Og du virker til at være en gut/gutinde med lidt for meget fritid, siden du mener at det var værd at bruge tid på at lave omkring 20 kommentarer på en post omkring gulerødder 🫠
Oh nej hvorfor har mine problemer altid de simpleste løsninger? Tak. Dette trick virker også for at undgå tilbageplask fra kummen. Men papiret skal altså i kummen - inden du skider
Sørg for at der er ordentligt klima i grøntsagsskuffen. Læg et viskestykke i bunden af grøntsagsskuffen og skift det hver eller hver anden uge. Det gør, at langt de fleste ting holder sig bedre.
Det er en dobbeltsidig problemstilling: hvis der ikke er dannet kondens i din pose m gulerødder/æbler/kartofler/whatnot er det ikke så vigtigt.
Men hvis der er fugt/dråber i posen, så tag alt ud, tør de gode gulerødder/grønthalløj og put dem i en anden pose. (og smid det andet ud, eller evt brug de gode dele med det samme, eller riv/skær/snit og frys ned til senere brug i en kødsovs/bourgignon/væltet lokum).
På samme måde som en pose boller fra en steril produktionslinje på et industribageri sagtens kan holde sig 2-4-6 dage efter datostemplingen.... Altså hvis den ikke har været udsat for for meget lys, eller markante temperatursving der danner kondens i posen og giver gode vækstbetingelser for svampesporer og bakterier.
Viskestykket i grøntsagsskuffen suger fugt fra ALT .. så det store benefit er, at du undgår kondensdråber, der samler sig til svuppevand i bunden, der så igen hjælper med at accelerere nedbrydning af alt det, der ligger nederst i skuffen... men husk at skifte det jævnligt ;)
> Det er en dobbeltsidig problemstilling
Løsningen er tilmed også dobbeltsidig. Jeg har aldrig prøvet din tilgang med at fjerne fugt, men jeg er overbevidst om at det virker.
Jeg plejer at gå all-in på fugt: Jeg skræller gulerødderne og lægger dem i en beholder, overdækket med vand. Det holder de sig også længere af :)
Citerer lige min egen kommentar i tråden:
> Du kan med fordel tage dem ud af posen, når du kommer hjem, skylle dem, ligge dem til at tørre et par minutter (eller timer; det sker der heller ikke noget ved) på noget køkkenrulle eller et viskestykke, og så ompakke dem til en klar frostpose. Så kommer du af med det værste råd, væske og skidt, der er kommer med i den originale pose.
Håber det hjælper.
Ja, dét vil jeg prøve. Det er jo faktisk ikke ovenud bøvlet lige at gøre, og det ville klart også gøre det mindre nasset.
Jeg er dog loren ved dét med frostposen, jeg ville intuitivt tro at den ikke må være alt for tæt, trods alt? Men jeg kunne jo prøve at klippe huller i eller lade være, og se forskellen. Tak for tippet.
Hvis bare de ikke er drivvåde, og du i øvrigt lader være med at binde knude på posen, så tænker jeg ikke, at tætheden bliver et problem. I hvert fald ikke et, der ikke kan løse, ved lige at snipper hjørnerne af, hvis du gerne vil vær på den helt sikre side.
> Hvis vi lægger dem uindpakkede i grøntskuffen, bliver de hurtigt bløde og bøjelige og ikke særlig appetitlige.
Men ja, der kan da godt være det før en forskel at have skyllet og tørret dem inden. Det er bare rimelig konsekvent når de ligger åbent at det ender sådan.
Jeg vidste at denne her tråd ville komme snart. Lige meget hvilken slags gulerødder vi køber og hvor vi køber dem henne, bliver de slimede. Vi ligger altid posen fladt og åbner den helt når den kommer i grøntsagsskuffen.
Jeg kan ikke huske at det er sket så regelmæssigt før? Der er ingen andre grøntsager i skuffen der er dårlige eller bliver klamme. Men gulerødderne er klamme nærmest med det samme.
Det er helt klart også et relativt nyt fænomen i min optik. Som jeg husker det fra “gamle dage” så blev gulerødder indtørrede og måske mugne hvis de lå for længe. Og det var ofte først efter adskillige uger.
Ja, sådan husker jeg det også. Men jeg synes også det er gået amok i år? Altså jeg kan ikke huske at have det her problem konsekvent ved hver eneste pose gulerødder bare sidste år eller året før 🙃
En del af det er nok besparelser på tørring (koster en del energi), ændringer i vasken og så svinger røddernes holdbarhed fra år til år.
Sidste år havde vi et ringe år for planter generelt, de var tørkestresset i en stor del af sommeren og derefter blev de druknet. Det er ikke godt for holdbarheden.
Har arbejdet i butik, og jeg husker også tydeligt sidste sommer hvor mange poser gulerødder vi måtte smide ud fordi der var slimede gulerødder i. Og det skam ikke fordi de alle var for gamle og havde ligget i butikken i evigheder, for vi fik ret mange gulerødder hjem hver evig eneste dag, både øko og normal.
Det handler om sæson. Friske gulerødder bliver ikke slimede - gulerødder der har været opbevaret og overvintret bliver hurtigere klamme og smager af mindre. Prøv at købe en pose om en måned og se om det ikke er meget bedre allerede
Det kun her i foråret / tidlig sommer vi får de italienske gulerødder i dansk detailhandel. Synes ærligt talt de er bedre end de danske. Sødere og finere struktur.
Helt sikkert, men det er fandeme dumt at man skal købe mere udenlandsk. Vil ti gange hellere købe danske. Fik ved en fejl købt de italienske i sidste uge, og må indrømme de var skide gode.
Jeg elsker Rema1000, men en af mine helt store anker, er deres altid og evigt våde gulerødder...
Jeg ved ikke om det er producenten, leverandøren eller butikken. Jeg handler nødigt i netto, men der fås som regel ikke-våde gulerødder.
Det er tilladt at tage gulerødderne ud af den originale pose og evt. ompakke dem, om nødvendigt ;)
Mit største problem med Nettos gulerødder er, at jeg aldrig synes, at de smager af noget.
