Comme je l'appelle : le sandwich d'enculé Recette : Ingrédients :
* 1 saucisse blanche au fromage
* 1 Oignon
* 1 Tomate
* Quelques feuilles de salade
* Quelques champignons
Préparation :
* Faites revenir les oignons dans de l'huile d'olive, ajoutez y la tomate, assaisonnez, réservez.
* Ensuite faites cuire les champignons dans de l'huile d'olive, réservez.
* Puis faites cuire la saucisse blanche au fromage, et enfin coupez la dans la longueur.
Dressage :
N'ajoutez pas de sauces dans le pain, le jus de la tomate va s'en charger, tapissez le pain avec le mélange de Tomate et d'Oignon, parsemez généreusement de Champignons, ajoutez la saucisse, les feuilles de salade.
https://preview.redd.it/yjj1wmbwegxc1.png?width=1080&format=pjpg&auto=webp&s=0591b3bbd812104e7a8e5c20ef8fa70d05006369
Dans le sens où il n'y a quasiment qu'en Alsace qu'on en trouve!
Je suis alsacien et j'adore ça aussi mais vivant maintenant dans la France de l'intérieur je subis la frustration des barbecues sans saucisse blanche
Non, le boudin blanc c'est du boudin, là on parle de saucisse blanche. Visuellement c'est pas si loin, mais c'est tout
Édit: d'après wiki, la saucisse blanche d'Alsace " est composée presque exclusivement de gorge de porc relevée d’échalotes et de persil. Ces saucisses se font frire dans du beurre à la poêle, après avoir été pochées à l'eau" alors que le boudin blanc "est fait de viande blanche, de gras de porc (poitrine) ou de veau, parfois de poisson, de lait, d’œufs, de crème, de farine ou de mie de pain et d’épices, mis dans un boyau et cuit"
Non jamais! Sauf peut-être dans le sombre territoire peuplé d'âmes errantes de l'autre côté des vosges que l'on appelle la Lorraine...mais seul les fous y vont!
J'ai pas les ingrédients malheureusement mais promis je t'enverrais une photo, carrément je screen ton pseudo et le met en fond d'écran pour pas oublier ahah 😂🫶🏼
Ha j'avais presque la même quand j'étais étudiant. Un bol d'eau avec un bouillon cube, 1min au micro-ondes, semoule dedans, mélange, 1mn au micro-onde. Knacky coupée et beurre à ajouté si c'est un mois faste.
+Thon + Huile d'olive + Parmesan + Tomates + Poivrons / Olives / Légumes qui trainent et c'est une PLS (Poids Lourd eStomac) garantie en étant un poil équilibré et super simple a prep.
Pas nécessairement. Mais, en mangeant en quantité raisonnable, j'ai tendance à privilégier la qualité des repas, plutôt que leur quantité. On se rend vite compte que c'est plus nourrissant également.
Et on parlait d'un repas. Il n'était pas question de faire ces tartines et/ou pâtes tous les jours. Mais oui, j'ai conscience que même pour un repas, tous ne peuvent pas se le permettre, etc. Je préfère mettre 5€ dans 4 tartines, plutôt que dans un plat surgelé.
Parce que pourquoi se priver de bonheur ?
Non plus sérieusement, c'est vrai que t'en as à toutes les sauces. D'ailleurs dans les plats à base de frites, un autre classique (c'est délicieux) :
[https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-kbab-algerois-poulet-sauce-blanche-aux-pommes-de-terre-frites-108909936.html](https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-kbab-algerois-poulet-sauce-blanche-aux-pommes-de-terre-frites-108909936.html)
Des gnocchis à poêler de lustucru, un sac de 450g cuit au beurre avec du fromage râpé
10 minutes de cuisson et c'est une tuerie
Autre recette de la dalle mais plus longue :
Sauce tomate Heinz (la pulpe en brique)
Herbe de Provence
Chipolatas dedans pour faire une espèce de sauce
Et a côté je cuits des grosses pâtes. Une fois les pâtes cuites je mélange tout et hop, une espèce de bolo a la chipo qui rempli un régiment (pourquoi des chipo au lieu de la farce a saucisse ? Parce qu'elles ont plus de goût, mais si vous avez une bonne farce a saucisse ça marche aussi)
Je fais pareil, ça marche très bien avec tout type de saucisse, mais le top c’est saucisse fumés, découpées en rondelles pour que ça cuise plus vite. Et effectivement ça cale.
Une bonne grosse purée, avec de vraies pommes de terre cuites vapeur, puis écrasées au presse-purée.
