Pour les bon petits plats, pensez à { r/BonneBouffe }
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Ah la quête du petit dej sain ! Toujours pas trouvé la solution miracle mais au moins j’ai arrêté les céréales et autres viennoiseries. N’étant pas du matin il faut que ce soit rapide et que je puisse manger sur mon trajet ou au bureau.
Je prends donc : fromage blanc avec des fruits selon la saison (en ce moment c’est fraise, c’est cool), un sandwich pain de mie complet fromage frais éventuellement truite fumée ou salade, les restes de la veille :)
Couche tard et je mange le matin. C'est pas tant l'heure à laquelle tu t'es couché, mais à laquelle t'as mangé ton repas du soir. Et évidemment si t'es à la bourre parce que réveil difficile parce que pas assez dormi, ça aide pas à trouver le temps pour le petit dej.
Je mange salé depuis 10-15 ans le matin, et c'est le FEU. C'est beaucoup plus énergisant et ça tient mieux au ventre que le sucré !
Le mieux c'est salé et protéiné. Ça a l'air contraignant au début parce qu'on se dit que ça fait plus de préparation, mais en s'organisant la veille ça peut être tout prêt le matin :) Ça peut paraître beaucoup en quantité aussi (surtout après l'habitude du café-clope) donc n'hésite pas à tester en week-end ou commencer par les options les plus simples. Les 5 premières années je faisais juste des tartines de fromage frais (avec parfois une tranche de jambon) et c'était déjà dingue ce que j'avais comme énergie en plus le matin.
Des exemples concrets de mes petits-déjeuners actuels :
- tartine de fromage frais (le + simple et rapide)
- sandwich fromage frais + blanc de poulet + salade verte (autre option simple et rapide)
- œufs brouillés (je les cuis à basse température pour qu'ils restent fondants et pas secs) + cébette
- œufs à la coque et mouillettes
- toast à l'avocat (si j'ai le temps et que je me sens fancy j'ajoute un topping de jambon cru et/ ou œuf poché)
- wrap poulet + avocat + tomates en dés + salade iceberg + oignons rouges (je les pickle une nuit au frigo et ils sont nickel)
- porridge salé aux épinards, avec œuf poché ou au plat
- pain perdu version salée (parfois je le tartine en bonus)
- des crêpes salées (je fais la pâte la veille) avec un œuf, du fromage, du jambon et de la mâche
- asperges au four avec tomates cerises, huile d'olive à l'ail et filets de poulet (c'est plus pour le weekend, ça passe bien en mode brunch)
- un petit bol de riz chaud avec 1 œuf dessus
- une part de quiche ou tarte salée faite la veille
➡️ La formule à retenir c'est un féculent + une protéine (+ légume ou autre bonus pour le plaisir gustatif). Je pense que c'est adaptable à différents régimes et goûts en suivant la formule :) et c'est important de l'avoir en tête pour pouvoir varier.
D'ailleurs si tu as l'impression que ça devient monotone, parfois changer de type de pain suffit (pain aux noix, aux fruits secs, pain de mie, pain bretzel, pain brioché, tradition, au pavot, pain plat, blinis...)
Aussi, je m'inspire souvent des buffets d'hôtels ou des brunchs de restau si je cherche de nouvelles recettes.
Enfin voilà, j'espère que ça te donnera des idées !
Des œufs, du jambon
Le petit dej à la française est merdique, c'est de la calorie vide et on a faim 2h après
À savoir que la faim est déclenchée par une hormone, et que cette hormone est déployée à tes heures habituelles de repas, donc si tu ne manges pas de petit dej, c'est normal de ne pas avoir faim le matin, et tu peux très bien te démerder sans.
Si tu tiens au petit dej il faudra te forcer une petite semaine avant d'avoir mécaniquement faim le matin
Les œufs c'est de la calorie qualitative, avec des protéines et du bon gras. Accompagnés de pain à la farine complète (avec modération bien sûr), ça tient bien au ventre en donnant de l'énergie, et ça évite le pic d'insuline avec la fringale de 11h qui suit. Après c'est sûr que le müsli c'est clairement pas fou, surtout si c'est industriel avec tous les sucres ajoutés.
Si tu ne le savais pas, le système de calories est désuet car toutes les calories ne se valent pas... le système n'est pas pertinent pour calculer l'apport.
Partons du principe qu'il me faut 2000 kcal par jour. Mon pot de Nutella indique 539 kcal par 100g. Super ! Il me suffit de manger 371g de Nutella tous les jours pour être en bonne santé ! Quelle bonne idée !
...
Bref, j'exagère je le reconnais, mais se baser sur les calories pour définir son régime n'est pas sain du tout.
Les calories ne sont pas l'ennemi du petit-déjeuner, au contraire il faut bien de l'énergie pour commencer la journée. La question est dans la qualité de l'apport. Le petit-déjeuner français n'est pas mauvais parce qu'il est calorique, il est mauvais parce qu'il est gras et sucré.
Et bien merci pour ces infos.
Après me semble pas que les fruits, müesli ça soit du mauvais gras...
Les croissants oui, mais nous les français mangeons nous vraiment des croissants et autres viennoiseries tous les jours ?
Les fruits et le müesli n'est pas la pire option, c'est plutôt sain en soi ! Si j'ai bien compris c'est une question de besoins nutritionnels le matin, il vaut mieux manger protéiné que sucré. (EDIT : J'ajoute que tous les müesli ne sont pas équivalents, l'apport de céréales est intéressant pour éviter d'avoir rapidement faim dans la matinée, mais certains sont blindés de sucre)
Il me semble avoir lu que la majorité des français prenaient des tartines beurre et/ou confiture ou pâte à tartiner, de la brioche ou une viennoiserie, mais c'est un peu toujours une déclinaison du même "problème" (gras + sucré).
Après ce que je donne comme info c'est "l'idéal", mais le but n'est pas de culpabiliser les personnes qui sont bien dans leur peau avec leur petit déj actuel ! On a assez d'injonctions extérieures à ce sujet...
AMHA La clé quand on n'aime pas manger le matin, c'est manger plus tard. Personnellement je trouve que manger à 6 ou 7h c'est beaucoup trop tôt. Par contre manger à 9h me convient beaucoup mieux. Donc je pars de chez moi avec mon café dans un petit thermos, et mon sandwich préféré (oui je déjeune salé) à base de pain de seigle, beurre, fromage en tranches et éventuellement jambon. Je mange en arrivant au bureau et voilà je suis callée jusqu'à midi.
Pareil, impossible pour moi au réveil mais à 9h je pourrais bouffer un cheval (et le cow-boy avec). Donc jambon-beurre dans le camion avant d'arriver sur le chantier, que du bonheur.
Pareil ici, impossible de manger au réveil avant les cours donc j'emporte toujours quelque chose pour manger plus tard (ou j'achète au distributeur mais c'est cher D: )
Pareil, mais non volontaire.
Je n'arrive pas à manger le matin, car pas envie.
J'ai arrêté de me forcer.
Ça se passe bien, je n'ai pas faim avant midi.
Je comprends le challenge de cette question, et bravo d'essayer de trouver des alternatives plus saines !
Je suis ravi de pouvoir partager ma solution pour le petit dej que je prends depuis des années. Certains peuvent avoir différents points de vue sur le sujet, ça peut être un challenge pour d'autres, mais je pense que c'est le bon équilibre pour pouvoir me reveiller et ne pas avoir envie de dormir / mourir avant le déjeuner.
Voilà mon petit dej du matin : une tasse de café noir ☕️
Cordialement
Pareil et ça me manque pas du tout.
Du coup ça fait 16 heures entre le dîner de la veille et le déjeuner du jour suivant, et donc on peut dire qu'on pratique l'intermittent fasting. C'est à la mode !
J'ai vraiment du mal avec le petit déj aussi, en plus j'aime même pas les boissons chaudes. Le seul truc que j'arrive vraiment à manger le matin c'est un yaourt nature ou grec avec un peu de flocons d'avoine et des fruits, c'est frais, leger et délicieux. Le reste j'y arrive pas dutout. Ou sinon juste un yaourt avec des fruits.
Un verre d’eau dès que tu te lèves. Ton appareil digestif est encore « endormi » alors l’eau est le plus tolérant pour l’estomac. Après ça c’est juste se préparer pour la journée tandis grignoter un peu.
J'étais comme toi. Avec le sport j'ai été obligé de commencer à m'y mettre. Comme d'autres l'expliquent bien tu ne sentiras pas la faim le matin tant que tu ne te seras pas forcé à le faire régulièrement.
