Купуват унгарско и общо взето каквото им попадне нискокачевствено мляко.Изхвърлят замърсени отпадни води в Дунав. Последните години пооправиха хигиената, но по едно време беше мизерия. Редовите служители са на скадално ниски заплати, а политическите назначени шефчета на огромни.
Има доста по-качествено мляко от малки български производители, които използват българско мляко, но за жалост нямат оборота да влзат в суперите и трябва да се търсят по малки или специализирани магазинчета.
Аз мислех, че взимат от Зоров от Добри Дол млякото. Може да съм останал в заблуда.
Виждал съм точно къде се излива замърсената вода в Дунава, но е по-скоро суроватка. Няма някакви отровни химикали рибите седят там и се хранят, мястото е добро за риболов, ако не ти пречи да мирише леко на мандра.
Зоров и той внася доколкото знам. Пършевица е едно от най-некачествените кисели млека на пазара.
Ако ще се въртим из тази част на северозапада, ломското „Мила“ е добро. Малък местен производител са.
Няколко години моята работа беше точно оценки и оптимизация на пречиствателнаи станции. Ако беше частник и в норамлаана държава тоя завод отдавна щеше да е затворен 😅
Да водата не е силно токсична , като да кажем от химически завод, тук проблем основно са биогични и мазнини. Но реално и за природата не е ок , за това има и норми за спазване, но в нормални държави 😁
Иначе той Зоров им продава, а той от къде купува е друга работа. Тоя човек е от най-вредните олигарси, колко бизнеса и семейства съсипа, а и продължава.
Предвид това, че рибите седят там и се хранят лично аз не го намирам за проблем. Нямам опита и данните, с които ти разполагаш, моето са логически упражнения. Говорил съм и с рибари много по-стари от мен, те твърдят, че когато са работили вакумната фабрика (завод за консервиране на храни) и месокомината те също са изхвърляли отпадъци в реката и рибата се е хранила с този отпадък. Според тях рибата е била повече и по-голяма, когато е имала този източник на храна.
Що се отнася до Зоров, напълно съм съгласен, че е тумор за бизнеса в северозапада.
Кофичките по 500г ли са? Преди няколко години това беше стандартът, ама сега масово продават по 400г, за да поддържат илюзия за ниски цени, мамицата им
Да, една приятелка до скоро работеше в лаборатория и го бяха изследвали оказа, че наистина има много колонии добри бактерии за сметка на повечето други млека.
Чичо ми работеше в частна фирма по метрология и обикаляше цялата страна да сверява прецизира и сертифицира измервателни уреди и сензори. Той знаеше точно колко мамят във всеки производствен процес от мандра, през винарна до тежка индустрия.
Той ми е казал да купувам ЕлБи.
Ние взимаме "Родопчанка" - истински вкус от едно време и добре балансирано натурално кисело мляко.
https://preview.redd.it/mzi5faxmn9ad1.jpeg?width=3072&format=pjpg&auto=webp&s=518f0125cb608b5fa648ac61a748e989165a7860
съжалявам за твоя опит с тази марка, аз до сега не съм имал такива проблеми и винаги съм бил изключително доволен от тяхното качество, надявам се, че само така ще е и занапред
За мен киселото мляко трябва да е чисто, демек мляко и закваска(специфично да пише че съдържа Lactobacillus Bulgaricus), слагайки всякакви други добавки премахва реално полезните свойства на тази така популярна бактерия. Също така Боженци не се прави от просто мляко, ползват краве мляко и мляко на прах, освен сметаната.
Най-големият плюс според мен на нашето мляко е естествените бактерии, които спомагат работата на чревната, та за това не мисля че е окей да се ползват добавки и заместители.
>Боженци не се прави от просто мляко, ползват краве мляко и мляко на прах, освен сметаната
Ма ги заквасяват...защото все пак е кисело и вкисва, ако го оставиш.
Вършец! Малка мандра е, със само чисти процеси и без излишни добавки. Имат и айрян който е истински, не като другия, и всеки път трябва да си го разбъркваш.