Plus quelques cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre, et ce qu'il reste de fromage (ça peut être de l'Emmental, du Parmesan, ou du Gorgonzola, peu importe du moment que ça fond dans la purée).
Les jours de Dalle Inspirée, je fais gratiner sous le gril.
Il y a déjà de la crème fraîche, entière. ;) Le beurre apporterait de l'onctuosité, de la souplesse, mais il y a aussi du fromage, ça ferait beaucoup de calories... \^\^ La crème est quand même plus légère.
Pâtes sauce tomate fraîche
Le temps que l'eau soit à ébullition et que t'es spaghetti cuisent
Tu hachés 2 tomates mûres, sel, poivre, basilic ail et huile d'olive
Tu sers froid sur pâtes chaudes + parmesan ;)
Pain de mie et toastinette de cheddar. Je mets deux toastinettes entre deux pains de mie, je fais chauffer du beurre salé dans une poêle et je fais griller mes grilled cheese du pauvre dedans. Une salade verte et c'est incroyable.
Mes lasagnes pour 6 et je les découpe en trois portions
Sinon baguette + saucisses de Toulouse + moutarde, le nombre de saucisses et de baguettes varie selon la faim
Pour tomber par terre ?
250 g de pâtes, pour lesquelles j'ai deux options :
* de la crème fraîche, du citron vert, de la sauce soja (sans trop de sel), du mélange 5 baies, et j'ajoute du parmesan et du saumon (à la poêle, pas fumé) à cette sauce ;
* ou de la ricotta, du double concentré de tomate, un peu de harissa, de l’huile d’olive, encore du citron vert et du mélange 5 baies, et j'ajoute du thon en boîte.
Les proportions sont généreuses, mais elles dépendent du jour et de mon humeur.
Après une séance de muscu, c'est ma-gni-fique.
Patates en quartiers à l'arrache, avec la peau, 30mn au four, filet d'huile d'olive, paprika, sel poivre.
Viande hachée déglacée a la sauce soja a côté.
Verser sur les patates, rajouter des dés de comté dessus.
Dormir.
Le truc le plus dense que j'aie fait, c'était un mélange purée-polenta.
Étant un gros mangeur, j'ai été calé en un bol.
Rapide, dense, un bout de viande ou de fromage et t'es rempli.
Soupes instantanées avec nouilles, je rajoute courgettes, bok choï, champignons en tranches, parfois pousses de soja si j’ai! Je fais cuire au microondes avec un couvercle, en attendant soit je fais des oeufs au plat, soit je lance du tofu fruit au airfryer, soit les 2 si j’ai giga faim (du type j’ai pas mangé depuis 36h). Par dessus je mets des oignons en tranches et oignons frits puis j’aspire le tout.
Si t’as les ingrédients et un cuiseur de riz déjà, c’est flemme + dalle en 1 : Variante maison du Breakfast Coréen.
Foutre le riz dans le cuiseur, à côté tu fais deux œufs au plats. Quand le riz est prêt tu te sers une phat assiette, tu fous tes deux œufs au plat dessus, sauce soja, huile de sesame, sriracha, tu mélanges et go te caler le bide.
Riz, poitrine fumée en tranche coupée en petit tronçons, 1 œuf entier + 1 jaune d'œuf, du piment
Tu fais cuire le riz à l'eau, tu fais cuire la poitrine à la poêle, tu ajoute le riz à la poitrine dans la poêle, tu rajoute les œufs battu, un peu de piment tu mélanges bien et enjoy.
Le plus long c'est de faire cuire le riz.
Un bon gros plat de pâtes carbo du TURFU. Et la version française hein bien sûr, avec la crème fraîche bien grasse et les lardons. (Et un jaune d'œuf si on se sent fin gourmet)
Pizza maison bien BLINDAX SA MERE, genre donc sauce tomate fromage poulet oeuf chevre miel mdr
Sinon un truc tiré de ma grand mère de originaire de l’aveyron : soupe au fromage ou comment avoir la chiasse rapidement
C'est très lourd et je le fais rarement mais coquillettes passées à la poêle avec du beurre pour que ça prenne du goût et de la couleur le plus possible, et j'ajoute de l'emmental râpé, encore mieux si j'ai du comté ou un gruyère suisse. Ça me remplit le bide et après j'ai plus faim pendant 12 heures.
Franchement, des pâtes avec des la sauce tomate (ou du coulis de tomate) et autant de pâtes que de fromage râpé. Ça ne déçoit jamais. J'ai aussi l'option riz, sauce soja, comté râpé.
Moi quand j’ai la dalle et que je suis pressé
5/6 œufs au plats
Des qu’ils sont presque prêt , je met des tranches de jambons crus
Je râpe en lamelle du parmesan
Du bon pain frais et hop
Des pâtes à la sauce tomate.
