T O P

  • By -

Icecream-is-too-cold

Først var der "skrinkflation"... nu prøver de alle med at forringe produktet. Det værste er at det åbenbart virker. Det skal straffes. Selv hellige REMA1000's produkter er ikke af vanlig standard, men de har stadigvæk deres gode brand, da de har fjernet mellemsklassens frygt for at blive sat i bås med discount. "Vi har jo en holdning" genialt, men produkterne er blevet ringe. Hermed en opfordring til alle om at straffe disse producenter der forringer lortet


Svante_DK

Men det er jo alle producenterne der laver forringelse på alt. Det er jo genialt fra deres side, for vi får jo ikke noget valg. Aarla lavede piskefløden om fra 38% til 36%. Men her 10 minutter senere er andre mærker pludselig også 36%. Så hvordan kan jeg stemme med pungen? Det er næsten det værste ved det hele. Alt er lavet om til lort. Jeg kan ikke vælge at spare op, eller sige "Lige i DAG skal være en luksus dag, så må det koste lidt mere", og så købe varer af den sædvanlige kvalitet. Der er kun forringet lort på hylderne nu.


Ok_Sheepherder_7178

>Aarla lavede piskefløden om fra 38% til 36%. Men her 10 minutter senere er andre mærker pludselig også 36%. Så hvordan kan jeg stemme med pungen? Det passer heldigvis ikke. Det er kun Arlas konventionelle piskefløde, der har ændret fedtprocent, samt private labels produceret af Arla (Salling, Coop, First Price). Der findes masser af små producenter, som er værd at støtte. Inden for mejeri har vi f.eks. Øllingegaard, Thise, Gram Slot og Naturmælk.


crazymissdaisy87

Skimpflation, yayyyyy


Uncleniles

Det er altsammen bare forskellige former af klassisk inflation.


Sweaty_Cut_3102

Sæt nu bare prisen op i stedet for at ødelægge alt


Uncleniles

Uanset hvad så bliver vi fattigere


Cumberdick

Ja, men med den ene model kan man stadig vælge at prioritere ordentlig kost, med den anden er man frataget muligheden


Woider

Deres markedsforskning viser nok at det vil være mere afskrækkende for købere end lavere kvalitet/kvantitet.


Visible_Witness_884

Sæt prisen op OG krymp indholdet i produkterne.


ingeniermann

Så længe sukker ikke bliver dyrere end glykol..


DKlurifax

Her kan jeg lige anbefale bornholmer slagterens bacon leverpostej fra netto. 17 kr for 500gr og den er virkelig virkelig lækker.


uebehjixndbggodneb

Uden specifikt at have smagt Paradis-is i mange år så har du ganske sikkert ret. Næsten alt bliver mindre og mindre, dyrere og dyrere og dårlige og dårlige kvalitet. Min yndlyngsis, Skildpaddeis, gik fra 1 L til 900 ml og nu 750 ml. Der er så lidt karamel tilbage i den at jeg er nødt til at købe ekstra skildpadder og knuse i den. Den koster i øvrigt typisk 38,- kr.


MBechzzz

Hvornår slutter det her vanvid????? Når kun vaniljeis med et minde om vanilje er tilbage??!?!?!?!


EmpressIsa

Det meste vaniljeis er vel allerede fuld af kunstig fremstillet vanillin og har ikke set skyggen af vanilje...


PQLSEJOHN

Der er også betydeligt mere vand end fløde i bilig [flødeis](https://shop.rema1000.dk/varer/260106). Ved ikke om det altid har været sådan og jeg bare har overset det, eller om det er ligesom deres sparetrick med fortynding for "folkesundheden."


DKlurifax

58% vand!!!!


PQLSEJOHN

Når vi er nået det stadie at mere end 50% er vand, er det så stadig legalt at kalde det flødeis eller skal den omdøbes is med fløde.