Иначе всички малки мандри също си заслужават.
Моя съвет е да си вземеш сашета с бактерията и да си го заквасваш сам. По-хубаво кисело мляко от домашното няма, пък и след първото саше просто заквасваш с миналото кисело мляко и става по-добро. Така можеш да тестваш различни млека от ферми, а самия процес няма да ти отнема повече от 5-10 минути и след това на следващия ден имаш истинско кисело мляко.
Млечна Планета, идва в стъклени бутилки, има го във Фантастико.
Розино, имат няколко фирмени магазина.
Всичко друго е средна работа. Елби на теория трябва да са малко по-добре.
Боровица. Всичко останало има вкус на някакъв стерилен полуфабрикат в сравнение с него. Предполагам същото важи и за други по-малки мандри де, не съм опитвал. Намира се по фермерските магазини в София и някои квартални магазини из северозапада.
Интересно е как съм живял в Бг цял живот и харесвам кисело мляко много, а голяма част от тези марки дори не съм ги чувал.
Аз ппц си взимам синия Домлян или Верея 3.6
Аз държах в хладилника един Домлян (отворен) и два месеца не мръдна на вид. Накъде в средата на третия се появи плесен по ръбовете на кофичката. Мирис нямаше.
Може пък хладилника ми да е много специален, знам ли 💥😁
Направете си един експеримент в чаши или бурканчета с по 4-5 лъжици без да смесвате приборите.
Интересно е как съм живял в Бг цял живот и харесвам кисело мляко много, а голяма част от тези марки дори не съм ги чувал.
Аз ппц си взимам синия Домлян или Верея 3.6
Моето здраве, има го в югоизточно България мисля, че не е много разпространено. За един ден извън хладилника се надува кофичка и се разваля, става за закваска и доста по-рядко и водно от останалите.
Карабунар. Хич не е лошо.
Жълтуша също. Не съм сигурен обаче, дали правят мляко. Сиренето и кашкавала им са топ.
Малките производители са много добра идея. Не гонят оборот (е, гонят, ама не могат да стигнат големите) , не могат да си позволят да го напраскат със сухо мляко и/или нишесте, щото ще им умре бизнеса...
Подредени по моя вкус:
1. Боженци
2. LB Bulgaricum
3. Олимпус
4. Балкан
Напоследък съм приятно изненадан и от вкусовите качества на Чудното на Верея. Ппц, изобщо не ме кефят техните продукти, но киселото мляко е с доста приятен вкус.
LB. Държавна фирма успешно оперираща на пазара и предлагаща много качествен продукт, наследник на бившия институт по млякото от соц време.
Купуват унгарско и общо взето каквото им попадне нискокачевствено мляко.Изхвърлят замърсени отпадни води в Дунав. Последните години пооправиха хигиената, но по едно време беше мизерия. Редовите служители са на скадално ниски заплати, а политическите назначени шефчета на огромни. Има доста по-качествено мляко от малки български производители, които използват българско мляко, но за жалост нямат оборота да влзат в суперите и трябва да се търсят по малки или специализирани магазинчета.
Може. Според мен другото добро е "Манастирско", ама рядко го намирам.
Аз мислех, че взимат от Зоров от Добри Дол млякото. Може да съм останал в заблуда. Виждал съм точно къде се излива замърсената вода в Дунава, но е по-скоро суроватка. Няма някакви отровни химикали рибите седят там и се хранят, мястото е добро за риболов, ако не ти пречи да мирише леко на мандра.
Зоров и той внася доколкото знам. Пършевица е едно от най-некачествените кисели млека на пазара. Ако ще се въртим из тази част на северозапада, ломското „Мила“ е добро. Малък местен производител са.
Няколко години моята работа беше точно оценки и оптимизация на пречиствателнаи станции. Ако беше частник и в норамлаана държава тоя завод отдавна щеше да е затворен 😅 Да водата не е силно токсична , като да кажем от химически завод, тук проблем основно са биогични и мазнини. Но реално и за природата не е ок , за това има и норми за спазване, но в нормални държави 😁 Иначе той Зоров им продава, а той от къде купува е друга работа. Тоя човек е от най-вредните олигарси, колко бизнеса и семейства съсипа, а и продължава.