Perso je commençais avec une simple banane et un verre d'eau.
Maintenant c'est 1 tartine de beurre de cacahuète ou de rillette (selon envie), 1 tartine de miel ou de confiture (selon envie), 1 ou 2 fruits, 2 verres d'eau ou de jus ou de coca (mais majoritairement eau) ou une tasse d'eau chaude avec du miel, et parfois des cochonneries en plus (bonbons, gâteaux, chocolat, saucisson,...).
Le weekend, quand c'est possible c'est petit dej tardif vers 9/11h avec oeufs, bacon/jambon, beans, rosties, pancakes. Mais ça en général je vais le chercher à l'extérieur : flemme de tout faire 😅
Rien, et c'est parfait la semaine (plus d'énergie avec juste le café noir du matin).
Plaisir le weekend : bol de muesli / lait d'amande, jus d'orange et un croissant.
Je te conseille d'arrêter la clope, je l'ai fait et ça n'a pas été facile, mais il y a des aides maintenant.
J'apprécie beaucoup plus les arômes du café depuis, et j'ai plus de thunes pour en acheter du bon en grains.
Sinon pendant longtemps j'avais mal au ventre si je mangeais trop près du réveil, mais c'est passé vers la trentaine. Pain complet, un peu de beurre, et un tout petit peu de confiture.
J'ai découvert récemment le chia pudding, très bon
Sinon des céréales genre Muesli dans du lait de coco ou d'amande (j'aime pas le lait animal, question d goût). C'est bien digeste du coup
Je trouve pas que le ptit dej du matin donne de l'energie, il oblige l'estomac à travailler. Je mange car je dine leger et que j'ai très faim le matin. Si t'as pas faim, te force pas.
Comme beaucoup ici, je n'ai pas faim quand je me lève.
Je bois un café au lait, parfois un jus de fruits en plus (soit acheté, soit des oranges pressées). J'ai faim plus tard dans la matinée, quand je suis déjà au travail. J'emmène des fruits (en général des bananes ou des clémentines/mandarines quand c'est la saison) et j'ai des fruits secs type mélange de noix (amendes, noix, noisettes etc.)
Chez moi c'est boisson chaude genre ricoré, chocolat chaud ou café au lait (avec pas ou très peu de sucre), un bout de viennoiserie à tremper dedans (brioche typiquement), et un fruit frais ou un fromage blanc. Pourquoi choisir entre sucré et salé quand tu peux choisir le gras ?
Je bois toujours un verre d'eau après m'être réveillée et après je bois un verre de lait et je mange une banane ou une barre de céréales, ça dépend des jours .
Essaie de rajouter un fruit, comme une pomme, un kiwi... Ca se mange vite, ça ne te demande pas de cuisiner, juste d'y penser quand tu fais tes courses, et tu auras déjà une bonne habitude dans ton petit déjeuner !
Café, pain/brioche + Nutella.
J’avais arrêté à cause des polémiques, mais depuis que Ferrero a passé avec brio les nouveaux examens des ONG type WWF sur la production de Nutella et à été érigé en "exemple" pour l’industrie, ça m’a réconcilié avec.
Yes. Et effectivement la WWF n’a plus rien à redire alors qu’elle adorait les embêter. C’est bien.
https://www.ouest-france.fr/societe/alimentatio/nutella-ferrero-arrive-en-tete-du-classement-du-wwf-pour-sa-gestion-de-l-huile-de-palme-6702138
Omelette, flocons d'avoine, pain complet, viande blanche, jus de fruits maison (citron, c'est plein d'antioxydants), fruits, de l'eau... Évite le sucre rapide :)
Mon petit plaisir c'est tartines de fromage blanc. Étant un lève-tard c'est plus souvent un pain au chocolat attrapé le matin sur le chemin du boulot. (Et jus de pomme !)
Est ce que tu as deja essayé de manger léger la veille au soir ?
En général quand je collationne pour le dîner j'ai faim pour le petit dej.
Et je mange du pain beurre et parfois des gâteaux en plus.
Pour le petit déjeuner. C'est un café, une tisane, un yaourt nature avec du poivre dedans (j'adore les mélanges), un fruit, un œuf dur et une Morissette que je coupe en deux et j'y met du beurre et une tranche de jambon de poulet.
En général rien, et je commence à avoir faim vers 11h/11h30
Sinon, le weekend où quand j'ai du temps, c'est soit des restes (par exemple, ce matin c'est riz aux légumes) soit des oeufs, du pain avec du fromage, un wrap etc Et des fois des flocons d'avoine avec une banane et de la cannelle
Jusqu’à présent, c’était flocons d’avoine ou yaourt grec avec un fruit
Récemment ma meuf s’est mise à faire du bouillon de légumes (morceaux de légumes, un peu de sauce soja et de vinaigre pour assaisonner), parfois avec des nouilles ou des boulettes de viande, et honnêtement ça passe tout seul. C’est chaud, ça désaltère, ça nourrit, et ça a un goût suffisamment neutre pour être mangeable le matin même quand t’es un gros occidental habitué à tes viennoiseries bien sucrées
Du coup je vais essayer de garder l’habitude
Semoule au lait à la vanille en ce moment, je les fais moi même c'est super bon et facile à manger. Je peux même ajuster la consistance en fonction de la quantité de semoule que je met dedans.
Pour limiter la tentation de grignoter des cochonneries, je me prépare souvent 1 ou 2 œufs (au plat ou à la coque), servis avec des légumes et parfois des féculents (souvent en piochant dans les restes du frigo). Régulièrement, j'ajoute aussi un avocat, un peu de poisson ou des fruits secs pour les oméga-3. Il faudrait que je pense à prendre systématiquement des fruits par contre.
Je n'hésite pas à me faire un repas copieux quitte à avoir moins faim le reste de la journée (donc mon « petit déjeuner » est plutôt un déjeuner en avance, et vers midi je vais plutôt faire une collation).
Enfin, ça c'est les jours où je suis levé le matin. x)
Une grand verre d'eau avec 2 à 3 gouttes de vinaigre de cidre. Un café et zou au boulot.
Il peut m'arriver de planter un coup de fourchette dans un plat de la veille, genre une lasagne.
Quand je peux, je me fais des toast pain de mie avec œuf posé dessus et des lamelles d'avocats + tomates, parfois juste des œufs brouillés et bacon
Sinon des céréales flocons d'avoine avec fraise + du lait et un peu de tout (jus de fruits, eau, chocolat chaud, thé etc...)
Ça fait 15 ans que je prends tous les matins le même truc : un fruit, une tasse de thé (quand j'étais petite c'était du chocolat mais bon) et deux tartines (beurre ou confiture généralement) !
Ces derniers temps, des tartines beurre/confiture ou beurre/miel.
Avant ca, plutot de la brioche tressée, soit sans rien, soit avec de la noccio.
En periode d'entrainement, je change la nocciolata pour du beurre de cacahouete. Ca platre bien et ca fait des prots vegetales :o
Et du café aussi, ofc
Frittata avec du fromage et des oignons, sur du pain toasté ! Ça tient parfaitement au corps jusqu'à repas et depuis que je suis passé à ça plutôt que les petit déjeunés sucré je me sens carrément mieux
Ça dépend, quand je bosse du matin c'est café et on y va, mais quand je bosse d'aprem c'est souvent tartine ou bol de céréales. Des fois quand j'ai pas la flemme je vais a la boulangerie d'à côté pour un croissant ou un pain au chocolat :)
Des œufs frais , généralement 4, 2 bonnes tranches de pain complet avec du beurre et 1 citron 🍋.
Ça prend à peine 5 minutes à faire et ça te tient au corps toute la matinée.
Des fruits !
J'ai gardé mes bonnes vieilles tartines, mais les fruits ça change tout. J'adore sentir le jus réhydrater ma bouche le matin. Je les mange en premier comme ça je mange moins de pain.
L'inconvénient c'est pour les weekends entre potes où personne d'autre n'en mange donc il faut bien y penser dans l'organisation.
Les fruits faciles sont banane et baies. Les fruits d'été comme l'abricot, la nectarine,...
Un peu de préparation : pomme, poire, orange
Un peu plus difficile au début mais tellement bon quand on apprend à les apprécier : pamplemousse, mangue, ananas.
Quand je suis motivé je les mange avec du granola maison et du fromage blanc. Là c'est ouf.