[deleted]

[удалено]


Nozto

Vaniljeisnektar


Spunk74

vanilje sjasker... eller hvad med at beskytte 'IS' og tvinge dem til at kalde det frossen mælk med smag af IS...


barekev

Når der stoppes med at blive printet penge (læs: aldrig hvis du prissætter din hverdag i danske kroner)


brugernavnher

når folk stopper med at købe de dårlige produkter. prøv evt. bourbon vanilje is.


[deleted]

Hvorfor bliver du ved med at købe den? Prøv at gør lidt modstand måske 


uebehjixndbggodneb

Resistance is futile! Men det bliver da sjældnere og sjældnere. Og næsten udelukkende når den er på tilbud til ca. 25,-


runetp

Købte skildpadde-is fra Ismageriet i sidste uge og til min glædelige overraskelse, så var der fandme et hel (fladmast) skildpadde i. Ismageriet er sjældent nærrige med det!


Random_green_cat

ismageriet er dyr men også bare det bedste is i byen.


runetp

Jeg er helt enig. Selvom det er dyrt, så har jeg altid en fornemmelse af jeg får meget for pengene. Det er helt omvendt på Paradis.


flyvehest

Fra 1l til 750ml? Jesus, det er noget af en forringelse!


Woider

Der er højst sandsynligt blevet sparet på dyr chokolade, og så er de også i stigende grad skiftet til brug af ikke-mælke produkter.


WorkingAnt08

Højst sandsynligt = 100% sikkert. Har det fra tidligere ansat. Investorer kom ind, kvalitet gik ud for højere profit.


EikYOLO

Paradis is var fantastisk for ca. 5-6 år siden. Det er ikke SKYGGEN af hvad det har været.


thestruggletho

99% af købeis i dk er katastrofalt lort eller også koster det 100kr literen. vi har så pivringe fødevarer at det er til at græde over. verdens bedste landbrug min bare røv. vi overproducerer så uendeligt meget, men kan ikke benytte det selv fordi vi er så pisse forgældet at vi tyr til elendige produkter herhjemme og sender resten videre.


RomeoBlackDK

Spot on


troelskn

Er det ikke en franchisekæde, hvor de selv laver isen i den enkelte butik? Jeg kunne forestille mig, at kvaliteten svinger afhængigt af hvor du går hen?


emul0c

Min lokale Paradis er i hvert fald så ringe, at jeg ikke gider komme der mere. Ved ikke hvad de gør anderledes, men isen smager ikke af nok, og føles decideret vandet.


mikkolukas

>isen smager ikke af nok, og føles decideret vandet lige præcis den følelse jeg også har siddet med i de Paradis-is butikker jeg har besøgt


J_hoff

Det ved jeg faktisk ikke, men så ville jeg tro at opskrifterne var standardiseret


troelskn

Det kan du måske have ret i. Kommer nok meget an på, hvor stramt de kører det. Jeg gætter bare — har ingen somhelst insideviden.


MandrilAftalen

Ved ikke om de er franchise, men havde en kammerat for et par år siden, som havde som studiejob at lave isen om morgenen i en af deres butikker. Og det var kun til den specifikke butik de lavede til.


Oil_For_Life

jo


MeBrudder

Ânglamark laver noget is på Jersey-fløde. Det smager virkelig fantastisk.


No-Collection-4886

Især den der er lavet med friske jordbær.


kianbateman

Jeg har ikke smagt paradis’ is i mange år. Ikke siden jeg selv begyndte at lave is under corona.  Men jeg tænker da helt sikkert at du har ret. Chokolade er steget i pris (uden at jeg ved hvorfor) ligesom alt andet. Fødevarerbranchen har sikkert 1.000 undskyldninger klar hvis du spørger dem. 


okseniboksen

Chokoladen er steget de seneste par år pga. enormt dårlig høst, hvilket i sig selv skyldes, you guessed it, klimaforandringer


kianbateman

Og jeg ved at det samme er tilfældet for applelsinhøsten - hence først Rynkebys prisstigninger og efterfølgende alle andre hvoraf mange helt generelt har droppet juice-produktet af appelsin. 