Предвид това, че рибите седят там и се хранят лично аз не го намирам за проблем. Нямам опита и данните, с които ти разполагаш, моето са логически упражнения. Говорил съм и с рибари много по-стари от мен, те твърдят, че когато са работили вакумната фабрика (завод за консервиране на храни) и месокомината те също са изхвърляли отпадъци в реката и рибата се е хранила с този отпадък. Според тях рибата е била повече и по-голяма, когато е имала този източник на храна. Що се отнася до Зоров, напълно съм съгласен, че е тумор за бизнеса в северозапада.
Много съм доволен от ЕлБи
Кофичките по 500г ли са? Преди няколко години това беше стандартът, ама сега масово продават по 400г, за да поддържат илюзия за ниски цени, мамицата им
Това звучи интересно, а даже не мисля, че съм го виждал. Странно.
Шрифта им е странен и ако не знаеш, че пише Ел Би може и хич да не го разчетеш: черта, точка, черта, две точки
Така нареченото прокълнато мляко "loli" xD https://preview.redd.it/nvf3hv7hd9ad1.png?width=225&format=pjpg&auto=webp&s=7701ab20261aded2a34b483be8e2bdc206f41f4a
Bulgari CUM? Nice
засмях се с глас, да
>черта, точка, черта, две точки Всъщност това се предполага да символизира микроорганизмите в него - Lactobacillus bulgaricus.
Мерси, ще погледна следващия шопинг
Интересно дали съществува цяла азбука с този шрифт
Хммм че трябва да го има навсякъде освен LIDL може би щото там нали си работят с некви техни брандове...
Да, една приятелка до скоро работеше в лаборатория и го бяха изследвали оказа, че наистина има много колонии добри бактерии за сметка на повечето други млека.
Ведраре някой?
Ведраре
+1. Ведраре е топа
Vedrare най-добро според мен!
Манастирско. Особено ако го намериш за около 2лв, че понякога е нагоре.
+1 , особено овчето
Няма равно.. 2 3 дни и се разваля, както си трябва.
Чичо ми работеше в частна фирма по метрология и обикаляше цялата страна да сверява прецизира и сертифицира измервателни уреди и сензори. Той знаеше точно колко мамят във всеки производствен процес от мандра, през винарна до тежка индустрия. Той ми е казал да купувам ЕлБи.
Ние взимаме "Родопчанка" - истински вкус от едно време и добре балансирано натурално кисело мляко. https://preview.redd.it/mzi5faxmn9ad1.jpeg?width=3072&format=pjpg&auto=webp&s=518f0125cb608b5fa648ac61a748e989165a7860
Ама само за голямата кофа важи, в малките кофички е различно.
Нямах представа, че имат и по-малка разфасовка. Жалко ако е така. Дано качеството им стане еднакво за всички продукти.
Ако трябва да сме коректни, те са си обявили на етикета, че е различен продукт, просто повечето хора не обръщат внимание.
Това
КОС Смолян и нищо друго
Герзовица също.
Represent, лошото че и то и Герзовица в София май не се намират
LB. Разваля се
LB Bulgaricum
Мляко от Кокос
Дий, Кокосе
Демек не ядеш мляко.
каймакани
Same.
Няколко пъти ми се случи да има мухъл като го отворя, още в срок. И се отказах. =( Реших, че явно имат проблеми с хигиената...
съжалявам за твоя опит с тази марка, аз до сега не съм имал такива проблеми и винаги съм бил изключително доволен от тяхното качество, надявам се, че само така ще е и занапред
Елена или ЛБ
https://preview.redd.it/amjubpy09aad1.jpeg?width=700&format=pjpg&auto=webp&s=be82607eccb2737fa20c6dfc30e77257c5eba982
а такаааа
Домлян или Боженци
Боженци съдържа сметана, което автоматично го изключва като читаво мляко. И аз преди бях фен, но осъзнах грешката си.