Det ville de, men sådan er det jo desværre bare ikke. Derudover er det jo nok også svært at undgå, at der enten trænger fugt ind i posen under pakningen, med mindre den er helt tæt, eller at gulerødderne tager skade, hvis de vakuumpakkes. Derudover vi du jo uanset hvad nok ende med kondensproblemer i den ellers tørre pose, så snart de kommer hjem i køleskabet.
Der var bare en, som skrev, at problemet er opstået, efter producenterne er stoppet med at tørre gulerødderne efter vask, inden pakning. Jeg aner ikke, hvad de gør 😅
Både alm. og økologiske gulerødder i Rema har været af elendig kvalitet. Slimede allerede i butikken, hele bundtet. Først i denne uge hvor de har fået posen som OP har postet, er der nu spiselige gulerødder igen.
Mistænker at vi helt frem til 2. uge i juni, har spist rester af sidste års høst.
Arbejder i Rema-1000. Kan fortælle at leverandørerne/producenterne sender lorte gulerødder for tiden (noget med en dårlig høst i danmark). Til gengæld har vi fået udenlandske som er dem i OP's billede der er bedre.
Det er altid sådan her i startsommeren, at de sidste danske lagrede gulerødder, som vi kan få er af dårlig kvalitet og ikke holder særlig længe i butikken. Derfor de udenlandske. Der kommer altid ny høst til august 😊
Med venlig hilsen en REMA 1000 souschef og grøntansvarlig i de seneste 14 år.
Det er grundet efter behandling af gulerødder efter optagelse. Før vaskede og delvist tørrede man dem. Nu vaskes de og poses op for at sparer ressourcer. Udenlandske gulerødder efterbehandles heller ikke mere.
Sørg for at åbne posen helt op og lad åbningen vende op af således fugten kan komme derfra.
Skræl evt. alle gulerødderne og lige i frisk vand. Husk at skifte vand hver 2-3 dag. Således holdes de frisk længere. Men friske gulerødder kan ikke holde sig nær så længe som lagerfaste vinter gulerødder.
God sommer!
Jeg oplever at øko-bananer (rema og anglemark) kan holde sig længe, hvor jeg flere gange har prøvet at konventionelle banan bliver mystisk brune indeni i løbet af få dage.🧐
Slim betyder bakterier der stortrives, og en lukket, fugtig pose er ideel for dem.
Vask, tør og pak dine gulerødder om og du vil opleve at dine gulerødder holder noget længere.
Slimede gulerødder er bare det klammeste!!
Jeg plejer at lugte til posen. Synes man kan lugte hvilke som har den tendens.. ved det lyder lidt underligt men det virker for mig efterhånden. Hvis de lugter sådan sødt og vandet, så er de dårlige! De er også tit lidt mere vandet i udseendet fra starten. De gode er mere tørre og matte udenpå.
Kvickly har sommetider nogle i sådan en pose som på dit foto, som aldrig bliver dårlige.
Man klargører dem bare ved at skrælle dem alle den dag man køber dem. I en ren beholder med koldt vand. Må indrømme vi ikke skifter vandet hver dag men måske hver anden dag. De holder og smager fint!
Det er fordi du ikke tænker stort nok.
Stil dem frem på bordet i en vase. Nu er det to fluer med ét smæk, og så sparer du faktisk tid med den samme manøvre
Altså jeg skifter ikke vandet hver dag, men kan ikke se hvad der skulle være så ekstremt ved at hælde vand i en bøtte? Hvis du nu brokkede dig over surdej ville jeg forstå det, men gulerødder i vand?
Jeg gør det for at undgå jord og evt sprøjtemiddel i vandet. Så slipper jeg for at vaske dem dobbelt gange når jeg skal snacke :) men det er nok individuelt for folk om de gør eller ej
Det er da bestemt ikke dejligt for mig. Ville da ønske, jeg havde det som dig. Med ADHD er det desværre ofte svært at holde fast i dén slags rutiner. Undtagen i starten, når motivationen er der 😅
ud af posen, de afgiver fugt som derefter rammer sig selv. Lig lidt køkkenrulle sammen med dem og så hvis de virker lidt for gummi-agtige i stedet for slimede hen af vejen giv dem et par timer nede i noget vand.
Du kan med fordel tage dem ud af posen, når du kommer hjem, skylle dem, ligge dem til at tørre et par minutter (eller timer; det sker der heller ikke noget ved) på noget køkkenrulle eller et viskestykke, og så ompakke dem til en klar frostpose. Så kommer du af med det værste råd, væske og skidt, der er kommer med i den originale pose.
Problemet er, at posen/indpakningen skaber et alt for fugtigt "miljø". Tag gulerødderne ud af posen, og pak dem ind i et viskestykke eller noget køkkenrulle, og opbevar dem sådan.
Nogle gange er det dog nok at lægge noget køkkenrulle ind i posen.
Er der nogen der kender årsagen til kvalitetsforringelsen? Jeg snakkede med mine kollegaer om det, og de sagde at det bare var fordi man over vinteren lagde dem på frys. Jeg købte så en pose "nyopgravede, danske" gulerødder som var præcis lige så dårlige. Jeg husker ikke gulerødder plejede at smage så smagsløst/være så slimede.
Jeg har sådan nogle tupperware bøtter med ventil beregnet til formålet. Det gør også en stor forskel ved friske krydderurter og salat. Ellers skræller jeg dem, og smider dem i vand. Og jeg skifter ikke vandet ret ofte.
Jeg elsker gulerødder, og kan spise dem i en uendelighed.
Er dog nået til den erkendelse at gulerødder smager bedst når de er relativt friske.
Så jeg spiser stort set kun gulerødder fra sommer til jul, derefter bliver det en for kedelig affære.
Kan godt være det bare er mig, men vi kan have gulerødder i Køleskabet i 2 uger uden der sker noget. De er bare i deres egen pose som lige er rullet sammen om dem.
Har aldrig hørt om slimede gulerødder, men kan da være vi har et magisk køleskab?
1. Find rektangulær plastbeholder af passende størrelse.
2. Læg er stykke køkkenrulle i bunden.
3. Fyld en række gulerødder i beholderen.
4. Hvis der er flere gulerødder så GOTO 2.
5. Placer beholder i køleskabet.
Vandskåle, viskestykker i køleskabet, avispapirsindpakning, skrælning af alle gulerødder med det samme osv.