Dans un roux (beurre plus farine) rajouter du coulis ou du concentré de tomate puis un peu d'eau et sel poivre.
C'est une base super simple qui marche tout le temps !
On peut mettre un demi Knorr, de l'ail (avant l'eau) un filet d'huile d'olive pour le goût.
La sauce est prête en 5mins. Pas de la grande cuisine mais toujours facile (et bon)
Sinon toujours des pâtes aglio e olio littéralement ail et huile.
1) Mettre à chauffer de l'eau salée (pas un trop gros volume mais assez pour cuire les pâtes) très important de les cuire minimum une ou deux minutes de moins qu'indiqué sur la boîte.
2) hacher de l'ail en tranches fines, une bonne quantité.
3) après avoir mis les pâtes dans l'eau en pensant à mélanger de temps en temps pour que ça ne colle pas), faire revenir l'ail à feu doux dans une grande poêle dans une quantité généreuse d'huile d'olive.
On peut ajouter des piments et du poivre à cette étape (piment sec langue d'oiseaux c'est top)
4) rajouter une louche ou deux d'eau de cuisson des pâtes et mélanger vigoureusement dans la poêle pour émulsionner, puis transferer les pâtes dans la poêle sans en gardant l'eau de cuisson à côté.
Là on peut monter un peu le feu en mélangeant bien, l'amidon dans l'eau des pâtes ça se mêler à l'huile et créer une texture crémeuse. On garde de l'eau de cuisson à côté pour pouvoir ajuster, il ne faut pas trop en rajouter pour éviter de trop cuire les pâtes.
5) or du feu et pour finir on peut rajouter du persil plat finement haché, optionnel si on a vraiment la flemme.
Ça à l'air long comme ça mais c'est super simple en fait !
Pâtes, viande hachée, crème.
Tu fais cuire tes pâtes, pendant la cuisson tu fais cuire ta viande hachée.
Quand la viande est cuite tu envoi la crème épaisse, sel poivre ail en poudre (muscade si on aime) et on mélange tout ça dans la poêle encore sur le feu .
Quand les pâtes sont cuites on balance la viande et la crème dans la casserole de pâtes.
Belle dose de fromage râpé.
Et on se fait péter le bide directement depuis la casserole.
Si on peut tenir 10 minutes de plus avant de mourrir de faim, on peut aussi faire revenir des oignons avant de mettre la viande .
🤤
Tu sais que tu peux remplacer le skyr par des petits suisses ?
Apport en protéines à peu près équivalent, texture ferme, qui cale et un prix teeeellement plus bas
On appelle ça les carbzz avec un pote qui n’est pas, lui non plus, fâché avec la fourchette. En fait c’est fausses carbos une chouille augmentées:
Creme (entière bien entendu)
Oignons émincés et revenus dans du beurre doux
Lardons (du boucher !!)
Échalote
Fond de veau
Poivre
Ne pas ajouter de sel, celui des lardons suffit amplement
Le tout dans des boccolotti ou des penne
Bon c'est pas le plus rapide, mais c'est pas la mort non plus.
Une caserolle pour faire cuire du riz, et une poele bien chaude. Tu jette une boite de corned beef dans la poele (la taille de la boite depend de ta dalle, avec ce que tu veux pour filer du gout et de la texture (oignons, echalotte , ail, petits pois, carottes, epices, herbes aromatique, etc...)
Tu fais revenir, puis tu jettes une quantité de riz (cuit) correspondant a ton niveau de dalle dans la poêle, tu fais sauter quelques minutes avzc de l'huile de ton choix (olive , noix , sesame, etc..)
Tu sers et tu manges.
Normalement, la dalle va mieux.
Trouvé dans les recettes du gras (je vous recommande ce bouquin) :
- Tu fais cuire des bouts de chorizo jusqu'à ce qu'ils soient bien crispy
- tu fous plein de gorgonzola et de crème
- tu verses ça sur des gnocchis
- tu fous un bout de persil par dessus pour faire genre c'est pas juste du gras
Un faux chili con carne à la va vite : oignons et ail dans une poêle, une conserve de maïs, une conserve de haricots rouges, un bocal de sauce bolo, du riz. C'est assez rapide et ça cale facilement.
#Ça:
https://www.youtube.com/watch?v=pJ8LSHe_wX8
Fonctionne très bien avec n'importe quelle sorte de jambon, du fromage en tranches fines... ou tout ce qui traîne au frigo.
A la maison, en cas d'urgence grosse dalle des enfants, je fais un pâtoto.