ForsakenBobcat8937

Og oliven, derfor dyr olivenolie.


Run-E-Scape

Troede den dårlige høst var pga Donald Trump og Mette Frederiksen. Hele mit liv er en løgn.


beocat

Kan du undvære en god opskrift eller et par tips til en nybegynder med ismaskine?


kianbateman

https://www.reddit.com/r/Denmark/comments/p48k2e/ismageriets_is/  Jeg skrev en kommentar her. 


beocat

Fedt. Tak!


RiverbandCamp

Det er altså et vildt spændende projekt, du har haft gang i. Er der nogle bøger du kan anbefale hvis man gerne vil lære mere?


kianbateman

De fleste vil referere dig til bogen 'Ismageriet' af Kim Tøvlesø Simonsen som også er ejer af netop samme virksomhed. Den er håbløs at skaffe brugt - jeg var 4 år om at få fingrene i den. Jeg glippede to på dba.dk - de bliver revet væk på få minutter når de er der. Det er den bog jeg har tyv-stjålet det meste af min viden fra. Den er god til at fortælle alt omkring processen. Dernæst en masse øvelse i at lave god sirup; koge bær og frugter ind. Samt en måske lidt kreativ hjerne ift brug af frugt og andre ingredienser. En sjælden gang imellem er der virkelig også en god ismaskine på dba hvor det er tydeligt at sælger ikke aner hvad de sælger. Jeg har set en cafe-ismaskine til 3.000 og var det ikke fordi jeg havde en ismaskine selv så var jeg kørt de 400 km og hentet den. Den var på dba i 3 uger tror jeg før den var solgt. Når jeg skriver 'god' så ved jeg det jo reelt set ikke. Jeg går efter industrimaskinerne fordi de har en kompressor der er scaleret til mere end konsumermodel og dermed også en hurtigere indfrysning = bedre iskvalitet (fordi færre krystaller).


RiverbandCamp

Den her bog? [https://www.saxo.com/dk/ismageriet\_kim-toevlesoe-simonsen\_indbundet\_9788756786300](https://www.saxo.com/dk/ismageriet_kim-toevlesoe-simonsen_indbundet_9788756786300)


kianbateman

Jep! Og ja! Claus på Gul og Gratis har vist to eksemplarer til salg. Han tager ca 1 billion for hver af dem. Jeg spurgte ham for tre år siden. 


RiverbandCamp

Tror bare jeg vil være lidt fræk og så låne den på biblioteket og fotokopiere siderne. Så kan jeg købe den hvis den bliver genudgivet.


kianbateman

Glimrende ide. Det er du nok ikke den første der har gjort. Uden at jeg selvfølgelig ved noget overhovedet og da slet ikke ift hvordan jeg selv kom igang.  Det er til at blive tosset over når man finder ud af at, for mit vedkommende, man er fem år forsent til festen. Og at bogen udkom i et lille oplæg ift det behov der stadigt er. Og hvorfor kan man ikke købe den digitalt? Osv osv 


emul0c

Ismageriets opskrift er super god. Alternativt kan du søge efter “Salt and Straw”, deres base-opskrift fungerer også godt.


OtteLoc

Mine carhartt trøjer som jeg har købt i over 10 år er blevet så ringe at jeg bliver nødt til at droppe dem. Og er febrilsk over hvor jeg kan finde tilsvarende! Det samme med et par adidas bomulds shorts, kan simpelthen ikke opdrive samme gode dejlige bløde tykke kvalitet.


Shamatix

Paradis is er lort og har været det længe. Køb Peter Beier eller Ismejeriet f.eks.


Choice-Response-5755

Og hvad fanden blev der af hjem-is ‘kæmpe eskimo’ på literis.. Det var verdens bedste is, og nu kan man ikke få den mere


Sufficient_Exam_2682

Polar is /premier laver stadig kæmpe eskimo i bøtter. Hedder kæmpe solbær.