Sikke dog noget bøvl.
Køb et par af de der [grøntsagsnet med snorelukning](https://i.imgur.com/5gtnzSS.png) næste gang i er i netto eller lignende. De fungerer skide godt til gulerødder, jordbær, og andet der ender med at være klamt eller muggent efter en dag eller to, og de koster kun 5-10 kroner stykket.
Den ene gang jeg er stødt på frugtfluer siden jeg købte et par af dem blev de også fanget i posen og kunne ikke sprede sig til resten af mit frugt og grønt.
Når man bare propper grøntsager i grøntsagsskuffen bliver det hele mega vammelt. Man skal egentlig polstre bunden med køkkenrulle man skifter hver 4-5 dag og så helst få så meget ud af indpakningen som muligt, udover det der f.eks. er i et net som f.eks. løg (jeg anbefaler dog at man blot hænger løgposen i en krog i køkkenet.
Gullerøder kan man tage ud, vaske, tøre (evt fjerne dårlige dele) og så ligger man dem i en boks.
Salat skal bare holdes tørt i indpakningen.
Hold tingene seperat og tøre og så holder de meget længere og grøntsagsskuffen stopper med at være et venteværelse til skraldespanden.
At tilføje datomærkning for hvornår man åbnede noget er også et kæmpe fif.
Det tager lidt tid at sætte op, men så snart man har gjort det er det kun lidt mere arbejde end normalt, og alt ligger mere bekvemt og holdes ved lige.
Desuden gør det rengøring af køleskabet meget, meget nemmere.
Det jeg mener er, at lige netop nu er de danske i sæson, derfor de italienske undre mig.
Jeg spiser også gulerødder hele året rundt, og køber da så vidt muligt dansk og økologisk.
Lyder åndsvagt men .... tag dem ud af den pose de kommer i så snart du kommer hjem. Flyt dem over i en frostpose (ganske normal fra en rulle) og smid dem i køleskabet. Holder bare meget længere ved sådan en flytning. Aner ikke hvorfor. Men det virker.
Hvilke som helst gulerødder.
Tag ud af posen, læg dem på køkkenrulle i grønsags skuffen. Så kommer der ikke kondens vand i plastik posen der gør gulerødderne dårlige... og pludselig kan de holde sig i uger.
Tag dem ud af posen og sørg for de ikke er fugtige. Hvis du skal være fugtige er det helt ned i vand. Kvaliteten af gulerødder er dog ikke god lige nu.
Er også gået over til de italienske.
Det skulle angiveligt være jordbakterier, der forårsager nedbrydningen af gulerødderne og derfor skulle det hjælpe, at vaske dem og putte dem i en anden pose, når man kommer hjem. Der må dog også være andre faktorer inde over, for det var sgu da ikke så stort et problem før i tiden?
Der er en, som skriver, at det er, fordi producenten før i tiden tørrede gulerødderne efter vask inden pakning i pose.
Jeg håber du og andre vil overveje at gå tilbage til danske gulerødder og blot følge nogle af de gode råd her i tråden. Miljøet du ved 🙂
forkert opbevaring.
Min gulerødder bliver slimet efter 2-3 uger.
Opbevar dem i grøntsags skuffen.
Våd viskestyk på bunden af skuffen eller lig gulerødder i vand hvis du har mulighed så bliver de længere sprøde.
Skift viskestyk eller vand hver dag eller hver anden dag eller bakterie få chancen til at vokse og gøre slim problemet værre.
Hvis dit køkken er koldt nok, så opbevar gulerødderne i en kurv UDEN plastik på i skabet så de får adgang til luft. Det var det gammeldags metode jeg opbevaret grøntsager på.
Jeg forstår ikke hvordan gulerødder kun holder så kort tid for dig?
Jeg har gerne gulerødder liggende længe i grøntsagsskuffen. Det er først efter et par uger de begynder at blive nedbrudt af whatever bakterie/mug det nu er der lever på dem.
Jeg tror ikke jeg gør noget specielt - altid økologiske varer, som jo er berømte for ikke at holde lige så længe, og jeg opbevarer dem altid i grøntsagsskuffen i køleskabet. Den er ret kold i mit køleskab.
Jeg forstår ikke, hvorfor vi har kun disse 1 kg poser gulerødder i Danmark.
Jeg bor i Frankrig, og gulerødder sælges ikke i poser.
Så der er ingen risiko for, at de bliver slimede, fordi jeg køber kun, hvad jeg har bruge for.
Men i Danmark er jeg nødt til at smide dem ud, selv om jeg laver dette køkkenrulle-tricket.
"Nye" gulerødder har altid længere holdbarhed end dem, der har overvintret på et lager. Det er nemt at genkende dem på en frisk/grøn top, ulig de danske, som p.t. kan være helt sorte/smattede i toppen.
Et andet trick.
Lad være med at købe gulerødder fra lammefjorden og Limfjorden. Selv de økologiske fra de områder bliver fedtede.
Køb gulerødder fra Søris. Kan kun fås i coops butikker.
De burde sælge gulerødder i 1/2 kg poser. Altså hvis man er en familie kan man nok gå bugt med en pose inden de bliver dårlige.
Men som single er det lidt sværere.
Jeg skræller dem alle sammen på én gang og skærer dem evt. ud i stænger. Så propper jeg dem i en plastikbøtte, der kan lukkes tæt, med vand i. Så holder de længe og er nemme at nuppe, når man bliver lidt sulten:)
Det vigtigste opslag på Reddit - til alle tider! For hvad er der sket med vores gulerødder? Uanset hvor dyre de er, uanset hvor økologiske og biodynamiske de der, så ligger de og sveder i posen og lige så snart posen bliver åbnet, sså står du med en slimet og slasket gulerød. Jeg tror årsagen hedder "gulerøds-hoitel". De gulerødder vi køber kan være op til 8 måneder gamle.
Denne her tråd har lært mig så meget 🥲🤣 Nogle som vil dele gode råd ift. opbevaring af jordbær og hindbær. Synes de bliver så hurtigt ulækre…. hvordan gør jeg bedst!?