- Faire bouillir l'eau dans la bouilloire
- Pendant ce temps mettre des lardons dans une poêle à feu vif
- Mettre les coquillettes CRUES dans la poele avec les lardons
- Ajouter l'eau bouillante (pas trop, l'eau doit être entièrement absorbée par les pâtes)
- Remuer de temps en temps
- Ajouter de la crème ou de la sauce tomate
- Ajouter de l'assaisonnement.
C'est prêt en moins de 10 minutes.
A la version pâtoto-pâté
C'est pareil sauf qu'à la place de mettre les lardons au début, je mets du pâté coupé en dés sur les pâtes en train de finir de cuire.
C'est divinement calorique. Parfait pour les grosses dalles.
Gigacarbo
Gigabolo
Gigalasagnesgigabéchamel
Comme je l'appelle : le sandwich d'enculé Recette : Ingrédients : * 1 saucisse blanche au fromage * 1 Oignon * 1 Tomate * Quelques feuilles de salade * Quelques champignons Préparation : * Faites revenir les oignons dans de l'huile d'olive, ajoutez y la tomate, assaisonnez, réservez. * Ensuite faites cuire les champignons dans de l'huile d'olive, réservez. * Puis faites cuire la saucisse blanche au fromage, et enfin coupez la dans la longueur. Dressage : N'ajoutez pas de sauces dans le pain, le jus de la tomate va s'en charger, tapissez le pain avec le mélange de Tomate et d'Oignon, parsemez généreusement de Champignons, ajoutez la saucisse, les feuilles de salade. https://preview.redd.it/yjj1wmbwegxc1.png?width=1080&format=pjpg&auto=webp&s=0591b3bbd812104e7a8e5c20ef8fa70d05006369
Tu viens d'Alsace?
Yes c'est ça !
Haha! La saucisse blanche t'a trahi! 😄
Comment ça "t'a trahi" ? J'en suis fier de ma saucisse !! 🤣
Dans le sens où il n'y a quasiment qu'en Alsace qu'on en trouve! Je suis alsacien et j'adore ça aussi mais vivant maintenant dans la France de l'intérieur je subis la frustration des barbecues sans saucisse blanche
Mosellan ici, j'étais choqué quand j'ai appris que c'était pas dans tout le pays. Je ne fais pas de barbecue sans blanches, inimaginable
Est-ce que saucisse blanche = boudin blanc ou c’est encore autre chose ?
Non, le boudin blanc c'est du boudin, là on parle de saucisse blanche. Visuellement c'est pas si loin, mais c'est tout Édit: d'après wiki, la saucisse blanche d'Alsace " est composée presque exclusivement de gorge de porc relevée d’échalotes et de persil. Ces saucisses se font frire dans du beurre à la poêle, après avoir été pochées à l'eau" alors que le boudin blanc "est fait de viande blanche, de gras de porc (poitrine) ou de veau, parfois de poisson, de lait, d’œufs, de crème, de farine ou de mie de pain et d’épices, mis dans un boyau et cuit"
Merci. Je confirme que c’est assez confidentiel dans le sud.
En lorraine aussi .. j'ai découvert ça la bas
Tu veux que je t'en envoie ? 🤣
C'est bon mais je suis pas fan a ce point là 😌 je préfères les diots ! Cest pour ça que je suis rentré chez moi en Haute savoie !
Ah jamais goûté ça tien !
J'ai des amis parisiens qui me font des commandes l'été quand je viens les voir tellement ils sont fan.
Oh force à toi :(
il n'y en a que chez nous ?? mais comment font les autres??
Ils vivent une vie fade, mais ils ne le savent pas 🤫
je les plains :( par contre du coup, ça veut dire que je ne pourrais jamais déménager :o
Non jamais! Sauf peut-être dans le sombre territoire peuplé d'âmes errantes de l'autre côté des vosges que l'on appelle la Lorraine...mais seul les fous y vont!
Idem
Ben oui avec une saucisse blanche tout est bon mais va en trouver quand t'es expatrié en France....
Je te pique la recette. :) ^((bave).)
N'hésite pas à m'envoyer la photo !
J'essaierai, mais je pense rarement à sortir l'appareil quand j'ai faim... \^\^
Ah la juste une poêle, patience pendant la faim mais après quel festin !! 😱
Merci pour la recette, ça a l'air pas mal du tout ;)
Pas de soucis, ouais c'est dingue, et si tu le fais n'hésite pas à m'envoyer une photo !
Tu les trouves où ces saucisses ?
Chez mon voisin retraité ancien boucher 🤣
u/WhitedreamFR qui nous montre sa saucisse OKLM...