ThainEshKelch

Og den smager fantastisk.


Drahy

Siger du, den er blevet vegetarisk!


Dry_Basil_6894

Vebbestrup og Ryå is - det spiller!


TheBakedDane

Jeg vil bare gerne spise en god isbåd.


Egernpuler

Deler din drøm, men kaster snart håndklædet i ringen. Kvaliteten er skræmmende ringe. Betaler glædeligt en lunge eller 2 Tinka huer for en isbåd med ordentlig vaniljeis, en solid mængde syltetøj og kvalitetschokolade så tyk at knækket kan overdøve de nye F-35 kampfly.


mikk0384

Det er længe siden jeg har købt den, men Easis' vaniljeis er overraskende god.


wolframfeder

Hvis du nogensinde kommer forbi en Kjærstrup isbod har de en rimelig fantastisk soft-ice baseret isbåd i en ordentligt vaffel-båd, med syltetøj og hele skidemøg med mulighed for at vælge topping/krymmel/chokoladeskal og som et smukt finish smider det et chokolade-sejl på.


MandrilAftalen

Det lyder sgu godt!


heimmann

Papa: “Måske hvis der er råd”


runetp

Paradis har været dårligt i mange år, både på kvalitet og kvantitet. Vores forening lejer et af vores lejemål til en Paradis, hvilket betyder vi får beboer-rabat.. og jeg synes stadig det er absurd over priced. Betaler ellers gerne for et godt produkt, men værdien skal matche pris. 


Random_green_cat

Jeg synes at paradis har smagt vandet i flere år


mikkolukas

Synes også kvaliteten af Paradis-is er blevet dårligere. Troede bare det var indbildning. Vebbestrup holder til gengælde kvaliteten 🙂👍


AdReady2687

Jeg er begyndt at lave min egen is istedet. Koster kun 45 kr og smager så ekstremt godt, at det er svært at gå tiblage


Bribbe

Lav den selv. Det ikke fordi det super billigt, men kvaliteten er så meget bedre end det man kan købe sig til. Også får man præcis den smag man gerne vil have.


Sweaty_Cut_3102

Men skal alt ikke koges og alt muligt.. er der en 'nem' opskrift


LoenSlave

Du kan lave en simpel is-base af fløde og kondenseret mælk


mrfacetious_

Det ikke så slemt, vi købte en is maskine for nogle år siden, man skal varme ægge/fløde/mælke blandingen op til den tykner, man kan evt bruge et termometer de første par gange, det må bare ikke koge. Men isen er altså sensationel, langt bedre end købe is. Vi købte en billig wilfa maskine på tilbud, det også sjovt især for børn og være med til at vælge hvad isen skal smage af.


ThainEshKelch

Fløde i butikkerne er allerede pasteuriseret, og salmonella er jo stort set fortiden til.


KlausEjner

Jeg kan anbefale Hansen is. De smager stadig herligt.


J_hoff

Det er en helt anden type is. Gelato vs. Flødeis


KlausEjner

Jamen så undskyld da


Drahy

Hvad er gelato da, hvis det ikke er flødeis?


J_hoff

Fra nettet om Gelato; "lavet på mælk i stedet for fløde og er uden æg. Den skal køres på en ismaskine efter at massen er blevet opvarmet, da kendetegnet ved denne type is er dens lette og luftige konsistens." Hansen is er god, det er bare noget andet


Lyraguy

Mælk og æggeblommer primært.


SnedkerDK

Du fik mig til at gå ud i fryseren og smug-spise Carte d'or uden nogen opdagede det... Nu rammer skammen så.


