Det er så trist at vi som nation åbenbart skal spise dårligere og dårligere. Hvor ville det være fedt hvis de i der mindste markedsførte de dårligere produkter som sin egen prisklasse, og lod os have valget mellem et dyrere, bedre produkt og et billigere, dårligere produkt. Men nej, de sælger et dårligt produkt som kun kan sælges ved hjælp af snyd
Det er rigtigt. Udvalget og kvaliteten af fødevarerne er bedre næsten uanset hvor man befinder sig i Europa - og prisen lavere (men det er trods alt en logisk konsekvens af det høje danske løn-, pris- og afgiftsniveau)
Det er de helt bestemt, men de får endnu mindre i løn i “lande vi normalt sammenligner os med”. Problemet for den enkelte ansatte er at det lidt højere lønniveau bliver mere end ædt op af de høje leveomkostninger, igen blandt andet som følge af det høje afgiftniveauet, prisniveau og lønomkostninger. Det er en ond skrue uden ende.
Dem med de største pengepunge er selfølgelig også dem med det største forbrug, så hvis vi kun ser på hvem der betaler mest i kroner og øre i afgifter så er det de mest velstillede der rammes hårdest. Går vi lidt bagom tallene derimod så er det klart at afgifterne har den største negative påvirkning på de mest udsattes hverdag og livskvalitet. Ikke at have råd til at lave spaghetti kødsovs til aftensmad eller når prisen på en pakke smøger fordobles, så er det selfølgelig et større afsavn i hverdagen, end når man som velstillet middelklasse må nøjes med kun *én* skitur om året i stedet for de sædvanlige to.
> Det er så trist at vi som nation åbenbart skal spise dårligere og dårligere...
Folk vil ikke betale dét det koster. De vil dog hjertens gerne kæfte og bitche omkring, at skatter og afgifter skal op for at straffe "de stygge stygge rige mennesker" - uden at fatte, at det leder til det her.
De totalt fejlslagne forsøg på socialisme iØsteuropa havde bestemt ikke gode udvalg, men om det skyldes socialisme som koncept, eller en miserabel implementering af socialisme er rigtig svært at afgøre.
Nu ved jeg jo ikke hvilket niveau af uddannelse du har. Men jeg tror efterhånden at kapitalismen har bevist sig uholdbar. Det er jo bare at kigge lidt rundt i det dystopi vi lever i. Så har man håndfast bevis på at kapitalisme er dårligt. Man kunne jo også vælge at læse nogle bøger om emnet. :)
Du har frit valg mellem grå vægmaling, grå vægmaling eller grå vægmalibh. Forskellen på grå, grå og grå maling er blot at man maler krigsskibe med den grå, og det er kræftfremkaldende.
En kok ville nok sige 2/3 olie og 1/3 andre ting. En æggeblomme kan vel emulcificere op mod en liter olie, kan jeg tænke mig. Når du er nede på 8% æg og 8% smagstilsæt, har du enten en mayonnaise som smager af olie eller nok er pakket med kunstig smag.
Dermed ikke sagt at produktet i butikken er "dårlig". Man pynter bare lidt vel rigelig i betegnelsen.
Kok her.
Jeg plejer at bruge 1 liter æggeblomme til 8 liter olie.
Så tilføjer jeg ca 2 dl dijon sennep og 2 dl æbleeddike. Salt efter smag.
Den kan godt emulerer mere olie, men ofte er du nød til at tilføje vand så, da den bliver for tyk.
Også kok her, passer meget godt hvad Neristina skriver med 1 til 8. 8% smagstilsæt er heller ikke helt skævt, der skal ikke super meget til for at få smag i en mayo.
For et kommercielt produkt, så synes jeg ikke de 86% olie lyder helt horribelt. De begynder at presse den på de 90%.
Man kan vel aldrig helt forvente at en pose i Netto matcher den hjemmelavede fuldstændig.
Jeg er enig med dig, hvad angår den lavere kvalitet af fødevarer.
Lige hvad angår mayonnaise, kan du simpelthen bare lave den selv. Det tager 5 minutter (helt oprigtigt) og er super nemt, hvis du har en stavblender.
1 æg, 2 dl olie (hvilken som helst smagsneureal), citronsaft (das autozitron er ok), 0,5-1 spsk. sennep, salt, peber og så blender du den i 10-20 sekunder. Så har du en mayonnaise, der er rigtig lækker, holder længe og kan laves nøjagtigt som du ønsker. Hvis den skal være tykkere, tilføjer du bare olie
Jamen de gør det jo for dit hjerke/kar-helbreds skyld. Æggeblommer indeholder kolesterol, som giver øget risiko for blodpropper.