Vi skræller dem alle den dag de er købt. Smider dem i en ren beholder med koldt vand og ind i køleskabet. Må indrømme vi ikke skifter vandet hver dag men måske hver anden dag. De holder og smager fint!
Så en forbruger reklame den anden dag, netop på gulerødder (fra en af de danske producenter)
De skal blive i de dertilhørende poser, som de kommer i. Poserne er perforeret og kan derfor holde gulerødderne friske og fugtige.
Jeg kan faktisk ikke huske om de skulle ligge I køleskabet eller udenfor?
Underligt, jeg fik ca det modsatte råd fra en avler for et par år siden: vask dem og smid dem i en anden pose?
Min egen erfaring er da også, at de rådner superhurtigt, når de bare bliver i den pose, man køber dem i.
Slimede? Jeg tror du skal have undersøgt dit køleskab. Jeg har ofte gulerødder liggende i 2 uger før de bliver brugt, og der er intet slim. Det er ikke noget bestemt mærke, det gælder uanset om vi taler de billigste almindelige, eller de røvdyre øko mini orangerødder.
åben posen. Læg en klump køkkenrulle i.
Supermarkederne hader dette simple trick
Du lyder som en bot (reklame for 5 minutes hacks) 🤣
"Læger og personlige trænere hader dette simple trick"
Præcis 😅 I det mindste én, som fangede den 🙂
Alle fangede den joke, som u/OK_Sheepherder_7178 lavede. Du var bare den eneste, der fandt det nødvendigt at forklare den for os andre.
Og du virker til at være en gut/gutinde med lidt for meget fritid, siden du mener at det var værd at bruge tid på at lave omkring 20 kommentarer på en post omkring gulerødder 🫠
Altså det var en joke. Den faldt så rimelig meget til jorden... 🙈
Tag dem ud og læg dem i grøntsagsskuffen. Smid posen ud.
L æg dem i køleskabet i posen og de holder 2 uger.
Dette er et fantastisk trick.
Dette er løsningen.
Oh nej hvorfor har mine problemer altid de simpleste løsninger? Tak. Dette trick virker også for at undgå tilbageplask fra kummen. Men papiret skal altså i kummen - inden du skider
Misforstod opgaven, har nu 3 gulerødder i numsen.
Så længe de er fedtede er det vel ok.
Hahahaha tak for grin
Sørg for at der er ordentligt klima i grøntsagsskuffen. Læg et viskestykke i bunden af grøntsagsskuffen og skift det hver eller hver anden uge. Det gør, at langt de fleste ting holder sig bedre.
Hm det lyder sgu meget smart, det prøver jeg lige. Tak du
Avispapir eller køkkenrulle kan også gøre det.
Brugernavn tjekker ud. Tak for tippet 👍
Men det kræver vel, posen er åben, så viskestykket kan suge fugt?
Det er en dobbeltsidig problemstilling: hvis der ikke er dannet kondens i din pose m gulerødder/æbler/kartofler/whatnot er det ikke så vigtigt. Men hvis der er fugt/dråber i posen, så tag alt ud, tør de gode gulerødder/grønthalløj og put dem i en anden pose. (og smid det andet ud, eller evt brug de gode dele med det samme, eller riv/skær/snit og frys ned til senere brug i en kødsovs/bourgignon/væltet lokum). På samme måde som en pose boller fra en steril produktionslinje på et industribageri sagtens kan holde sig 2-4-6 dage efter datostemplingen.... Altså hvis den ikke har været udsat for for meget lys, eller markante temperatursving der danner kondens i posen og giver gode vækstbetingelser for svampesporer og bakterier. Viskestykket i grøntsagsskuffen suger fugt fra ALT .. så det store benefit er, at du undgår kondensdråber, der samler sig til svuppevand i bunden, der så igen hjælper med at accelerere nedbrydning af alt det, der ligger nederst i skuffen... men husk at skifte det jævnligt ;)
> Det er en dobbeltsidig problemstilling Løsningen er tilmed også dobbeltsidig. Jeg har aldrig prøvet din tilgang med at fjerne fugt, men jeg er overbevidst om at det virker. Jeg plejer at gå all-in på fugt: Jeg skræller gulerødderne og lægger dem i en beholder, overdækket med vand. Det holder de sig også længere af :)
Ud af posen, op i en skål og ind i køleskabet, så bliver de ikke slimede.
Hvis vi lægger dem uindpakkede i grøntskuffen, bliver de hurtigt bløde og bøjelige og ikke særlig appetitlige.
Hvis du putter dem i vand bliver de hårde igen.
Har nu stået 10 minutter i vand, er stadig ikke blevet en hård type 🤦♂️
Jeg tror ikke det var den type gulerod der mentes...
Den er ellers ved at blive gul nu!
Jeg er ret sikker på at opskriften sagde "kom karry i", ikke "kom den i karry".
Kok med ordblindhed laver spændende fejl
hvis ikke vandtricket hjælper kan du prøve at smide en viagra i munden på gulerødderne.. det har min læge sagt kan hjælpe mod slaphed
Det er forsøgt.... nu må jeg ikke komme i fitnesscentret længere...
😅🤣
Hi
Citerer lige min egen kommentar i tråden: > Du kan med fordel tage dem ud af posen, når du kommer hjem, skylle dem, ligge dem til at tørre et par minutter (eller timer; det sker der heller ikke noget ved) på noget køkkenrulle eller et viskestykke, og så ompakke dem til en klar frostpose. Så kommer du af med det værste råd, væske og skidt, der er kommer med i den originale pose. Håber det hjælper.
Ja, dét vil jeg prøve. Det er jo faktisk ikke ovenud bøvlet lige at gøre, og det ville klart også gøre det mindre nasset. Jeg er dog loren ved dét med frostposen, jeg ville intuitivt tro at den ikke må være alt for tæt, trods alt? Men jeg kunne jo prøve at klippe huller i eller lade være, og se forskellen. Tak for tippet.