Ouais j'suis un rapide moi 😏
Tu vas peut être me sauver la vie aujourd'hui
Eh franchement si tu essaie envoie moi une photo j'ai envie de voir 😂
J'ai pas les ingrédients malheureusement mais promis je t'enverrais une photo, carrément je screen ton pseudo et le met en fond d'écran pour pas oublier ahah 😂🫶🏼
Mdr ça marche, sinon envoie déjà un dm comme ça je saurai qui c'est quand tu enverras
Vas-y mdrr
Un bol de semoule, couvert d'eau, 2min au micro-ondes.
Tin je crois que ce plat est le symbole de la flemme, jamais vu aussi rapide pour quelque chose de presque élaboré
Ha j'avais presque la même quand j'étais étudiant. Un bol d'eau avec un bouillon cube, 1min au micro-ondes, semoule dedans, mélange, 1mn au micro-onde. Knacky coupée et beurre à ajouté si c'est un mois faste.
Dalle+Flemme! On a ici un vainqueur!
Conserve de Thon et de pois chiche + sachet couscous 2mn au micro-ondes.
Tin je crois que ce plat est le symbole de la flemme, jamais vu aussi rapide pour quelque chose de presque élaboré
Et bourratif à souhait.
Avec du beurre pour que àa glisse.
Ouai c'est rentable
+Thon + Huile d'olive + Parmesan + Tomates + Poivrons / Olives / Légumes qui trainent et c'est une PLS (Poids Lourd eStomac) garantie en étant un poil équilibré et super simple a prep.
+ légumes en boite + charcuterie et ça fait un plat équilibré et bourratif en 2mn30
Je l'appelle "La boite de ravioli de la faim du monde".
On appelle ça les ravioloose ici
c’est plus sucré qu’un dessert mais c’est ma madeleine de proust aussi
Voilà ! Froids, directement dans la boîte.
Pates gruyère ketchup
La combinaison interdite (mais qui est pas mal n’en déplaît aux italiens)
Marche aussi pour les enfants de 0 à 10 ans, avec une tranche de jambon et une compote c'est plié.
Le jutsu interdit
Une raclette. Recette de la flemme + recette de la dalle 😃
Trop long d'attendre que les pommes de terres soient cuites
5 minutes au micro-onde dans une assiette creuse avec un fond de flotte et du cellophane
Du jambon, du chorizo, du pain, du saucisson, bacon, viande des grisons, filet mignon séché et lomo feront largement patienter la cuisson des patates.
Pain de mie grillé + avocat + saumon + citron. Et si j’ai encore faim après, pâtes avec le saumon restant + sauce au citron.
La dalle delux édition
Wow le seul truc que je suis sûr d'avoir chez moi c'est du pain de mie... Euh et encore 🤣
C’est clair 🤣
Pas nécessairement. Mais, en mangeant en quantité raisonnable, j'ai tendance à privilégier la qualité des repas, plutôt que leur quantité. On se rend vite compte que c'est plus nourrissant également.
Le saumon fumé c’est 30€ le kilo mini, donc oui on est dans le luxe pour beaucoup de gens
Et on parlait d'un repas. Il n'était pas question de faire ces tartines et/ou pâtes tous les jours. Mais oui, j'ai conscience que même pour un repas, tous ne peuvent pas se le permettre, etc. Je préfère mettre 5€ dans 4 tartines, plutôt que dans un plat surgelé.
Dommage de pas claquer un œuf la dessus
Plus d'info pour la sauce au citron?!
Fais moi un virement stp 🙏
Le classique du bledard : frites omelette https://www.ptitchef.com/recettes/plat/frite-omelette-fid-1512071
Dans du pain avec de là harissa et un peu d’huile d’olive dans le pain
Pourquoi les bledars adorent les frites d'ailleurs ? J'avais des collègues qui en foutaient même sur leur pizza au self
Parce que pourquoi se priver de bonheur ? Non plus sérieusement, c'est vrai que t'en as à toutes les sauces. D'ailleurs dans les plats à base de frites, un autre classique (c'est délicieux) : [https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-kbab-algerois-poulet-sauce-blanche-aux-pommes-de-terre-frites-108909936.html](https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-kbab-algerois-poulet-sauce-blanche-aux-pommes-de-terre-frites-108909936.html)
Des gnocchis à poêler de lustucru, un sac de 450g cuit au beurre avec du fromage râpé 10 minutes de cuisson et c'est une tuerie Autre recette de la dalle mais plus longue : Sauce tomate Heinz (la pulpe en brique) Herbe de Provence Chipolatas dedans pour faire une espèce de sauce Et a côté je cuits des grosses pâtes. Une fois les pâtes cuites je mélange tout et hop, une espèce de bolo a la chipo qui rempli un régiment (pourquoi des chipo au lieu de la farce a saucisse ? Parce qu'elles ont plus de goût, mais si vous avez une bonne farce a saucisse ça marche aussi)
Je fais pareil, ça marche très bien avec tout type de saucisse, mais le top c’est saucisse fumés, découpées en rondelles pour que ça cuise plus vite. Et effectivement ça cale.