At æggeblommer så også *koster* mere end rapsolie, det skal du ikke hæfte dig ved. Det er en tilfældighed. Netto har gjort noget godt for folkesundheden.
Kolesterol vi spiser har faktisk vist sig ikke at være problemet der giver kolesterol i blodårer.
Det tager så ikke rigtigt fra din pointe, bare en lille ting.
Netto er et gigantisk scam. De skilter bevidst priserne forkert og kapitaliserer på alle dem som ikke opdager det. Selvfølgelig udvander de også deres mayonnaise.
Du lyckases i alla fall märka att de ändrat ingredienserna. Det får en bara att tänka på hur många produkter som försämras hela tiden utan att man märker det...
Må jeg så ikke introducere dig til [Cory Doctorow](https://pluralistic.net) lidt bredere? En af de mest eminente kritikere af alting tech.
Jeg fik simpelthen nok af Musks komplet tilfældige tiltag på Twitter, men da jeg var ivrig læser af Doctorows daglige historier, måtte jeg finde en løsning.
Løsningen viste sig at være noget så old-school som en RSS-reader. Så nu har jeg en forholdvist (for mig) interessant RSS feed.
Så tillykke, Musk. Din disruption har virket. På en måde.
> 90% rapsolie og 6% æggeblomme hvorimod den gamle pose var der 86% rapsolie og 8% æggeblomme.
Fandme sjovt at man må kalde det "ægte mayonnaise" med nogen af de blandingsforhold. Også sjovt - Selv med den gamle opskrift, at det var et produkt, der skulle forestille at være det, der adskilte sig fra frabriksprodukterne som "kvalitet" og "ægte". Og så er der kun lige nok æg i til at holde sammen på lortet, og egentlig bare en undskyldning for at sælge billig olie dyrt.
Min favorit crunch fra Netto til skyr led samme skæbne i sidste uge. De skiftede emballage og i samme omfang er ingrediens listen blevet opdateret, dog uden at være blevet markeret på forsiden.
Den gode smag er væk nu.
Så jeg må vel igang med det hjemmelavede igen.
Har du prøvet Hellmann's? Jeg var også fan af posen, men synes Hellmann's smager langt bedre fordi den har lidt dijon, og så er den fast. Men ellers kan man også hurtigt lave sin egen!
Det er så trist at vi som nation åbenbart skal spise dårligere og dårligere. Hvor ville det være fedt hvis de i der mindste markedsførte de dårligere produkter som sin egen prisklasse, og lod os have valget mellem et dyrere, bedre produkt og et billigere, dårligere produkt. Men nej, de sælger et dårligt produkt som kun kan sælges ved hjælp af snyd
Det er rigtigt. Udvalget og kvaliteten af fødevarerne er bedre næsten uanset hvor man befinder sig i Europa - og prisen lavere (men det er trods alt en logisk konsekvens af det høje danske løn-, pris- og afgiftsniveau)
Ansætte i supermarkeder er seriøst underbetalt
Det er de helt bestemt, men de får endnu mindre i løn i “lande vi normalt sammenligner os med”. Problemet for den enkelte ansatte er at det lidt højere lønniveau bliver mere end ædt op af de høje leveomkostninger, igen blandt andet som følge af det høje afgiftniveauet, prisniveau og lønomkostninger. Det er en ond skrue uden ende.
Husk at afgifter rammer fattige hårde end rige. Sat lidt på spidsen.
Dem med de største pengepunge er selfølgelig også dem med det største forbrug, så hvis vi kun ser på hvem der betaler mest i kroner og øre i afgifter så er det de mest velstillede der rammes hårdest. Går vi lidt bagom tallene derimod så er det klart at afgifterne har den største negative påvirkning på de mest udsattes hverdag og livskvalitet. Ikke at have råd til at lave spaghetti kødsovs til aftensmad eller når prisen på en pakke smøger fordobles, så er det selfølgelig et større afsavn i hverdagen, end når man som velstillet middelklasse må nøjes med kun *én* skitur om året i stedet for de sædvanlige to.
Du har valget. Det hedder æg og rapsolie, som man så pisker sammen til en mayonaise.
Eller med stavblender. Tager 30 sekunder
Jeg vil sige 2 minutter inklusive at finde ingredienserne i køleskabet.
Med en blender får du også pisket det sammen, altså en emulsion.
Nu skal du ægge komme her med dine smarte 20-kroners videnskabsord!
> Nu skal du ægge komme her med dine ~~smarte~~ rapset 20-kroners videnskabsord!
Meny, Slagteren, specialbutikken, hvis du har penge kan du sagtens købe meget god mad
> Det er så trist at vi som nation åbenbart skal spise dårligere og dårligere... Folk vil ikke betale dét det koster. De vil dog hjertens gerne kæfte og bitche omkring, at skatter og afgifter skal op for at straffe "de stygge stygge rige mennesker" - uden at fatte, at det leder til det her.