Hvis bare de ikke er drivvåde, og du i øvrigt lader være med at binde knude på posen, så tænker jeg ikke, at tætheden bliver et problem. I hvert fald ikke et, der ikke kan løse, ved lige at snipper hjørnerne af, hvis du gerne vil vær på den helt sikre side.
Du kan jo bare lade posen være åben
> Hvis vi lægger dem uindpakkede i grøntskuffen, bliver de hurtigt bløde og bøjelige og ikke særlig appetitlige. Men ja, der kan da godt være det før en forskel at have skyllet og tørret dem inden. Det er bare rimelig konsekvent når de ligger åbent at det ender sådan.
Jeg mente fryseposen 🙂
Godt forsøgt Mazzoni medarbejder
It’s a me!
Mazzonio!
Jeg vidste at denne her tråd ville komme snart. Lige meget hvilken slags gulerødder vi køber og hvor vi køber dem henne, bliver de slimede. Vi ligger altid posen fladt og åbner den helt når den kommer i grøntsagsskuffen. Jeg kan ikke huske at det er sket så regelmæssigt før? Der er ingen andre grøntsager i skuffen der er dårlige eller bliver klamme. Men gulerødderne er klamme nærmest med det samme.
Det er helt klart også et relativt nyt fænomen i min optik. Som jeg husker det fra “gamle dage” så blev gulerødder indtørrede og måske mugne hvis de lå for længe. Og det var ofte først efter adskillige uger.
Ja, sådan husker jeg det også. Men jeg synes også det er gået amok i år? Altså jeg kan ikke huske at have det her problem konsekvent ved hver eneste pose gulerødder bare sidste år eller året før 🙃
den gang jeg selv dyrkede gulerødder ku de holde sig et halvt år i min kule
Det er fordi at de gulerødder man køber i dag er vaskede, det var de ikke i gamle dage.
Men hvad med de sidste år? Jeg synes virkelig det er slemt i år, men jeg husker det ikke fra tidligere år.
En del af det er nok besparelser på tørring (koster en del energi), ændringer i vasken og så svinger røddernes holdbarhed fra år til år. Sidste år havde vi et ringe år for planter generelt, de var tørkestresset i en stor del af sommeren og derefter blev de druknet. Det er ikke godt for holdbarheden.
Jeg har tænkt præcis det samme. Tidligere skete det engang imellem, nu sker det fucking hele tiden 🙈
Har arbejdet i butik, og jeg husker også tydeligt sidste sommer hvor mange poser gulerødder vi måtte smide ud fordi der var slimede gulerødder i. Og det skam ikke fordi de alle var for gamle og havde ligget i butikken i evigheder, for vi fik ret mange gulerødder hjem hver evig eneste dag, både øko og normal.
>Jeg vidste at denne her tråd ville komme snart. Jamen hvordan vidste du det ?
Det handler om sæson. Friske gulerødder bliver ikke slimede - gulerødder der har været opbevaret og overvintret bliver hurtigere klamme og smager af mindre. Prøv at købe en pose om en måned og se om det ikke er meget bedre allerede
Grøntsagsskuffe i køleskab + Lidl grøntsagsposer
Det kun her i foråret / tidlig sommer vi får de italienske gulerødder i dansk detailhandel. Synes ærligt talt de er bedre end de danske. Sødere og finere struktur.
Helt sikkert, men det er fandeme dumt at man skal købe mere udenlandsk. Vil ti gange hellere købe danske. Fik ved en fejl købt de italienske i sidste uge, og må indrømme de var skide gode.
Det er bare noget rigtig skidt for miljøet. Ditto for dansk økonomi.
Jeg elsker Rema1000, men en af mine helt store anker, er deres altid og evigt våde gulerødder... Jeg ved ikke om det er producenten, leverandøren eller butikken. Jeg handler nødigt i netto, men der fås som regel ikke-våde gulerødder.
Min netto har altid dårlige gulerødder så køber dem ikke mere
Fuldkommen enig, gulerødderne fra Netto er så skumle. Det er som om, det er 2. håndssortering. Det går mig gevaldigt på.
Det er tilladt at tage gulerødderne ud af den originale pose og evt. ompakke dem, om nødvendigt ;) Mit største problem med Nettos gulerødder er, at jeg aldrig synes, at de smager af noget.
Men producenten ville godt nok spare miljøet for brug af plastic med en ekstra pose for hver pose gulerødder, hvis de tørrede dem inden pakning.
Det ville de, men sådan er det jo desværre bare ikke. Derudover er det jo nok også svært at undgå, at der enten trænger fugt ind i posen under pakningen, med mindre den er helt tæt, eller at gulerødderne tager skade, hvis de vakuumpakkes. Derudover vi du jo uanset hvad nok ende med kondensproblemer i den ellers tørre pose, så snart de kommer hjem i køleskabet.
Der var bare en, som skrev, at problemet er opstået, efter producenterne er stoppet med at tørre gulerødderne efter vask, inden pakning. Jeg aner ikke, hvad de gør 😅
Både alm. og økologiske gulerødder i Rema har været af elendig kvalitet. Slimede allerede i butikken, hele bundtet. Først i denne uge hvor de har fået posen som OP har postet, er der nu spiselige gulerødder igen. Mistænker at vi helt frem til 2. uge i juni, har spist rester af sidste års høst.
Arbejder i Rema-1000. Kan fortælle at leverandørerne/producenterne sender lorte gulerødder for tiden (noget med en dårlig høst i danmark). Til gengæld har vi fået udenlandske som er dem i OP's billede der er bedre.
Det er altid sådan her i startsommeren, at de sidste danske lagrede gulerødder, som vi kan få er af dårlig kvalitet og ikke holder særlig længe i butikken. Derfor de udenlandske. Der kommer altid ny høst til august 😊 Med venlig hilsen en REMA 1000 souschef og grøntansvarlig i de seneste 14 år.
Arbejdede i Rema sidste sommer og der var det det samme…
Det har været sådan i årevis. 3+
Altså hvad er det med de våde og slimede gulerødder? Synes det er et problem der er opstået de sidste par år.