Perso je n’ai jamais aimée manger depuis que je suis petite, ça ne veut pas passer. C’est seulement plusieurs heures plus tard que la faim se déclenche donc je tourne au café. En primaire, ma gm voulait absolument que j’avale quelque chose, elle a à peu près tout essayer, je n’arrivais jamais à rien avaler, je mettais trois plombes à finir une bouchée. Puis un jour, une révélation, les tartines grillées/beurre/jambon cru et un chocolat chaud. Ça passait tout seul
Bol de cacao Poulain au lait froid, et soit un toast avec du fromage frais et une tranche de jambon, soit une tartine de bgaiette beurre jambon et une autre beurre confiture.
Avec ça, aucun soucis pour moi de tenir jusqu'au déj voire même de le sauter.
Rien, et si tu n'as pas faim le matin je te conseille de faire pareil. J'avais fait quelques recherches là dessus il y a plusieurs années et a priori il y a consensus dans les revues scientifiques sérieuses sur le fait qu'il vaut mieux ne pas se forcer à manger le matin, et que l'idée du "petit déjeuner comme repas le plus important de la journée" est un bullshit.
J'ai faim le matin mais parfois j'ai pas le temps de beaucoup manger, en plus j'aime le sucre donc c'est un bon chocolat chaud ou du thé et des glucides : pain au lait, bel vita, gauffres, tartines de pain beurrées.
Un peu de « lait végétal » (avoine, soja, coco parfois sucré et/ou aromatisé), un café long ou court (sans sucre), et parfois je mange un ou deux gâteaux aux céréales mais ça dépend si j’ai vraiment faim, pas abusé la veille etc
C’est un peu léger mais je fais pas de sport 😵💫
Alors je change régulièrement car je me masse ou des fois des envies viennent.
Céréales ou alors cracotte nutella ou fromage blanc avec flocon d’avoine ou biscotte avec du beurre ou du porridge ou pain de mie-beurre de cacahuètes mais forcément jus de fruits et café.
Je me fais deux œufs au plat avec une ou deux tranches de pain complet sans sucres ajoutés, et j'ajoute une ou deux tranches de filets de poulet. Avec un yaourt grec nature ou du fromage blanc. Et si j'ai la flemme ou que je me suis levée à la bourre, je remplace les œufs par deux ou trois tartines de beurre de cacahuète (pur sans sucres ni sels ajoutés). Ça me permet d'avoir un bon petit déj en tenant jusqu'au repas du midi sans fringale (et accessoirement de perdre 7 kilos de graisse en 3 mois 😅)
Jeûner pendant 16+ heures, et donc ne pas petit déjeuner est très bon pour la ligne. Ne te force pas à manger si tu n'y arrives pas.
Sinon, pour moi, œuf brouillé, yaourt granola et fruits
De la salade. En vrai c'est pas déconnant. On peut tout préparer en avance avec la vinaigrette à côté.
Apparemment les céréales au petit déj c'est le pire. Ça te fait un pic de glucose 1 h après et puis ton corps essaye de compenser et là c'est la perte d'énergie totale. Et puis les céréales sont tellement transformées que ça ne met pas assez de temps à digérer. Ils disent qu'il faut bouffer un max de fibres végétales non transformées pour réguler la glycémie.
Flocons d’avoine complet + skyr + au choix: baies / poire / pomme + café noir (avec ma Bialetti moka) + thé vert – le petit-déjeuner est devenu un rituel sacré au fil des ans
Des œufs, des tranches de bacons et du beurre. Cela part en œufs brouillés, omette ou au plat.
Avec ça, j'ai jamais faim.
Cela faisait quelques mois que je déconnais à manger sucré le matin. Maintenant, c'est ptit dej healthy
La plupart des petits déjeuners sont excessivement sucrés dans notre culture française.
Si t’es pas habitué à manger : pourquoi commencer?
Ton corps est habitué à se rythme. Ta glycémie s’est adaptée. Pourquoi apporter plus de calories que nécessaire? Tu as faim, le matin?
Perso j’ai toujours eu un petit déjeuner « classique » à base de céréales ultras raffinées et sucrées. Du chocolat en poudre et du lait. Bref : du sucre. Aujourd’hui j’essaie de faire la démarche inverse de toi.
Le mieux pour le corps n’est pas de faire ce que font les autres mais ce qui est bon pour toi. Si t’as pas faim en ne mangeant pas le matin : pourquoi manger?
Par contre : dégage la clope. Le café tout seul suffira.
Souvent c'est juste une banane et un café, parce que j'ai pas trop faim le matin.
Quand je suis motivée je me fais un bol de yaourt grec, granola et fruits.
Et le weekend on sort le grand jeu avec pancakes, oeufs brouillés, brioche, omelette sucrée...
Un café et un yaourt, puis après quelques étirements: ou bien des céréales ou du pain grillé avec un café au lait; le weekend des œufs avec un croissant/pain grillé
Pas besoin de déjeuner le matin. Si t'as pas faim que t'es pas top matinal ou que t'as pas un boulot de brute sur le plan physique tu peux 100% zapper ce repas. Le seul soucis c'est que t'es fumeur, et que fumer le ventre vide c'est une dinguerie. Je sais de quoi je parle, j'ai arrêté de fumer mais je paie encore le prix fort ...
Ce shaker : Avoine en poudre + proteine en poudre (80% caseine/20%whey) + beurre de cacahuète en poudre avec un mélange lait/eau.
Avalé en 30 secondes, super bon, j'ai pas faim jusque midi.
Paté lorrain vin blanc ! Le petit dej des champions !!
Sinon 2 tranches de lard et 2 oeufs sur le plat avec du pain ça fait le taf si on a que du café ...
Ah mon p'tit poto chuis content que tu ais demandé, le p'tit dej est le meilleur repas de la journée avec deux tartines beurre - confiotte (je suis sur fraise-fraise des bois en ce moment) et une grande tasse de lait pleine de cereales ! Le fioul des champions ça
Des oeufs et du pain complet, ou des chipos avec des haricots à la tomate, ou du pain grillé avec du poulet et de l'avocat. + Café ou thé + un fruit et / ou laitage
Oui ça a l'air bizarre MAIS c'est des p'tits dej qui sont rapides à préparer et qui valent jusqu'à midi.
En général, 1 ou 2 tartines, suivant la taille et l'épaisseur, avec de la confiture ou du Nutella maison.
Si j'en ai, c'est 1 bol de céréales avec du lait.
Ce qui me donne envie. Hier c'était un croissant, ce matin un reste de taboulé. J'ai déjà mangé du boudin, de la raclette, du pain perdu, des œufs au plat, des pommes ou même rien du tout...
Ex gros fumeur qui commençait sa journée comme ça avant. La clope est un coupe-faim.
Comme déjà par repousser à première clope, ça va t'ouvrir l'appétit et tu verras bien si tu es salé, sucré, les deux ou alternativement.
Un verre de jus de pomme + un café noir + au choix :
- pain au seigle ou aux céréales + du fromage au goût léger ou jambon ou tranche de poulet ou dinde/oeuf au plat/oeuf(s) brouillé/ omelette / saumon fumé...
- tartine d'avocat juste salé et poivré c'est une dinguerie.
- tartine de beurre de cacahuètes 100% cacahuètes (sans aucun autre ingrédient ajouté donc exit le Skippy)
Plus rarement si je suis lassée du salé :
- muesli+ fromage blanc/grec
- flocons d'avoine + lait végétal ou fromage blanc/grec + miel ou sirop d'agave ou d'érable
La plupart du temps c'est vraiment pain + fromage ou oeuf au plat parce que c'est ultra rapide, le reste c'est plutôt les weekends. J'adore me faire des brunchs maison le weekend !
Le matin t'as ton pic de cortisol vers 7h-8h qui est censé te préparer pour la journée donc le petit déj c'est vraiment facultatif si t'as pas l'habitude.
Par contre le clope/café c'est vraiment vilain surtout si tu fais la bise a ta femme avant d'aller bosser donc n'importe quel truc que tu aimes manger et pas trop calorique ferait l'affaire
Fromage blanc avec des céréales type muesli croustillant et des fruits sec. On mélange c’est vite fait ! Un verre d’eau avant de commencer pour nettoyer le gosier. Un jus et/ou un fruit avec et si j’ai le temps café sinon je prends le café au boulot. C’est déconseillé de boire du café si ça fait moins d’1h qu’on est réveillé.
-Des flocons d’avoine avec de la poudre de cacao (pas du chocolat en poudre) et du lait.
-Du pain complet avec de la compote de pommes.