"For sååååådan eeeer kapitalismen"
mmm for de havde nemlig det store udvalg af varer under socialismus.
De totalt fejlslagne forsøg på socialisme iØsteuropa havde bestemt ikke gode udvalg, men om det skyldes socialisme som koncept, eller en miserabel implementering af socialisme er rigtig svært at afgøre.
Nu ved jeg jo ikke hvilket niveau af uddannelse du har. Men jeg tror efterhånden at kapitalismen har bevist sig uholdbar. Det er jo bare at kigge lidt rundt i det dystopi vi lever i. Så har man håndfast bevis på at kapitalisme er dårligt. Man kunne jo også vælge at læse nogle bøger om emnet. :)
Uddannelse er noget socialismuster har. Vi andre har Sund Fornuft™
>Det er jo bare at kigge lidt rundt i det dystopi vi lever i. hmm. >Nettos mayonaise har nu 2 procent mindre æg i. Hmmmmm...
> Det er jo bare at kigge lidt rundt i det dystopi vi lever i Hvad mener du med dystopi? Vi lever i et af de bedste lande i verden?
Du har frit valg mellem grå vægmaling, grå vægmaling eller grå vægmalibh. Forskellen på grå, grå og grå maling er blot at man maler krigsskibe med den grå, og det er kræftfremkaldende.
Det er næsten mere kriminelt at kalde den ægte, med 86% rapsolie. Det har ting som dette de skulle have taget op i Den Sorte Svane.
Hvorfor? Hvordan bør forholdet mellem olie og æg være i din optik?
[Hjemmerørt mayo kører jeg 60/30](https://youtu.be/yB-sbopvi8w?si=WIDhJ9nRLEs-rQ61)
60/30 i procent og så 10% salt? eller magi? Eller mener ud 2 dele olie 1 del æg?
Ja... Magi. Og sennep, hvidvinseddike og salt.. [Vil du ikke hellere have hele opskriften?](https://youtu.be/2nSJN8pckmc?si=0ZtNXvMNdE1CzrYb)
Jeg kan godt lide dig. Tag min glade og storsmilende up-dut!
Har aldrig lavet en majonæse, så jeg tror på dig.
En kok ville nok sige 2/3 olie og 1/3 andre ting. En æggeblomme kan vel emulcificere op mod en liter olie, kan jeg tænke mig. Når du er nede på 8% æg og 8% smagstilsæt, har du enten en mayonnaise som smager af olie eller nok er pakket med kunstig smag. Dermed ikke sagt at produktet i butikken er "dårlig". Man pynter bare lidt vel rigelig i betegnelsen.
Kok her. Jeg plejer at bruge 1 liter æggeblomme til 8 liter olie. Så tilføjer jeg ca 2 dl dijon sennep og 2 dl æbleeddike. Salt efter smag. Den kan godt emulerer mere olie, men ofte er du nød til at tilføje vand så, da den bliver for tyk.
mmm 9.4 liter mayonnaise lækkert mums filibaba
Også kok her, passer meget godt hvad Neristina skriver med 1 til 8. 8% smagstilsæt er heller ikke helt skævt, der skal ikke super meget til for at få smag i en mayo. For et kommercielt produkt, så synes jeg ikke de 86% olie lyder helt horribelt. De begynder at presse den på de 90%. Man kan vel aldrig helt forvente at en pose i Netto matcher den hjemmelavede fuldstændig.
Jeg er enig med dig, hvad angår den lavere kvalitet af fødevarer. Lige hvad angår mayonnaise, kan du simpelthen bare lave den selv. Det tager 5 minutter (helt oprigtigt) og er super nemt, hvis du har en stavblender. 1 æg, 2 dl olie (hvilken som helst smagsneureal), citronsaft (das autozitron er ok), 0,5-1 spsk. sennep, salt, peber og så blender du den i 10-20 sekunder. Så har du en mayonnaise, der er rigtig lækker, holder længe og kan laves nøjagtigt som du ønsker. Hvis den skal være tykkere, tilføjer du bare olie
Helt æg?
Du må godt fjerne skallen først. Ej, spøg til siden. Jeg laver det faktisk med både hviden og blommen uden problemer.
Det må vel gøre et eller andet ved smagen trods alt?
Det oplever jeg ikke, men jeg vil da overveje at teste det ved lejlighed.
Æggehvide smager ikke af så meget.
Det gør det faktisk. Især i sådan en sammenhæng som denne.
Du kan sågar bruge kogte æg uden problemer. Det skal bare blendes lidt længere.
What?!? Det skal prøves!