Det er grundet efter behandling af gulerødder efter optagelse. Før vaskede og delvist tørrede man dem. Nu vaskes de og poses op for at sparer ressourcer. Udenlandske gulerødder efterbehandles heller ikke mere. Sørg for at åbne posen helt op og lad åbningen vende op af således fugten kan komme derfra. Skræl evt. alle gulerødderne og lige i frisk vand. Husk at skifte vand hver 2-3 dag. Således holdes de frisk længere. Men friske gulerødder kan ikke holde sig nær så længe som lagerfaste vinter gulerødder. God sommer!
God info! Har også undret mig over forskellen.
Samme
Samme med bananerne de bliver alle sammen dårlige inde i midten...
Jeg oplever at øko-bananer (rema og anglemark) kan holde sig længe, hvor jeg flere gange har prøvet at konventionelle banan bliver mystisk brune indeni i løbet af få dage.🧐
Køber øko i Netto.
Dem kan jeg ikke huske om jeg har prøvet 🧐.
Jeg har også undret mig over den pludselige, hyppige forekomst af slim!
Slim betyder bakterier der stortrives, og en lukket, fugtig pose er ideel for dem. Vask, tør og pak dine gulerødder om og du vil opleve at dine gulerødder holder noget længere.
Slimede gulerødder er bare det klammeste!! Jeg plejer at lugte til posen. Synes man kan lugte hvilke som har den tendens.. ved det lyder lidt underligt men det virker for mig efterhånden. Hvis de lugter sådan sødt og vandet, så er de dårlige! De er også tit lidt mere vandet i udseendet fra starten. De gode er mere tørre og matte udenpå. Kvickly har sommetider nogle i sådan en pose som på dit foto, som aldrig bliver dårlige.
Dette. Se på posen og vend den i hånden. Fugt på indersiden = intet køb.
Ser for mig mig selv stå på suspekt vis og snuse til gulerodsposer nede i supermarkedet 🤣
Haha, ja man ser sådan lidt sær ud når man står der. Men jeg ofrer gerne coolness for en god pose gulerødder :)
Jeg er også netop fyldt 40, så jeg hviler også nok i mig selv til at være ligeglad 🤣
Ditto :-)
Jeg skræller dem, ligger dem i køleskabet i en skål med koldt vand. Skift vandet hver dag 💕
Det er noget next level stuff
🤣
Det mister de sgu for meget smag til 🤷♂️
Smag i gulerødder? Det jo en 5% smag, 95% konsistens grøntsag
😅
Okay, så lad vær?? heldigvis tvinger jeg dig ikke 🤘🏻
Tak du skal have yoda
Det har normale mennesker ikke tid til
Man klargører dem bare ved at skrælle dem alle den dag man køber dem. I en ren beholder med koldt vand. Må indrømme vi ikke skifter vandet hver dag men måske hver anden dag. De holder og smager fint!
Det er fordi du ikke tænker stort nok. Stil dem frem på bordet i en vase. Nu er det to fluer med ét smæk, og så sparer du faktisk tid med den samme manøvre
Jeg tror ikke jeg er sofistikeret nok til at forstå hvad den anden flue jeg har smækket er? Jeg har en pæn borddekoration, hvad ellers?
Du skifter vand på blomsterne og grøntsagerne i ét hug. Jeg tror snarere problemet er, at du ikke er dum nok til mit niveau
Du er sjov 😂
Så er det DERFOR jeg ser sådan ud…
Hvis du ikke har tid til at bruge 10 minutter på at skrælle gulerødder og putte dem i vand, så har du for travlt min ven.
Og skifte vandet hver dag? Så vil jeg hellere passe et barn 😤
Altså jeg skifter ikke vandet hver dag, men kan ikke se hvad der skulle være så ekstremt ved at hælde vand i en bøtte? Hvis du nu brokkede dig over surdej ville jeg forstå det, men gulerødder i vand?
DET VÆRSTE
AFSKYELIGT!
Så få barnet til at skifte vandet. Win-win.
Du kender ikke mine børn kan jeg høre....
🤣😅
Så må dine gulerødder rådne jo 🫡
Hvorfor skal de skrælles? Bare nysgerrig
Jeg gør det for at undgå jord og evt sprøjtemiddel i vandet. Så slipper jeg for at vaske dem dobbelt gange når jeg skal snacke :) men det er nok individuelt for folk om de gør eller ej
Jeg ville køre stilen et par uger, allerhøjst en måneds tid - så ville jeg gå død i det.
Dejligt for dig. Det fungere herhjemme 😊
Det er da bestemt ikke dejligt for mig. Ville da ønske, jeg havde det som dig. Med ADHD er det desværre ofte svært at holde fast i dén slags rutiner. Undtagen i starten, når motivationen er der 😅
Slimet, men dejlig mættede
Smid noget køkkenrulle ned i posen, læg det fladt og så i grøntsagsskuffen.
Bare smid et stykke køkkenrulle ned i posen, så er problemet løst. Så holder de sig i en måned.
ud af posen, de afgiver fugt som derefter rammer sig selv. Lig lidt køkkenrulle sammen med dem og så hvis de virker lidt for gummi-agtige i stedet for slimede hen af vejen giv dem et par timer nede i noget vand.
Jeg skræller altid hele lortet når jeg har købt dem, og putter dem i en beholder med vand i køleskabet, de er gode i flere uger:)
Samme her
Der er vist bare noget med, at en del vitaminer forsvinder ud i vandet. Er ikke sikker dog.
Du kan med fordel tage dem ud af posen, når du kommer hjem, skylle dem, ligge dem til at tørre et par minutter (eller timer; det sker der heller ikke noget ved) på noget køkkenrulle eller et viskestykke, og så ompakke dem til en klar frostpose. Så kommer du af med det værste råd, væske og skidt, der er kommer med i den originale pose.
Problemet er, at posen/indpakningen skaber et alt for fugtigt "miljø". Tag gulerødderne ud af posen, og pak dem ind i et viskestykke eller noget køkkenrulle, og opbevar dem sådan. Nogle gange er det dog nok at lægge noget køkkenrulle ind i posen.
Er der nogen der kender årsagen til kvalitetsforringelsen? Jeg snakkede med mine kollegaer om det, og de sagde at det bare var fordi man over vinteren lagde dem på frys. Jeg købte så en pose "nyopgravede, danske" gulerødder som var præcis lige så dårlige. Jeg husker ikke gulerødder plejede at smage så smagsløst/være så slimede.