Sandouiche
Une bonne grosse purée, avec de vraies pommes de terre cuites vapeur, puis écrasées au presse-purée. Plus quelques cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre, et ce qu'il reste de fromage (ça peut être de l'Emmental, du Parmesan, ou du Gorgonzola, peu importe du moment que ça fond dans la purée). Les jours de Dalle Inspirée, je fais gratiner sous le gril.
Simple mais certainement hyper bon !
Oui. C'est assez régressif, ça conforte et ça calle. ;)
Pas de beurre dans ta purée????
Il y a déjà de la crème fraîche, entière. ;) Le beurre apporterait de l'onctuosité, de la souplesse, mais il y a aussi du fromage, ça ferait beaucoup de calories... \^\^ La crème est quand même plus légère.
Des calories, c’est quoi ça?
C'est une marque de manteaux très utiles en hiver dont on cherche à tout prix à se débarrasser au printemps. ;D
Ah oui exact j’ai déjà croiser des personnes avec ce style de manteaux 😅
Assiette kebab
J’ai la dalle je ne te remercie pas
Tu prends quoi comme sauce chef ?
Mayo harissa chef
Pâtes sauce tomate fraîche Le temps que l'eau soit à ébullition et que t'es spaghetti cuisent Tu hachés 2 tomates mûres, sel, poivre, basilic ail et huile d'olive Tu sers froid sur pâtes chaudes + parmesan ;)
Pain de mie et toastinette de cheddar. Je mets deux toastinettes entre deux pains de mie, je fais chauffer du beurre salé dans une poêle et je fais griller mes grilled cheese du pauvre dedans. Une salade verte et c'est incroyable.
Le plus simple est souvent le meilleur ;)
Meilleur avec des herbes de Provence.
Un gros chili con carne des familles, tout fait maison avec du riz. Ca cale comme pas possible, pas cher et super bon.
Mes lasagnes pour 6 et je les découpe en trois portions Sinon baguette + saucisses de Toulouse + moutarde, le nombre de saucisses et de baguettes varie selon la faim
Pâtes au pesto avec un demi kilo de gouda fondu
Pour tomber par terre ? 250 g de pâtes, pour lesquelles j'ai deux options : * de la crème fraîche, du citron vert, de la sauce soja (sans trop de sel), du mélange 5 baies, et j'ajoute du parmesan et du saumon (à la poêle, pas fumé) à cette sauce ; * ou de la ricotta, du double concentré de tomate, un peu de harissa, de l’huile d’olive, encore du citron vert et du mélange 5 baies, et j'ajoute du thon en boîte. Les proportions sont généreuses, mais elles dépendent du jour et de mon humeur. Après une séance de muscu, c'est ma-gni-fique.
Un gros paquet de chips et un poulet rôti.
Patates en quartiers à l'arrache, avec la peau, 30mn au four, filet d'huile d'olive, paprika, sel poivre. Viande hachée déglacée a la sauce soja a côté. Verser sur les patates, rajouter des dés de comté dessus. Dormir.
Mais du coup on fait quoi du plat? C’est beaucoup de préparation pour juste aller dormir non?
🤣🤣 c'est plutôt l'impact du plat sur la glycémie qui fait dormir ? 🤣🤣
Sandwich de charcuterie. Le plus souvent jambon de pays. Ca calle assez pour avoir le temps de faire un vraie plat.
Le truc le plus dense que j'aie fait, c'était un mélange purée-polenta. Étant un gros mangeur, j'ai été calé en un bol. Rapide, dense, un bout de viande ou de fromage et t'es rempli.
Intéressant comme mélange :D Et c'est bon ?
J'avais bien aimé, hélas pas le temps d'en profiter quand tu mets 2 minutes à être repus.
Tacos Saucisse
Légendaire
Les lentilles rouges avec les tomates et les oignons ou shakshuka 💀
Soupes instantanées avec nouilles, je rajoute courgettes, bok choï, champignons en tranches, parfois pousses de soja si j’ai! Je fais cuire au microondes avec un couvercle, en attendant soit je fais des oeufs au plat, soit je lance du tofu fruit au airfryer, soit les 2 si j’ai giga faim (du type j’ai pas mangé depuis 36h). Par dessus je mets des oignons en tranches et oignons frits puis j’aspire le tout.