Sallings solsikkebrød har også taget et kæmpe hit. Det smager nu mere af det dårlige fra Lidl end en lidt værre udgave af Schulstads :( Hårdt og tørt.
>Hårdt og tørt. Præcis som jeg kan lide det
Jamen de gør det jo for dit hjerke/kar-helbreds skyld. Æggeblommer indeholder kolesterol, som giver øget risiko for blodpropper. At æggeblommer så også *koster* mere end rapsolie, det skal du ikke hæfte dig ved. Det er en tilfældighed. Netto har gjort noget godt for folkesundheden.
Kolesterol vi spiser har faktisk vist sig ikke at være problemet der giver kolesterol i blodårer. Det tager så ikke rigtigt fra din pointe, bare en lille ting.
Ja, jeg er godt klar over, at det er en del mere komplekst, og vistnok stadig ikke 100 % afklaret. Men jeg kunne ikke nære mig mht. pointen.
Æggeblommer er slet ikke så slemt, som der tidligere har været påstået.
er det arla mayo
Hellmans Mayo er også pludselig blevet underligt tynd og sjasket, hvor den før var mere luftig. Jeg har ingen beviser, men..
Den har 79% olie som den altid har haft
Hm Er den en anden slags olie? Pisker de den mindre? Er det strudseæg? Noget er anderledes..
Der er helt klart sket noget med Hellmanns! Den på tube især er blevet meget mere flydende.
Hellman er hellmans. Men bemærk at dette kun gælder den originale på glas. Alle de andre versioner er ringere produkter.
Jeg køber kun de store på glas, og der er altså sket noget!
Har oplevet det ind imellem, men den jeg har nu er tyk og fluffy. Måske butikkerne opbevare dem forkert.
Det er selvfølgelig en mulighed. Eller måske gør vi - måske er det varmen....! Nårh nej..
Jeg synes altid tuben har været mere flydende indtil den bliver åbnet og kommes i køleskabet. Har ikke oplevet noget med glasset.
Ud og saboter noget raps. Så bliver æggeblommer billigere end olie. Problem solved.
Dumme svin, den mayo var kanon. Har også selv købt den i rigtig mange år.
De laver lort, fordi forbrugerne kun vil betale for lort ~Svend-Åge Saltum, Frihedspartiet
Netto er et gigantisk scam. De skilter bevidst priserne forkert og kapitaliserer på alle dem som ikke opdager det. Selvfølgelig udvander de også deres mayonnaise.
Du lyckases i alla fall märka att de ändrat ingredienserna. Det får en bara att tänka på hur många produkter som försämras hela tiden utan att man märker det...
Så lærte jeg et nyt begreb i dag 😁
Må jeg så ikke introducere dig til [Cory Doctorow](https://pluralistic.net) lidt bredere? En af de mest eminente kritikere af alting tech. Jeg fik simpelthen nok af Musks komplet tilfældige tiltag på Twitter, men da jeg var ivrig læser af Doctorows daglige historier, måtte jeg finde en løsning. Løsningen viste sig at være noget så old-school som en RSS-reader. Så nu har jeg en forholdvist (for mig) interessant RSS feed. Så tillykke, Musk. Din disruption har virket. På en måde.
Spændende tak :)
Det burde være ulovligt.
> 90% rapsolie og 6% æggeblomme hvorimod den gamle pose var der 86% rapsolie og 8% æggeblomme. Fandme sjovt at man må kalde det "ægte mayonnaise" med nogen af de blandingsforhold. Også sjovt - Selv med den gamle opskrift, at det var et produkt, der skulle forestille at være det, der adskilte sig fra frabriksprodukterne som "kvalitet" og "ægte". Og så er der kun lige nok æg i til at holde sammen på lortet, og egentlig bare en undskyldning for at sælge billig olie dyrt.
Lav den selv - så blir det ikke nemmere 🥳
Min favorit crunch fra Netto til skyr led samme skæbne i sidste uge. De skiftede emballage og i samme omfang er ingrediens listen blevet opdateret, dog uden at være blevet markeret på forsiden. Den gode smag er væk nu. Så jeg må vel igang med det hjemmelavede igen.
Hvad er der sket med de sidste 2%?
Lav din mayonnaisse selv.Det er ufatteligt nemt med en stavblender.
det kan hjemmelaves
Har du prøvet Hellmann's? Jeg var også fan af posen, men synes Hellmann's smager langt bedre fordi den har lidt dijon, og så er den fast. Men ellers kan man også hurtigt lave sin egen!
Jeg laver altid min egen mayo. Der tager mindre end 5 min.
Lav din egen mayo din svækling 😂 Det er den bedste høtyvs protest
Rapsolie er gift for din krop. Nok smager det godt, men du betaler den dyreste pris for din nydelse.