Hvorfor er slimede gulerødder en ting??!!! Har undret mig i et år
Økologiske, det er vores erfaring, ingen ide hvorfor. De er samtidigt også i grøntsagskuffe i køleskav.
Det er overhovedet ikke min erfaring desværre
Samme. Har afprøvet begge for at se om der var forskel.
Hmmm, vores køleskab er også på 2 grader, ved ikke om det kunne gøre noget🤔
Jeg havde samme problem. Nogen gange var de allerede dårlige, når jeg købte dem. Jeg fandt dem der og køber kun dem nu!
Vi lægger dem i en åben tupperware med køkkenrulle i bunden i køleskabet, og de holder for evigt
Jeg har sådan nogle tupperware bøtter med ventil beregnet til formålet. Det gør også en stor forskel ved friske krydderurter og salat. Ellers skræller jeg dem, og smider dem i vand. Og jeg skifter ikke vandet ret ofte.
Jeg elsker gulerødder, og kan spise dem i en uendelighed. Er dog nået til den erkendelse at gulerødder smager bedst når de er relativt friske. Så jeg spiser stort set kun gulerødder fra sommer til jul, derefter bliver det en for kedelig affære.
Jeg klipper et lille stykke af posens nederste hjørner, og har et viskestykke i bunden af grøntsagsskuffen. Så løber fugt fra.
Kan godt være det bare er mig, men vi kan have gulerødder i Køleskabet i 2 uger uden der sker noget. De er bare i deres egen pose som lige er rullet sammen om dem. Har aldrig hørt om slimede gulerødder, men kan da være vi har et magisk køleskab?
1. Find rektangulær plastbeholder af passende størrelse. 2. Læg er stykke køkkenrulle i bunden. 3. Fyld en række gulerødder i beholderen. 4. Hvis der er flere gulerødder så GOTO 2. 5. Placer beholder i køleskabet.
6. Profit?
Vandskåle, viskestykker i køleskabet, avispapirsindpakning, skrælning af alle gulerødder med det samme osv. Sikke dog noget bøvl. Køb et par af de der [grøntsagsnet med snorelukning](https://i.imgur.com/5gtnzSS.png) næste gang i er i netto eller lignende. De fungerer skide godt til gulerødder, jordbær, og andet der ender med at være klamt eller muggent efter en dag eller to, og de koster kun 5-10 kroner stykket. Den ene gang jeg er stødt på frugtfluer siden jeg købte et par af dem blev de også fanget i posen og kunne ikke sprede sig til resten af mit frugt og grønt.
Når man bare propper grøntsager i grøntsagsskuffen bliver det hele mega vammelt. Man skal egentlig polstre bunden med køkkenrulle man skifter hver 4-5 dag og så helst få så meget ud af indpakningen som muligt, udover det der f.eks. er i et net som f.eks. løg (jeg anbefaler dog at man blot hænger løgposen i en krog i køkkenet. Gullerøder kan man tage ud, vaske, tøre (evt fjerne dårlige dele) og så ligger man dem i en boks. Salat skal bare holdes tørt i indpakningen. Hold tingene seperat og tøre og så holder de meget længere og grøntsagsskuffen stopper med at være et venteværelse til skraldespanden. At tilføje datomærkning for hvornår man åbnede noget er også et kæmpe fif. Det tager lidt tid at sætte op, men så snart man har gjort det er det kun lidt mere arbejde end normalt, og alt ligger mere bekvemt og holdes ved lige. Desuden gør det rengøring af køleskabet meget, meget nemmere.
Smid dem i køleskabet
Slimede efter 4 dage? Hvad bruger du dem til?
De skal bevares køligt men fugtfrit
Hvorfor ikke købe danske når nu de er i sæson?
Det gør jeg også ideelt, men min søns craving for råkostsalat er ikke afgrænset til 4 måneder om året.
Det jeg mener er, at lige netop nu er de danske i sæson, derfor de italienske undre mig. Jeg spiser også gulerødder hele året rundt, og køber da så vidt muligt dansk og økologisk.
Lægger dem i grønsagsskuffen nederst i mit køleskab. Er ikke et problem.
Som så mange andre siger her, skræl dem og put dem i koldt vand, så kan de holde sig helt op til en uge.
Opbevaring er bedst ved 2-3 grader.. Det er ihvertfald sådan vi opbevarer dem på vores lager
Ud af posen og i en plastbøtte (ikke lukket) med køkkenrulle i. De holder sig længe, uden problemer
Lyder åndsvagt men .... tag dem ud af den pose de kommer i så snart du kommer hjem. Flyt dem over i en frostpose (ganske normal fra en rulle) og smid dem i køleskabet. Holder bare meget længere ved sådan en flytning. Aner ikke hvorfor. Men det virker.
Når posen er åbnet, pak dem så i avispapir. Skift avispapir hvis den bliver for vådt. Så rådner gulerødder ikke
Avispapir indeholder og afgiver blæk. Så jeg ville klart anvende køkkenrulle eller et viskestykke i stedet.
Hvilke som helst gulerødder. Tag ud af posen, læg dem på køkkenrulle i grønsags skuffen. Så kommer der ikke kondens vand i plastik posen der gør gulerødderne dårlige... og pludselig kan de holde sig i uger.
Tag dem ud af posen og sørg for de ikke er fugtige. Hvis du skal være fugtige er det helt ned i vand. Kvaliteten af gulerødder er dog ikke god lige nu.
Få fat i dem som er uvaskede. De holder længere.
Er også gået over til de italienske. Det skulle angiveligt være jordbakterier, der forårsager nedbrydningen af gulerødderne og derfor skulle det hjælpe, at vaske dem og putte dem i en anden pose, når man kommer hjem. Der må dog også være andre faktorer inde over, for det var sgu da ikke så stort et problem før i tiden?
Der er en, som skriver, at det er, fordi producenten før i tiden tørrede gulerødderne efter vask inden pakning i pose. Jeg håber du og andre vil overveje at gå tilbage til danske gulerødder og blot følge nogle af de gode råd her i tråden. Miljøet du ved 🙂
Tak for forklaringen. Det er vist klimaet, du mener, miljøet har ikke ligefrem brug for dansk landbrug.