1 boîte de thon + 1 boîte de mais = 1min de prépa, hyper protéiné
Si t’as les ingrédients et un cuiseur de riz déjà, c’est flemme + dalle en 1 : Variante maison du Breakfast Coréen. Foutre le riz dans le cuiseur, à côté tu fais deux œufs au plats. Quand le riz est prêt tu te sers une phat assiette, tu fous tes deux œufs au plat dessus, sauce soja, huile de sesame, sriracha, tu mélanges et go te caler le bide.
Riz, poitrine fumée en tranche coupée en petit tronçons, 1 œuf entier + 1 jaune d'œuf, du piment Tu fais cuire le riz à l'eau, tu fais cuire la poitrine à la poêle, tu ajoute le riz à la poitrine dans la poêle, tu rajoute les œufs battu, un peu de piment tu mélanges bien et enjoy. Le plus long c'est de faire cuire le riz.
Ça doit être bon?
Pas forcément haha !
Les ravioli en boite bien poivré au 5 baie + grosse dose de rapé + knacki, le tout au micro onde. Pas l'temps de niaiser !
Avaler 500g (poids cru) de pâtes avec fromage steak haché et sauce barilla
hot dog supplément lardons
Quand j'ai la dalle je me fait souvent un gros plat de pâtes carbonara ou bolognaise.
La base :)
Bol de céréales
Pâtopesto + cheddar uk râpé
Un bon gros plat de pâtes carbo du TURFU. Et la version française hein bien sûr, avec la crème fraîche bien grasse et les lardons. (Et un jaune d'œuf si on se sent fin gourmet)
Pizza maison bien BLINDAX SA MERE, genre donc sauce tomate fromage poulet oeuf chevre miel mdr Sinon un truc tiré de ma grand mère de originaire de l’aveyron : soupe au fromage ou comment avoir la chiasse rapidement
C'est très lourd et je le fais rarement mais coquillettes passées à la poêle avec du beurre pour que ça prenne du goût et de la couleur le plus possible, et j'ajoute de l'emmental râpé, encore mieux si j'ai du comté ou un gruyère suisse. Ça me remplit le bide et après j'ai plus faim pendant 12 heures.
Franchement, des pâtes avec des la sauce tomate (ou du coulis de tomate) et autant de pâtes que de fromage râpé. Ça ne déçoit jamais. J'ai aussi l'option riz, sauce soja, comté râpé.
Une grande assiette de bouillie de Floraline
Coquillettes au jambon
Un bol de coquillettes avec du jambon coupé en rectangles, à manger à la cuillère à soupe
Krisprolls, beurre jambon comte
1 kilos de pâtes + sauce bolognaise à fond + 4 steaks avec du cheddar je manges comme un roi
Moi quand j’ai la dalle et que je suis pressé 5/6 œufs au plats Des qu’ils sont presque prêt , je met des tranches de jambons crus Je râpe en lamelle du parmesan Du bon pain frais et hop
Les nouilles sautées tanoshi (caramel ou teryaki) avec du poulet et des champignons de paris ça met vraiment bien et c'est très rapide à faire
Des pâtes à la sauce tomate. Dans un roux (beurre plus farine) rajouter du coulis ou du concentré de tomate puis un peu d'eau et sel poivre. C'est une base super simple qui marche tout le temps ! On peut mettre un demi Knorr, de l'ail (avant l'eau) un filet d'huile d'olive pour le goût. La sauce est prête en 5mins. Pas de la grande cuisine mais toujours facile (et bon) Sinon toujours des pâtes aglio e olio littéralement ail et huile. 1) Mettre à chauffer de l'eau salée (pas un trop gros volume mais assez pour cuire les pâtes) très important de les cuire minimum une ou deux minutes de moins qu'indiqué sur la boîte. 2) hacher de l'ail en tranches fines, une bonne quantité. 3) après avoir mis les pâtes dans l'eau en pensant à mélanger de temps en temps pour que ça ne colle pas), faire revenir l'ail à feu doux dans une grande poêle dans une quantité généreuse d'huile d'olive. On peut ajouter des piments et du poivre à cette étape (piment sec langue d'oiseaux c'est top) 4) rajouter une louche ou deux d'eau de cuisson des pâtes et mélanger vigoureusement dans la poêle pour émulsionner, puis transferer les pâtes dans la poêle sans en gardant l'eau de cuisson à côté. Là on peut monter un peu le feu en mélangeant bien, l'amidon dans l'eau des pâtes ça se mêler à l'huile et créer une texture crémeuse. On garde de l'eau de cuisson à côté pour pouvoir ajuster, il ne faut pas trop en rajouter pour éviter de trop cuire les pâtes. 5) or du feu et pour finir on peut rajouter du persil plat finement haché, optionnel si on a vraiment la flemme. Ça à l'air long comme ça mais c'est super simple en fait !