-Du beurre de cacahuètes
-Un fruit
-Un mug de café
En ce moment c'est porridge avec des oléagineux + prots vegan (ça cale plus que la whey pour moi) + un yaourt de brebis ou de chèvre
éventuellement un fruit à cuire avec le porridge si j'en ai
Ça dépend de tellement de trucs ! Notamment si tu as plus envie de salé ou de sucré le matin, et quelle motivation tu as à te faire à manger.
Mon petit déj favori du matin c'est le petit dej à la britannique : œufs (brouillés pour moi), bacon, toasts avec du beurre, et éventuellement des petites saucisses, quelques tranches de tomate… c'est incroyable, mon âme sort de mon corps quand j'en bouffe un bien riche et qualitatif. Mais rarement la motiv de faire ça moi-même à part dans des cas exceptionnels.
Mon petit déj classique c'est du pain grillé avec du beurre salé et un bon café avec du jus de fruit. C'est assez complet dans son genre (glucides, protéines, hydratation, vitamine C) et ça me satisfait car je préfère du salé le matin. Il est mieux de remplacer le jus de fruit par des vrais fruits pour avoir les fibres, mais pour ma part j'ai tellement d'allergies aux fruits frais que tant pis pour les fibres.
Les rares fois où je suis d'humeur à bouffer du sucré, mon petit déj décadent c'est des pancakes au sirop d'érable. En plus flemmard, ça arrive que je sois d'humeur à bouffer des céréales indus, c'est pas du tout le plus sain mais certaines sont super bonnes (les céréales fourrées au choco type Trésor, c'est une dingz)
Une version plus saine du concept et qui demande pas trop de prep, que je privilégie quand je fais beaucoup de sport sur plusieurs journées (escalade et montagne), c'est du muesli : j'aime beaucoup ceux qui sont croquants avec des bouts de chocolat dedans, et j'adore rajouter des fruits séchés dedans, notamment des cranberries séchées qui ajoutent un petit peps acide, ou bien des raisins secs. C'est probablement le petit dej qui me tient le + au ventre, ça nourrit vraiment son homme et ça donne de l'énergie assez longtemps.
Le petit déj c'est vraiment beaucoup de bouffes très satisfaisantes, j'espère que tu trouveras ta came…
Un shaker de protéines avec lait ou lait de soja, un petit bol de céréales, un jus de fruit et éventuellement du fromage blanc. Cela a 6h du matin me permet de tenir jusqu'à midi.
Un verre de jus de pommes, un yahourt nature, un barre de céréales (mais celles pour personne insupportables, pas celles pleines de sucre et de chocolat).
C'est le meilleur compromis que j'ai entre "évite d'avoir la dalle à 10h" et "peut être mangé en 1 minute 30"
Personnellement j'ai beaucoup de mal à manger autre chose que mon éternel chocolat chaud le matin, mais avec ça je peux accompagner de brioches, croissants, pain au chocolat, céréales, tartines de beurre ou de confiture, etc... (En général c'est soit brioche, soit céréales, parfois les deux).
Par contre impossible d'avaler tout ce qui est pour moi de l'ordre du "vrai" repas. Si je me lève vraiment tard, je vais prendre un bon gros brunch et zapper le repas du midi plutôt que de zapper le petit dej. L'idée d'un repas "normal" (genre quiche, pizza, pâtes ou autre) au réveil me donne la nausée. Toujours commencer par le chocolat chaud.
Si je suis chez d'autres gens, qu'on se lève tard et qu'ils sont en mode "bah tant pis on va manger direct le repas de midi", j'essaye de prendre une mini boisson chaude avant (de préférence un chocolat chaud, mais sinon juste une eau chaude avec du miel, ou au pire du pire beaucoup d'eau). Mais passer direct au repas normal ça me bloque vraiment.
Une exception : les crêpes peuvent être acceptées dès le matin. C'est pas une habitude, mais ça passe sans problème.
Ceci étant dit, j'ai eu une formation sur l'alimentation saine, et de mémoire ce qui était recommandé le matin c'était des œufs. Un petit dej plutôt à l'anglaise. C'est là que j'ai compris que je ne suivrais pas les recommandations :p
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- Des légumes crus, de l'eau et du thé. - Mais c'est de la cru-eau-thé !
ahah un bon petit déjeuner accompagner de son jeu de mot, de quoi effectivement commencer la journée en forme
Et tu vas manger dans un restaurant gastronomique... C'est à dire choper une gastro et payer des prix astronomiques !
Belle réf !
François Perusse forever *\* cœur avec les joints d'étanchéité pour conduit d'évacuation de climatiseur de morgue \**
Alphonnnnse Robichu !
Mais tellement de barres en internat...Merci a Europe 2 de m'avoir fait decouvrir ce monsieur juste incroyable "Snack bar chez Léoooonnnnnn !!!"
La meilleure réf, merci
ptn j’ai cette réf
Alors personnellement je n’ai jamais eu de souci à manger le matin, je mange vraiment de tout, si il reste de la pizza de ma veille je fonce..
haha pareil une glace des œufs ou n’importe quoi je vois pas le soucis si j’ai envie go sinon rien.
Ah la quête du petit dej sain ! Toujours pas trouvé la solution miracle mais au moins j’ai arrêté les céréales et autres viennoiseries. N’étant pas du matin il faut que ce soit rapide et que je puisse manger sur mon trajet ou au bureau. Je prends donc : fromage blanc avec des fruits selon la saison (en ce moment c’est fraise, c’est cool), un sandwich pain de mie complet fromage frais éventuellement truite fumée ou salade, les restes de la veille :)
Tu/Vous (pour les autres) dors à quelle heure ? j’ai l’impression que seuls les couche tôt arrivent à manger le matin.
Couche tard et je mange le matin. C'est pas tant l'heure à laquelle tu t'es couché, mais à laquelle t'as mangé ton repas du soir. Et évidemment si t'es à la bourre parce que réveil difficile parce que pas assez dormi, ça aide pas à trouver le temps pour le petit dej.
Couche-tard et je mange le matin !
Je me couches entre 22h et 23h
Je mange salé depuis 10-15 ans le matin, et c'est le FEU. C'est beaucoup plus énergisant et ça tient mieux au ventre que le sucré ! Le mieux c'est salé et protéiné. Ça a l'air contraignant au début parce qu'on se dit que ça fait plus de préparation, mais en s'organisant la veille ça peut être tout prêt le matin :) Ça peut paraître beaucoup en quantité aussi (surtout après l'habitude du café-clope) donc n'hésite pas à tester en week-end ou commencer par les options les plus simples. Les 5 premières années je faisais juste des tartines de fromage frais (avec parfois une tranche de jambon) et c'était déjà dingue ce que j'avais comme énergie en plus le matin. Des exemples concrets de mes petits-déjeuners actuels : - tartine de fromage frais (le + simple et rapide) - sandwich fromage frais + blanc de poulet + salade verte (autre option simple et rapide) - œufs brouillés (je les cuis à basse température pour qu'ils restent fondants et pas secs) + cébette - œufs à la coque et mouillettes - toast à l'avocat (si j'ai le temps et que je me sens fancy j'ajoute un topping de jambon cru et/ ou œuf poché) - wrap poulet + avocat + tomates en dés + salade iceberg + oignons rouges (je les pickle une nuit au frigo et ils sont nickel) - porridge salé aux épinards, avec œuf poché ou au plat - pain perdu version salée (parfois je le tartine en bonus) - des crêpes salées (je fais la pâte la veille) avec un œuf, du fromage, du jambon et de la mâche - asperges au four avec tomates cerises, huile d'olive à l'ail et filets de poulet (c'est plus pour le weekend, ça passe bien en mode brunch) - un petit bol de riz chaud avec 1 œuf dessus - une part de quiche ou tarte salée faite la veille ➡️ La formule à retenir c'est un féculent + une protéine (+ légume ou autre bonus pour le plaisir gustatif). Je pense que c'est adaptable à différents régimes et goûts en suivant la formule :) et c'est important de l'avoir en tête pour pouvoir varier. D'ailleurs si tu as l'impression que ça devient monotone, parfois changer de type de pain suffit (pain aux noix, aux fruits secs, pain de mie, pain bretzel, pain brioché, tradition, au pavot, pain plat, blinis...) Aussi, je m'inspire souvent des buffets d'hôtels ou des brunchs de restau si je cherche de nouvelles recettes. Enfin voilà, j'espère que ça te donnera des idées !