No-Collection-4886

Har du prøvet Isoteket i stedet for? Der er sket noget med mange produkter. Sødt er kun en enkelt grundsmag. Hvis noget smager vandet, er det fordi der for eksempel er mindre velsmagende fedt, mere vand, mindre krydderi, mindre af de andre grundsmage, dårligere kvalitet, meget forarbejdede ingredienser osv. Der skåret mange hjørner.


Ok_Sheepherder_7178

Har aldrig købt is fra Paradis-is. Jeg støtter en lokal iscafé i stedet, som lægger stolthed i at lave ordentlig is fra bunden. Det er dyrt, men man ved hvad man får. Små selvstændige butikker har to valg: Enten laver de kvalitet, hvor den høje pris kan retfærdiggøres, eller også sælger de præfabrikeret bras. Sidstnævnte kan kendes på skilte som "Premier is" eller "Frisko", og de er - efter min mening - ikke værd at bruge penge hos.


Tuffleslol

Synes generelt ting smager af mindre, sparer de mon på sukkeret


Piza_Pie

De fleste isprodukter er forfærdelige hvis der ikke er tale om privatejede firmaer/producenter. Men for nu så er Sallings is af eget mærke fantastisk, næsten for fantastisk. Det er relativt billigt, og kvaliteten er i top. Det smager af bait, undercut and switch.


DescriptionCreative4

De der salling cookie ice cream sandwiches er langt bedre end de har lov til at være.


Galileominotaurlazer

Synes de fleste is er blevet ringere og mindre, så jeg er fuldstændig stoppet med at spise flødeis. Spiser kun de der trekantsis nu.


Significant_Bet3269

Peter Beier er stadigvæk godt..


snakkerdk

Troede de var gået konkurs for flere år siden, men det var måske bare nogle få butikker her i Jylland. I Vejle området, plejer jeg selv at købe hjemmelavet is fra Roberts Isbar og specielt på det sidste fra Vanilla\* (ikke smagen, men butikken af samme navn), begge har ikke ændret sig i negativ retning. Vanilla har billigere refill hvis man tager isboksen med igen, hvilket er ret nice. Synes begge er bedre end det Paradis is havde af is da de var her. Så tror bare det handler om at finde nogle andre lokale der laver kvalitets hjemmelavet is, og prøver sig lidt frem, i stedet for at bruge en stor kæde. \*) Deres æble og kamille is/æble kage is, er bare konge :D


Spunk74

"chokoladen" er nok nærmere blevet til Vekao eller et andet inferiørt produkt.


nhl1991

Købte fornyligt en kasse is hos hjemis. Det var godt nok chokerende så meget bedre deres is var ift samme is hos supermarked. Der kunne man mærke shrinkflation ikke havde ramt endnu.


FloppY_

Kvaliteten bør svare til Premier Is fra købmanden, da de fleste is i dag er lavet på samme fabrik i Thisted.


nhl1991

Det skal nok passe, men supermarkederne må få en særlig shrinkflation udgave 😅


FloppY_

Har du rent faktisk prøvet at købe Premier Is hos købmanden? Jeg synes for eksempel, at deres Kæmpeeskimo er rigtig god.


nhl1991

Vi har ikke en købmand i min by 😅


MulleDK19

"Ny forbedret kvalitet" mærkerne er blevet skiftet ud med "Ny kvalitet" mærker, fordi "Ny ringere kvalitet" ikke sælger lige så godt. Og så er der firmaer som PepsiCo som bare har erstattet sukker i Pepsi med sødemidler uden at informere forbrugeren om det..


KLFHA

København har vel en 4-6 isbutikker som ikke går på kompromi med kvaliteten og som man finder i Italien. I Århus kan jeg ikke finde en eneste og her køber jeg Hansen is på frost, men det er så meget bedre end det is der sælges i Århus. Jeg kender en der har arbejdet inden for branchen og han fortæller, at man skal tage isprøven og det er at smage vanille og pistace isen, for det er her de sparer på ingredienserne. Det bliver desværre nok ikke bedre, for mange danskere vil ikke betale for kvalitet.