Un bon gros burger, c'est un peu long à faire mais le résultat en vaut le coup
Pâtes + oeuf au plat + fromage = banger pas cher
Les croque monsieur, mais la recette de philippe etchebest... Avec du jambon à griller fumé (marque petitgas) ça donne un résultat hardcore
Pâtes au roquefort, et j'en fais exprès trop pour que ce soit également une recette de la flemme le lendemain.
Pâtes, viande hachée, crème. Tu fais cuire tes pâtes, pendant la cuisson tu fais cuire ta viande hachée. Quand la viande est cuite tu envoi la crème épaisse, sel poivre ail en poudre (muscade si on aime) et on mélange tout ça dans la poêle encore sur le feu . Quand les pâtes sont cuites on balance la viande et la crème dans la casserole de pâtes. Belle dose de fromage râpé. Et on se fait péter le bide directement depuis la casserole. Si on peut tenir 10 minutes de plus avant de mourrir de faim, on peut aussi faire revenir des oignons avant de mettre la viande . 🤤
Riz, beurre salé, légumes 👌
Du fromage blanc ou un Skyr avec du flocon d’avoine. Ça me cale, ça me nourrit et ça me donne de l’énergie
Tu sais que tu peux remplacer le skyr par des petits suisses ? Apport en protéines à peu près équivalent, texture ferme, qui cale et un prix teeeellement plus bas
Porc au caramel avec du riz et de l’œuf brouillé
On appelle ça les carbzz avec un pote qui n’est pas, lui non plus, fâché avec la fourchette. En fait c’est fausses carbos une chouille augmentées: Creme (entière bien entendu) Oignons émincés et revenus dans du beurre doux Lardons (du boucher !!) Échalote Fond de veau Poivre Ne pas ajouter de sel, celui des lardons suffit amplement Le tout dans des boccolotti ou des penne
Bon c'est pas le plus rapide, mais c'est pas la mort non plus. Une caserolle pour faire cuire du riz, et une poele bien chaude. Tu jette une boite de corned beef dans la poele (la taille de la boite depend de ta dalle, avec ce que tu veux pour filer du gout et de la texture (oignons, echalotte , ail, petits pois, carottes, epices, herbes aromatique, etc...) Tu fais revenir, puis tu jettes une quantité de riz (cuit) correspondant a ton niveau de dalle dans la poêle, tu fais sauter quelques minutes avzc de l'huile de ton choix (olive , noix , sesame, etc..) Tu sers et tu manges. Normalement, la dalle va mieux.
Trouvé dans les recettes du gras (je vous recommande ce bouquin) : - Tu fais cuire des bouts de chorizo jusqu'à ce qu'ils soient bien crispy - tu fous plein de gorgonzola et de crème - tu verses ça sur des gnocchis - tu fous un bout de persil par dessus pour faire genre c'est pas juste du gras
RACLETTE !!! 🥔🧀
Un sandwich avec tout ce que je trouve xD
Un faux chili con carne à la va vite : oignons et ail dans une poêle, une conserve de maïs, une conserve de haricots rouges, un bocal de sauce bolo, du riz. C'est assez rapide et ça cale facilement.
Pâte au beurre salé et poivre et un paquet de chips
#Ça: https://www.youtube.com/watch?v=pJ8LSHe_wX8 Fonctionne très bien avec n'importe quelle sorte de jambon, du fromage en tranches fines... ou tout ce qui traîne au frigo.
A la maison, en cas d'urgence grosse dalle des enfants, je fais un pâtoto. - Faire bouillir l'eau dans la bouilloire - Pendant ce temps mettre des lardons dans une poêle à feu vif - Mettre les coquillettes CRUES dans la poele avec les lardons - Ajouter l'eau bouillante (pas trop, l'eau doit être entièrement absorbée par les pâtes) - Remuer de temps en temps - Ajouter de la crème ou de la sauce tomate - Ajouter de l'assaisonnement. C'est prêt en moins de 10 minutes. A la version pâtoto-pâté C'est pareil sauf qu'à la place de mettre les lardons au début, je mets du pâté coupé en dés sur les pâtes en train de finir de cuire. C'est divinement calorique. Parfait pour les grosses dalles.