Des œufs, du jambon Le petit dej à la française est merdique, c'est de la calorie vide et on a faim 2h après À savoir que la faim est déclenchée par une hormone, et que cette hormone est déployée à tes heures habituelles de repas, donc si tu ne manges pas de petit dej, c'est normal de ne pas avoir faim le matin, et tu peux très bien te démerder sans. Si tu tiens au petit dej il faudra te forcer une petite semaine avant d'avoir mécaniquement faim le matin
Je suis en train de revoir mes habitudes alimentaires et le petit déjeuner français c'est une catastrophe !!
Le petit déjeuner français est la meilleure des inventions, traîtres à la patrie va
œufs, fruits et müesli sous toutes ses formes, ça n'est pas pauvre en calories. et c'est typique du petit déj français.
Les œufs c'est de la calorie qualitative, avec des protéines et du bon gras. Accompagnés de pain à la farine complète (avec modération bien sûr), ça tient bien au ventre en donnant de l'énergie, et ça évite le pic d'insuline avec la fringale de 11h qui suit. Après c'est sûr que le müsli c'est clairement pas fou, surtout si c'est industriel avec tous les sucres ajoutés.
Si tu ne le savais pas, le système de calories est désuet car toutes les calories ne se valent pas... le système n'est pas pertinent pour calculer l'apport. Partons du principe qu'il me faut 2000 kcal par jour. Mon pot de Nutella indique 539 kcal par 100g. Super ! Il me suffit de manger 371g de Nutella tous les jours pour être en bonne santé ! Quelle bonne idée ! ... Bref, j'exagère je le reconnais, mais se baser sur les calories pour définir son régime n'est pas sain du tout. Les calories ne sont pas l'ennemi du petit-déjeuner, au contraire il faut bien de l'énergie pour commencer la journée. La question est dans la qualité de l'apport. Le petit-déjeuner français n'est pas mauvais parce qu'il est calorique, il est mauvais parce qu'il est gras et sucré.
Et bien merci pour ces infos. Après me semble pas que les fruits, müesli ça soit du mauvais gras... Les croissants oui, mais nous les français mangeons nous vraiment des croissants et autres viennoiseries tous les jours ?
Les fruits et le müesli n'est pas la pire option, c'est plutôt sain en soi ! Si j'ai bien compris c'est une question de besoins nutritionnels le matin, il vaut mieux manger protéiné que sucré. (EDIT : J'ajoute que tous les müesli ne sont pas équivalents, l'apport de céréales est intéressant pour éviter d'avoir rapidement faim dans la matinée, mais certains sont blindés de sucre) Il me semble avoir lu que la majorité des français prenaient des tartines beurre et/ou confiture ou pâte à tartiner, de la brioche ou une viennoiserie, mais c'est un peu toujours une déclinaison du même "problème" (gras + sucré). Après ce que je donne comme info c'est "l'idéal", mais le but n'est pas de culpabiliser les personnes qui sont bien dans leur peau avec leur petit déj actuel ! On a assez d'injonctions extérieures à ce sujet...
C’est vrai qu’un café et une clope c’est pas ce qu’on fait de mieux en termes de qualités nutritives…
Une idée de combien de temps ça prend pour se "reconfigurer" ses hormones ?
Flocon d’avoine + lait d’avoine + miel. Café noir. Pain + beurre. Ça me tient jusqu’à 13h et supporte le velotaf.
AMHA La clé quand on n'aime pas manger le matin, c'est manger plus tard. Personnellement je trouve que manger à 6 ou 7h c'est beaucoup trop tôt. Par contre manger à 9h me convient beaucoup mieux. Donc je pars de chez moi avec mon café dans un petit thermos, et mon sandwich préféré (oui je déjeune salé) à base de pain de seigle, beurre, fromage en tranches et éventuellement jambon. Je mange en arrivant au bureau et voilà je suis callée jusqu'à midi.
Pareil, impossible pour moi au réveil mais à 9h je pourrais bouffer un cheval (et le cow-boy avec). Donc jambon-beurre dans le camion avant d'arriver sur le chantier, que du bonheur.
Pareil ici, impossible de manger au réveil avant les cours donc j'emporte toujours quelque chose pour manger plus tard (ou j'achète au distributeur mais c'est cher D: )
Jeune intermittent de 22h à 12h donc rien
Moi je suis vieux intermittent.
Pareil, mais non volontaire. Je n'arrive pas à manger le matin, car pas envie. J'ai arrêté de me forcer. Ça se passe bien, je n'ai pas faim avant midi.
à quelle heure tu te couches ?
23h00 en moyenne. Je dîne a 19h30.
Je comprends le challenge de cette question, et bravo d'essayer de trouver des alternatives plus saines ! Je suis ravi de pouvoir partager ma solution pour le petit dej que je prends depuis des années. Certains peuvent avoir différents points de vue sur le sujet, ça peut être un challenge pour d'autres, mais je pense que c'est le bon équilibre pour pouvoir me reveiller et ne pas avoir envie de dormir / mourir avant le déjeuner. Voilà mon petit dej du matin : une tasse de café noir ☕️ Cordialement
Rien, je préfère un copieux repas le midi.
[удалено]
Avec ou sans chantilly ?
Pain complet et houmous, avec un ptit fruit et un thé !
J'ai arrêté de manger le matin au collège pour pouvoir me lever plus tard Plus de 30 ans maintenant et j'ai toujours pas remangé le matin
Pareil et ça me manque pas du tout. Du coup ça fait 16 heures entre le dîner de la veille et le déjeuner du jour suivant, et donc on peut dire qu'on pratique l'intermittent fasting. C'est à la mode !
Deux tranches de pain complet grillé, deux œufs au plat par dessus, une poignée de tomate cerise et un thé vert
J'ai vraiment du mal avec le petit déj aussi, en plus j'aime même pas les boissons chaudes. Le seul truc que j'arrive vraiment à manger le matin c'est un yaourt nature ou grec avec un peu de flocons d'avoine et des fruits, c'est frais, leger et délicieux. Le reste j'y arrive pas dutout. Ou sinon juste un yaourt avec des fruits.
Un petit café au lait et un carré de chocolat sa depend avec un fruit si je me sens de manger plus
Un oeuf au plat, un thé au lait, une tartine avec du beurre ou du fromage, un pomelos
Rien ! Je ne mange jamais le matin
Un verre d’eau dès que tu te lèves. Ton appareil digestif est encore « endormi » alors l’eau est le plus tolérant pour l’estomac. Après ça c’est juste se préparer pour la journée tandis grignoter un peu.
J'étais comme toi. Avec le sport j'ai été obligé de commencer à m'y mettre. Comme d'autres l'expliquent bien tu ne sentiras pas la faim le matin tant que tu ne te seras pas forcé à le faire régulièrement. Perso je commençais avec une simple banane et un verre d'eau. Maintenant c'est 1 tartine de beurre de cacahuète ou de rillette (selon envie), 1 tartine de miel ou de confiture (selon envie), 1 ou 2 fruits, 2 verres d'eau ou de jus ou de coca (mais majoritairement eau) ou une tasse d'eau chaude avec du miel, et parfois des cochonneries en plus (bonbons, gâteaux, chocolat, saucisson,...). Le weekend, quand c'est possible c'est petit dej tardif vers 9/11h avec oeufs, bacon/jambon, beans, rosties, pancakes. Mais ça en général je vais le chercher à l'extérieur : flemme de tout faire 😅
Rien, et c'est parfait la semaine (plus d'énergie avec juste le café noir du matin). Plaisir le weekend : bol de muesli / lait d'amande, jus d'orange et un croissant.
Manger ? Le matin ?
J'avais une copine qui se faisait des tartines beurre salé/munster trempées dans le chocolat chaud. Si ça peut te donner des idées...
Je suis particulièrement fascinée par les gens qui trempent leurs tartines salées dans une boisson sucrée!
Un sandwich au jambon 👍
Je te conseille d'arrêter la clope, je l'ai fait et ça n'a pas été facile, mais il y a des aides maintenant. J'apprécie beaucoup plus les arômes du café depuis, et j'ai plus de thunes pour en acheter du bon en grains. Sinon pendant longtemps j'avais mal au ventre si je mangeais trop près du réveil, mais c'est passé vers la trentaine. Pain complet, un peu de beurre, et un tout petit peu de confiture.
J'ai découvert récemment le chia pudding, très bon Sinon des céréales genre Muesli dans du lait de coco ou d'amande (j'aime pas le lait animal, question d goût). C'est bien digeste du coup
Je trouve pas que le ptit dej du matin donne de l'energie, il oblige l'estomac à travailler. Je mange car je dine leger et que j'ai très faim le matin. Si t'as pas faim, te force pas.