Papirpose. Det kommer vi dem i og så holder de meget længere.
forkert opbevaring. Min gulerødder bliver slimet efter 2-3 uger. Opbevar dem i grøntsags skuffen. Våd viskestyk på bunden af skuffen eller lig gulerødder i vand hvis du har mulighed så bliver de længere sprøde. Skift viskestyk eller vand hver dag eller hver anden dag eller bakterie få chancen til at vokse og gøre slim problemet værre. Hvis dit køkken er koldt nok, så opbevar gulerødderne i en kurv UDEN plastik på i skabet så de får adgang til luft. Det var det gammeldags metode jeg opbevaret grøntsager på.
Jeg forstår ikke hvordan gulerødder kun holder så kort tid for dig? Jeg har gerne gulerødder liggende længe i grøntsagsskuffen. Det er først efter et par uger de begynder at blive nedbrudt af whatever bakterie/mug det nu er der lever på dem. Jeg tror ikke jeg gør noget specielt - altid økologiske varer, som jo er berømte for ikke at holde lige så længe, og jeg opbevarer dem altid i grøntsagsskuffen i køleskabet. Den er ret kold i mit køleskab.
grav dem 50 cm ned i fugtigt, ikke vådt sand et sted i skyggen
Jeg forstår ikke, hvorfor vi har kun disse 1 kg poser gulerødder i Danmark. Jeg bor i Frankrig, og gulerødder sælges ikke i poser. Så der er ingen risiko for, at de bliver slimede, fordi jeg køber kun, hvad jeg har bruge for. Men i Danmark er jeg nødt til at smide dem ud, selv om jeg laver dette køkkenrulle-tricket.
Hvor køber du dem henne?
Håndsorterede fra Netto
Opbevar dine gulerødder i din opgang om vinteren eller et andet sted som har en konstant temperatur på ca. 5 grader
"Nye" gulerødder har altid længere holdbarhed end dem, der har overvintret på et lager. Det er nemt at genkende dem på en frisk/grøn top, ulig de danske, som p.t. kan være helt sorte/smattede i toppen.
Vi har det samme problem hele tiden, det er så frustrerende!
Jeg føler at der er et problem med gulerødder på det seneste. mit lokale supermarked har måttet smide kilovis af gulerødder ud pga. mug og råd.
Søris!! Jeg elsker deres gulerødder, og de er hverken våde ved køb eller bliver slimede i køleskabet.
Jeg skræller dem og i en skål med vand kan holde uger. skifter vandet hver 2. dag
Ikke dem fra netto i hvert fald
Et andet trick. Lad være med at købe gulerødder fra lammefjorden og Limfjorden. Selv de økologiske fra de områder bliver fedtede. Køb gulerødder fra Søris. Kan kun fås i coops butikker.
De burde sælge gulerødder i 1/2 kg poser. Altså hvis man er en familie kan man nok gå bugt med en pose inden de bliver dårlige. Men som single er det lidt sværere.
Lægger dem i vand i køleskabet...er aldrig blevet dårlige eller slimede
Jeg skræller dem alle sammen på én gang og skærer dem evt. ud i stænger. Så propper jeg dem i en plastikbøtte, der kan lukkes tæt, med vand i. Så holder de længe og er nemme at nuppe, når man bliver lidt sulten:)
Det vigtigste opslag på Reddit - til alle tider! For hvad er der sket med vores gulerødder? Uanset hvor dyre de er, uanset hvor økologiske og biodynamiske de der, så ligger de og sveder i posen og lige så snart posen bliver åbnet, sså står du med en slimet og slasket gulerød. Jeg tror årsagen hedder "gulerøds-hoitel". De gulerødder vi køber kan være op til 8 måneder gamle.
Det værste er, når gulerødderne viser sig at være slimede allerede når man købte dem i supermarkedet 🤢
Morsomt, eller heller ikke, i Danmark spiser I gulerødder fra Italia og i Tyskland spiser vi gulerødder fra Danmark. Hvad de mon spiser i Italia?
Denne her tråd har lært mig så meget 🥲🤣 Nogle som vil dele gode råd ift. opbevaring af jordbær og hindbær. Synes de bliver så hurtigt ulækre…. hvordan gør jeg bedst!?
Sistema laver en serie af bøtter med udluftning til frugt og grønt, rens dem og kom dem der i
Mange tak! Kan du tilfældigvis huske hvad serien hedder?
Den hedder freshworks
Det rigtigt
["Gulerødder!"](https://youtube.com/watch?v=nIMFN4p5hrI)
Vent nogle uger og køb de friske fra dk.
Vi skræller dem alle den dag de er købt. Smider dem i en ren beholder med koldt vand og ind i køleskabet. Må indrømme vi ikke skifter vandet hver dag men måske hver anden dag. De holder og smager fint!
Support your Local Farmer!
Slimede gulerødder er et så klamt udtryk. Ligesom katterøvhul
Slimede? Hvad fabler du om?
Så en forbruger reklame den anden dag, netop på gulerødder (fra en af de danske producenter) De skal blive i de dertilhørende poser, som de kommer i. Poserne er perforeret og kan derfor holde gulerødderne friske og fugtige. Jeg kan faktisk ikke huske om de skulle ligge I køleskabet eller udenfor?
Underligt, jeg fik ca det modsatte råd fra en avler for et par år siden: vask dem og smid dem i en anden pose? Min egen erfaring er da også, at de rådner superhurtigt, når de bare bliver i den pose, man køber dem i.
Slimede? Jeg tror du skal have undersøgt dit køleskab. Jeg har ofte gulerødder liggende i 2 uger før de bliver brugt, og der er intet slim. Det er ikke noget bestemt mærke, det gælder uanset om vi taler de billigste almindelige, eller de røvdyre øko mini orangerødder.
Baseret på de andre kommentarer, så lader det ikke til at være et unikt problem.
Lær at opbevare dem rigtigt
Men vi er enige om at problemet ikke var det samme for 20 år siden ikke?