Comme beaucoup ici, je n'ai pas faim quand je me lève. Je bois un café au lait, parfois un jus de fruits en plus (soit acheté, soit des oranges pressées). J'ai faim plus tard dans la matinée, quand je suis déjà au travail. J'emmène des fruits (en général des bananes ou des clémentines/mandarines quand c'est la saison) et j'ai des fruits secs type mélange de noix (amendes, noix, noisettes etc.)
Chez moi c'est boisson chaude genre ricoré, chocolat chaud ou café au lait (avec pas ou très peu de sucre), un bout de viennoiserie à tremper dedans (brioche typiquement), et un fruit frais ou un fromage blanc. Pourquoi choisir entre sucré et salé quand tu peux choisir le gras ?
Flocon d’avoine, œufs, fruits. Crêpes de temps en temps si j’ai le temps.
Ce matin c'était pain et fromage.
Ca m'arrive d'avaler un petit fromage blanc le matin une fois arrivé au boulot.
Je bois toujours un verre d'eau après m'être réveillée et après je bois un verre de lait et je mange une banane ou une barre de céréales, ça dépend des jours .
Essaie de rajouter un fruit, comme une pomme, un kiwi... Ca se mange vite, ça ne te demande pas de cuisiner, juste d'y penser quand tu fais tes courses, et tu auras déjà une bonne habitude dans ton petit déjeuner !
Pain, café, des fois fromage, souvent fruit ou au moins compote.
Omelette !
Flocons d'avoine, amandes, chocolat noir en poudre, une banane, une cuillère de beurre de cacahuète, le tout arrosé de lait végétal et un GRAND café.
Café, pain/brioche + Nutella. J’avais arrêté à cause des polémiques, mais depuis que Ferrero a passé avec brio les nouveaux examens des ONG type WWF sur la production de Nutella et à été érigé en "exemple" pour l’industrie, ça m’a réconcilié avec.
Oui puis y a le prix aussi... Quand tu vois que les pâtes à tartiner recommandées coûtent le double au kilo, on revoit son éthique malheureusement. ..
Ah ça a changé ? J'ai pas suivi ça fait bien longtemps que j'en achète plus.
Yes. Et effectivement la WWF n’a plus rien à redire alors qu’elle adorait les embêter. C’est bien. https://www.ouest-france.fr/societe/alimentatio/nutella-ferrero-arrive-en-tete-du-classement-du-wwf-pour-sa-gestion-de-l-huile-de-palme-6702138
Pain au levain, fromage, œuf mollet
Un compatriote de petit déj ;)
1 banane . 1 pomme . Un packet de biscuit type belvita , un café et un double chocolat chaud , après tes call pr un moment
Café, calva, pour les alcooliques chroniques, ou 86 tiède, burp
Omelette, flocons d'avoine, pain complet, viande blanche, jus de fruits maison (citron, c'est plein d'antioxydants), fruits, de l'eau... Évite le sucre rapide :)
Mon petit plaisir c'est tartines de fromage blanc. Étant un lève-tard c'est plus souvent un pain au chocolat attrapé le matin sur le chemin du boulot. (Et jus de pomme !)
Une clope.
Brioche confiture de mûre, de temps en temps un yaourt ou un fruit voire du pain grillé
J’ai rarement faim au réveil. Mais je prends quelque chose à manger en voiture, j’ai 45 min de trajet 😊
Muesli avec du lait d’avoine, une pomme ou une banane, et un bout de pain frais ! Ça me tiens jusqu’à midi
Est ce que tu as deja essayé de manger léger la veille au soir ? En général quand je collationne pour le dîner j'ai faim pour le petit dej. Et je mange du pain beurre et parfois des gâteaux en plus.
Café clope? Je te propose le petit dej' irlandais: une pinte de Guiness avec un oeuf cru dedans.
Pour le petit déjeuner. C'est un café, une tisane, un yaourt nature avec du poivre dedans (j'adore les mélanges), un fruit, un œuf dur et une Morissette que je coupe en deux et j'y met du beurre et une tranche de jambon de poulet.
Rien je bois juste de l'eau mais ça s'arrête là.
J'ai toujours des beau de main congelé, je les grillent je met beurre/confiture ou late a tartiner
En général rien, et je commence à avoir faim vers 11h/11h30 Sinon, le weekend où quand j'ai du temps, c'est soit des restes (par exemple, ce matin c'est riz aux légumes) soit des oeufs, du pain avec du fromage, un wrap etc Et des fois des flocons d'avoine avec une banane et de la cannelle
Thé, oeufs brouillés et de temps en temps 1 ou 2 tartines de sarrasin avec du beurre de cacahouète
Muesli sans sucre, fruit, skyr et thé
Porridge Fruit Bol de céréale Tartine houmous avec un oeuf par dessus Bref je varie
Jusqu’à présent, c’était flocons d’avoine ou yaourt grec avec un fruit Récemment ma meuf s’est mise à faire du bouillon de légumes (morceaux de légumes, un peu de sauce soja et de vinaigre pour assaisonner), parfois avec des nouilles ou des boulettes de viande, et honnêtement ça passe tout seul. C’est chaud, ça désaltère, ça nourrit, et ça a un goût suffisamment neutre pour être mangeable le matin même quand t’es un gros occidental habitué à tes viennoiseries bien sucrées Du coup je vais essayer de garder l’habitude
Une idée de petit-dej sain: le porridge. Flocon d’avoine / lait (d’amande, de coco, ce que tu veux…) / fruits
Omelette sucrée, chocolat noir, agave, purée de noisette, baies de goji
Rien
Pain + 2 oeufs + 1 tranche de jambon et un verre de jus d'orange et café
Semoule au lait à la vanille en ce moment, je les fais moi même c'est super bon et facile à manger. Je peux même ajuster la consistance en fonction de la quantité de semoule que je met dedans.
Pour limiter la tentation de grignoter des cochonneries, je me prépare souvent 1 ou 2 œufs (au plat ou à la coque), servis avec des légumes et parfois des féculents (souvent en piochant dans les restes du frigo). Régulièrement, j'ajoute aussi un avocat, un peu de poisson ou des fruits secs pour les oméga-3. Il faudrait que je pense à prendre systématiquement des fruits par contre. Je n'hésite pas à me faire un repas copieux quitte à avoir moins faim le reste de la journée (donc mon « petit déjeuner » est plutôt un déjeuner en avance, et vers midi je vais plutôt faire une collation). Enfin, ça c'est les jours où je suis levé le matin. x)
J'avais posé la question il y a quelques moi s si tu veux [voir les réponses](https://www.reddit.com/r/AskFrance/s/fqjQEUP1I8).
Une grand verre d'eau avec 2 à 3 gouttes de vinaigre de cidre. Un café et zou au boulot. Il peut m'arriver de planter un coup de fourchette dans un plat de la veille, genre une lasagne.
Ne te force pas à manger, mais laisse tomber le café à jeun. Attends 1h après ton réveil pour voir si t’en as vraiment besoin.
porridge banane beurre de cacahuète smoothie banane ou fruits rouges thé
quand je travaille : rien je me lève à 10:30 pour commencer à 11h (restaurateur donc fini vers minuit) en week-end : 15 crêpes. premier degré.
Quand je peux, je me fais des toast pain de mie avec œuf posé dessus et des lamelles d'avocats + tomates, parfois juste des œufs brouillés et bacon Sinon des céréales flocons d'avoine avec fraise + du lait et un peu de tout (jus de fruits, eau, chocolat chaud, thé etc...)
Ça fait 15 ans que je prends tous les matins le même truc : un fruit, une tasse de thé (quand j'étais petite c'était du chocolat mais bon) et deux tartines (beurre ou confiture généralement) !
Ces derniers temps, des tartines beurre/confiture ou beurre/miel. Avant ca, plutot de la brioche tressée, soit sans rien, soit avec de la noccio. En periode d'entrainement, je change la nocciolata pour du beurre de cacahouete. Ca platre bien et ca fait des prots vegetales :o Et du café aussi, ofc
Frittata avec du fromage et des oignons, sur du pain toasté ! Ça tient parfaitement au corps jusqu'à repas et depuis que je suis passé à ça plutôt que les petit déjeunés sucré je me sens carrément mieux
Rien, je trouve le petit-déjeuner vraiment dispensable. Je préfère me faire un bon dej et commencer à crever la dalle autour de 11 heures.
Cacao, brioche ( confiture ou chocolat) . Je suis obligé de bien déjeuner sinon je tiens pas la matinée avec le boulot.
Ça dépend, quand je bosse du matin c'est café et on y va, mais quand je bosse d'aprem c'est souvent tartine ou bol de céréales. Des fois quand j'ai pas la flemme je vais a la boulangerie d'à côté pour un croissant ou un pain au chocolat :)
Des œufs frais , généralement 4, 2 bonnes tranches de pain complet avec du beurre et 1 citron 🍋. Ça prend à peine 5 minutes à faire et ça te tient au corps toute la matinée.
Des fruits ! J'ai gardé mes bonnes vieilles tartines, mais les fruits ça change tout. J'adore sentir le jus réhydrater ma bouche le matin. Je les mange en premier comme ça je mange moins de pain. L'inconvénient c'est pour les weekends entre potes où personne d'autre n'en mange donc il faut bien y penser dans l'organisation. Les fruits faciles sont banane et baies. Les fruits d'été comme l'abricot, la nectarine,... Un peu de préparation : pomme, poire, orange Un peu plus difficile au début mais tellement bon quand on apprend à les apprécier : pamplemousse, mangue, ananas. Quand je suis motivé je les mange avec du granola maison et du fromage blanc. Là c'est ouf.
Perso je n’ai jamais aimée manger depuis que je suis petite, ça ne veut pas passer. C’est seulement plusieurs heures plus tard que la faim se déclenche donc je tourne au café. En primaire, ma gm voulait absolument que j’avale quelque chose, elle a à peu près tout essayer, je n’arrivais jamais à rien avaler, je mettais trois plombes à finir une bouchée. Puis un jour, une révélation, les tartines grillées/beurre/jambon cru et un chocolat chaud. Ça passait tout seul
Bol de cacao Poulain au lait froid, et soit un toast avec du fromage frais et une tranche de jambon, soit une tartine de bgaiette beurre jambon et une autre beurre confiture. Avec ça, aucun soucis pour moi de tenir jusqu'au déj voire même de le sauter.
Rien, et si tu n'as pas faim le matin je te conseille de faire pareil. J'avais fait quelques recherches là dessus il y a plusieurs années et a priori il y a consensus dans les revues scientifiques sérieuses sur le fait qu'il vaut mieux ne pas se forcer à manger le matin, et que l'idée du "petit déjeuner comme repas le plus important de la journée" est un bullshit.
Fromage blanc, flocon avoine, banane Ou Oeuf bacon non gras + banane Et un thé
Des œufs tout simplement, au plat avec un grand verre d’eau fraîche
J'ai faim le matin mais parfois j'ai pas le temps de beaucoup manger, en plus j'aime le sucre donc c'est un bon chocolat chaud ou du thé et des glucides : pain au lait, bel vita, gauffres, tartines de pain beurrées.
Un peu de « lait végétal » (avoine, soja, coco parfois sucré et/ou aromatisé), un café long ou court (sans sucre), et parfois je mange un ou deux gâteaux aux céréales mais ça dépend si j’ai vraiment faim, pas abusé la veille etc C’est un peu léger mais je fais pas de sport 😵💫
Alors je change régulièrement car je me masse ou des fois des envies viennent. Céréales ou alors cracotte nutella ou fromage blanc avec flocon d’avoine ou biscotte avec du beurre ou du porridge ou pain de mie-beurre de cacahuètes mais forcément jus de fruits et café.
Rien.
Brioche industrielle ou crêpes congelées
Deux bananes et un thé (vert en été, noir en hiver).
Tartine miel et beurre de cacahouètes, depuis des années. J’étais team tartine fromage jambon avant, mais j’ai du mal maintenant à 7h du mat
Un pétard 🧨 et un café quand je travaille car j’ai du mal à manger trop tôt, sinon orange 🍊 pressée (si saison), café ☕️ au lait 🥛 et des œufs 🍳
Je me fais deux œufs au plat avec une ou deux tranches de pain complet sans sucres ajoutés, et j'ajoute une ou deux tranches de filets de poulet. Avec un yaourt grec nature ou du fromage blanc. Et si j'ai la flemme ou que je me suis levée à la bourre, je remplace les œufs par deux ou trois tartines de beurre de cacahuète (pur sans sucres ni sels ajoutés). Ça me permet d'avoir un bon petit déj en tenant jusqu'au repas du midi sans fringale (et accessoirement de perdre 7 kilos de graisse en 3 mois 😅)
Jeûner pendant 16+ heures, et donc ne pas petit déjeuner est très bon pour la ligne. Ne te force pas à manger si tu n'y arrives pas. Sinon, pour moi, œuf brouillé, yaourt granola et fruits
De la salade. En vrai c'est pas déconnant. On peut tout préparer en avance avec la vinaigrette à côté. Apparemment les céréales au petit déj c'est le pire. Ça te fait un pic de glucose 1 h après et puis ton corps essaye de compenser et là c'est la perte d'énergie totale. Et puis les céréales sont tellement transformées que ça ne met pas assez de temps à digérer. Ils disent qu'il faut bouffer un max de fibres végétales non transformées pour réguler la glycémie.
Flocons d’avoine complet + skyr + au choix: baies / poire / pomme + café noir (avec ma Bialetti moka) + thé vert – le petit-déjeuner est devenu un rituel sacré au fil des ans
Des œufs, des tranches de bacons et du beurre. Cela part en œufs brouillés, omette ou au plat. Avec ça, j'ai jamais faim. Cela faisait quelques mois que je déconnais à manger sucré le matin. Maintenant, c'est ptit dej healthy
La plupart des petits déjeuners sont excessivement sucrés dans notre culture française. Si t’es pas habitué à manger : pourquoi commencer? Ton corps est habitué à se rythme. Ta glycémie s’est adaptée. Pourquoi apporter plus de calories que nécessaire? Tu as faim, le matin? Perso j’ai toujours eu un petit déjeuner « classique » à base de céréales ultras raffinées et sucrées. Du chocolat en poudre et du lait. Bref : du sucre. Aujourd’hui j’essaie de faire la démarche inverse de toi. Le mieux pour le corps n’est pas de faire ce que font les autres mais ce qui est bon pour toi. Si t’as pas faim en ne mangeant pas le matin : pourquoi manger? Par contre : dégage la clope. Le café tout seul suffira.
Souvent c'est juste une banane et un café, parce que j'ai pas trop faim le matin. Quand je suis motivée je me fais un bol de yaourt grec, granola et fruits. Et le weekend on sort le grand jeu avec pancakes, oeufs brouillés, brioche, omelette sucrée...
Café - fromage blanc - amandes - noix de cajou - orange post workout matinal
rien. jeûne intermittent FTW :) (sauf le dimanche lorsqu'il y a des pains au chocolat)
Un café et un yaourt, puis après quelques étirements: ou bien des céréales ou du pain grillé avec un café au lait; le weekend des œufs avec un croissant/pain grillé
Un shaker oats + whey ca pourrait t’aller si t’as la flemme.
Un shaker oats + whey ca pourrait t’aller si t’as la flemme.
Café noir, verre de jus d'orange, pain et beurre salé, parfois agrémenté de miel
Pas besoin de déjeuner le matin. Si t'as pas faim que t'es pas top matinal ou que t'as pas un boulot de brute sur le plan physique tu peux 100% zapper ce repas. Le seul soucis c'est que t'es fumeur, et que fumer le ventre vide c'est une dinguerie. Je sais de quoi je parle, j'ai arrêté de fumer mais je paie encore le prix fort ...
Café au lait, pain/beurre/fromage avec des moisissures, orange, yaourt avec 4 cachets de levure de bière
Un yaourt nature Des crunchy Un fruit Du thé
Ce shaker : Avoine en poudre + proteine en poudre (80% caseine/20%whey) + beurre de cacahuète en poudre avec un mélange lait/eau. Avalé en 30 secondes, super bon, j'ai pas faim jusque midi.
Un multivitamines, de l'eau et yaourt à la grecque avec graines de lin
Fromage blanc avec de la prot et un paquet de belvita réduit en sucre rapide c’est hyper rapide et après le service ça régale bien
Paté lorrain vin blanc ! Le petit dej des champions !! Sinon 2 tranches de lard et 2 oeufs sur le plat avec du pain ça fait le taf si on a que du café ...
Ah mon p'tit poto chuis content que tu ais demandé, le p'tit dej est le meilleur repas de la journée avec deux tartines beurre - confiotte (je suis sur fraise-fraise des bois en ce moment) et une grande tasse de lait pleine de cereales ! Le fioul des champions ça
Des oeufs et du pain complet, ou des chipos avec des haricots à la tomate, ou du pain grillé avec du poulet et de l'avocat. + Café ou thé + un fruit et / ou laitage Oui ça a l'air bizarre MAIS c'est des p'tits dej qui sont rapides à préparer et qui valent jusqu'à midi.
Mueslis protéinés et lait de soja
En général, 1 ou 2 tartines, suivant la taille et l'épaisseur, avec de la confiture ou du Nutella maison. Si j'en ai, c'est 1 bol de céréales avec du lait.
Ce qui me donne envie. Hier c'était un croissant, ce matin un reste de taboulé. J'ai déjà mangé du boudin, de la raclette, du pain perdu, des œufs au plat, des pommes ou même rien du tout...
Ex gros fumeur qui commençait sa journée comme ça avant. La clope est un coupe-faim. Comme déjà par repousser à première clope, ça va t'ouvrir l'appétit et tu verras bien si tu es salé, sucré, les deux ou alternativement.
Œufs au plat sur toasts beurrés
Une banane, du yaourt nature avec miel et cerneaux de noix et du thé
Un verre de jus de pomme + un café noir + au choix : - pain au seigle ou aux céréales + du fromage au goût léger ou jambon ou tranche de poulet ou dinde/oeuf au plat/oeuf(s) brouillé/ omelette / saumon fumé... - tartine d'avocat juste salé et poivré c'est une dinguerie. - tartine de beurre de cacahuètes 100% cacahuètes (sans aucun autre ingrédient ajouté donc exit le Skippy) Plus rarement si je suis lassée du salé : - muesli+ fromage blanc/grec - flocons d'avoine + lait végétal ou fromage blanc/grec + miel ou sirop d'agave ou d'érable La plupart du temps c'est vraiment pain + fromage ou oeuf au plat parce que c'est ultra rapide, le reste c'est plutôt les weekends. J'adore me faire des brunchs maison le weekend !
Le matin t'as ton pic de cortisol vers 7h-8h qui est censé te préparer pour la journée donc le petit déj c'est vraiment facultatif si t'as pas l'habitude. Par contre le clope/café c'est vraiment vilain surtout si tu fais la bise a ta femme avant d'aller bosser donc n'importe quel truc que tu aimes manger et pas trop calorique ferait l'affaire
Une banane, un cappuccino, une tranche de baguette tartinée d'un peu de beurre. J'habite en dehors de la France et ça me tient en vie.
Fromage blanc avec des céréales type muesli croustillant et des fruits sec. On mélange c’est vite fait ! Un verre d’eau avant de commencer pour nettoyer le gosier. Un jus et/ou un fruit avec et si j’ai le temps café sinon je prends le café au boulot. C’est déconseillé de boire du café si ça fait moins d’1h qu’on est réveillé.
Perso ça fait 2 ans que je ne prends plus de petit dej’, et ça me convient très bien
-Des flocons d’avoine avec de la poudre de cacao (pas du chocolat en poudre) et du lait. -Du pain complet avec de la compote de pommes. -Du beurre de cacahuètes -Un fruit -Un mug de café
Pain de mie beurre de cacahuète banane cannelle
En ce moment c'est porridge avec des oléagineux + prots vegan (ça cale plus que la whey pour moi) + un yaourt de brebis ou de chèvre éventuellement un fruit à cuire avec le porridge si j'en ai
Ça dépend de tellement de trucs ! Notamment si tu as plus envie de salé ou de sucré le matin, et quelle motivation tu as à te faire à manger. Mon petit déj favori du matin c'est le petit dej à la britannique : œufs (brouillés pour moi), bacon, toasts avec du beurre, et éventuellement des petites saucisses, quelques tranches de tomate… c'est incroyable, mon âme sort de mon corps quand j'en bouffe un bien riche et qualitatif. Mais rarement la motiv de faire ça moi-même à part dans des cas exceptionnels. Mon petit déj classique c'est du pain grillé avec du beurre salé et un bon café avec du jus de fruit. C'est assez complet dans son genre (glucides, protéines, hydratation, vitamine C) et ça me satisfait car je préfère du salé le matin. Il est mieux de remplacer le jus de fruit par des vrais fruits pour avoir les fibres, mais pour ma part j'ai tellement d'allergies aux fruits frais que tant pis pour les fibres. Les rares fois où je suis d'humeur à bouffer du sucré, mon petit déj décadent c'est des pancakes au sirop d'érable. En plus flemmard, ça arrive que je sois d'humeur à bouffer des céréales indus, c'est pas du tout le plus sain mais certaines sont super bonnes (les céréales fourrées au choco type Trésor, c'est une dingz) Une version plus saine du concept et qui demande pas trop de prep, que je privilégie quand je fais beaucoup de sport sur plusieurs journées (escalade et montagne), c'est du muesli : j'aime beaucoup ceux qui sont croquants avec des bouts de chocolat dedans, et j'adore rajouter des fruits séchés dedans, notamment des cranberries séchées qui ajoutent un petit peps acide, ou bien des raisins secs. C'est probablement le petit dej qui me tient le + au ventre, ça nourrit vraiment son homme et ça donne de l'énergie assez longtemps. Le petit déj c'est vraiment beaucoup de bouffes très satisfaisantes, j'espère que tu trouveras ta came…
Moi, rien du tout. J'ai inventé avant l'heure le jeune intermittent. J'ai 60 ans et mon fils fait pareil
Souvent les restes du soir, sinon rien.
Rien. Pour être en forme 30' de vélo. Et puis un grand thé vert sans sucre arrivé au boulot.
Je ne prends qu'un café et je suis en forme le matin. Pas besoin du petit déj' de compet' pour être en forme.
RIEN
Un shaker de protéines avec lait ou lait de soja, un petit bol de céréales, un jus de fruit et éventuellement du fromage blanc. Cela a 6h du matin me permet de tenir jusqu'à midi.
Café au lait
jus de fruits, tartine café lait.....à la française. Normalement le meilleur c'est de commencer par du salé...mais je n'aime pas
Un verre de jus de pommes, un yahourt nature, un barre de céréales (mais celles pour personne insupportables, pas celles pleines de sucre et de chocolat). C'est le meilleur compromis que j'ai entre "évite d'avoir la dalle à 10h" et "peut être mangé en 1 minute 30"
Tu as un conseil pour les barres de céréales de personnes insupportables ?
Le jus d'orange + pain-beurre avec le café ça passe si bien
Frosties de Kelloggs ! Et le tigre est en toi !
Mon oatmeal a moi: flocons d'avoine, fromage blanc, fruits secs, noix, graines, cannelle, mapple syrup ou miel. Ca blinde.
Personnellement j'ai beaucoup de mal à manger autre chose que mon éternel chocolat chaud le matin, mais avec ça je peux accompagner de brioches, croissants, pain au chocolat, céréales, tartines de beurre ou de confiture, etc... (En général c'est soit brioche, soit céréales, parfois les deux). Par contre impossible d'avaler tout ce qui est pour moi de l'ordre du "vrai" repas. Si je me lève vraiment tard, je vais prendre un bon gros brunch et zapper le repas du midi plutôt que de zapper le petit dej. L'idée d'un repas "normal" (genre quiche, pizza, pâtes ou autre) au réveil me donne la nausée. Toujours commencer par le chocolat chaud. Si je suis chez d'autres gens, qu'on se lève tard et qu'ils sont en mode "bah tant pis on va manger direct le repas de midi", j'essaye de prendre une mini boisson chaude avant (de préférence un chocolat chaud, mais sinon juste une eau chaude avec du miel, ou au pire du pire beaucoup d'eau). Mais passer direct au repas normal ça me bloque vraiment. Une exception : les crêpes peuvent être acceptées dès le matin. C'est pas une habitude, mais ça passe sans problème. Ceci étant dit, j'ai eu une formation sur l'alimentation saine, et de mémoire ce qui était recommandé le matin c'était des œufs. Un petit dej plutôt à l'anglaise. C'est là que j'ai compris que je ne suivrais pas les recommandations :p
Du pain de mie grillé tartiné de purée de cacahuète et une demi-banane, avec un chocolat chaud
Moi c'est chocolat chaud pain grillé avec beurre et confiture
Comme Wilson Fisk, une bonne omelette (+ du thé)
Yahourt au soja, pétales de mais non sucrés et morceaux de fruits (celui ou ceux qui passent par là).
Absolument rien. Et si j'arrive à manger, c'est un bo' bretzel bien de chez moi gratiné au lardon ou au chorizo