И аз така докато не прочетох, че съдържа и сухо мляко🫤
>съдържа сметана, което автоматично го изключва като читаво мляко Стана ми интересно (съвсем буквално, без ирония), какъв е проблемът с това?
За мен киселото мляко трябва да е чисто, демек мляко и закваска(специфично да пише че съдържа Lactobacillus Bulgaricus), слагайки всякакви други добавки премахва реално полезните свойства на тази така популярна бактерия. Също така Боженци не се прави от просто мляко, ползват краве мляко и мляко на прах, освен сметаната. Най-големият плюс според мен на нашето мляко е естествените бактерии, които спомагат работата на чревната, та за това не мисля че е окей да се ползват добавки и заместители.
>Боженци не се прави от просто мляко, ползват краве мляко и мляко на прах, освен сметаната Ма ги заквасяват...защото все пак е кисело и вкисва, ако го оставиш.
Домлян lol
Мандра Фермер, има вкус на истинско кисело мляко, но е 5 и нещо като цена и от големите вериги само Фантастико го предлага.
Подкрепям с 2 ръце! Кисело мляко не обичам много, но това мога да го ям с лъжица ей така натурално!
Елена, Жълтуша
Фермерски магазин
С ЛБ успявам да си подквася прясно мляко от село. Екстра е
Алфатар
Йовчев 100%
Родопско чудо харесваме ние
Олимпус
Боженци серията с "БДС" на етикета. Алфатар също хич не е зле.
ЛБ и Елена
Вършец! Малка мандра е, със само чисти процеси и без излишни добавки. Имат и айрян който е истински, не като другия, и всеки път трябва да си го разбъркваш. Иначе всички малки мандри също си заслужават.
Ралица
Кърнаре
Каймакани - взимам си го от Фантастико от няколко месеца и ми стана любимото.
Домлян, Верея и на Бор Чвор това про биотик.
Родопчанка със сигурност - продават го на големи кофи в някои магазини
БДС версиите на ЛБ и Верея, а най-вече киселото мляко от една ферма във видинското село Гомотарци.
1) Боженци 2)Домлян
Козе, овчо или краве, питам аз :D ?
Това дето го продават в Япония 😅😅
Моя съвет е да си вземеш сашета с бактерията и да си го заквасваш сам. По-хубаво кисело мляко от домашното няма, пък и след първото саше просто заквасваш с миналото кисело мляко и става по-добро. Така можеш да тестваш различни млека от ферми, а самия процес няма да ти отнема повече от 5-10 минути и след това на следващия ден имаш истинско кисело мляко.
Млечна Планета, идва в стъклени бутилки, има го във Фантастико. Розино, имат няколко фирмени магазина. Всичко друго е средна работа. Елби на теория трябва да са малко по-добре.
Жоси, Каймакани
От земята на Тертер, има вкус на домашно
Боровица. Всичко останало има вкус на някакъв стерилен полуфабрикат в сравнение с него. Предполагам същото важи и за други по-малки мандри де, не съм опитвал. Намира се по фермерските магазини в София и някои квартални магазини из северозапада.
Верея, Наборъ е също доста добро кисело мляко в 500г кофичка.
Герзовица
Верея Чудно 5%
Аз квася с Елена и винаги става перфектно.
Хармоника
Интересно е как съм живял в Бг цял живот и харесвам кисело мляко много, а голяма част от тези марки дори не съм ги чувал. Аз ппц си взимам синия Домлян или Верея 3.6
Родопчанка с много голяма разлика от другите, единственото което бие на домашно.
Това по принцип е доста субективно, всеки има различен вкус, но аз препоръчвам Ведраре.
На Баба. Или да си намериш домашно, слагаш 2 лъжици от на баба или друго по висок клас и си правиш домашно.
Верея
Отиваш в някое село, купуваш си мляко и си квасиш! По добро от това няма.
Кис мляко добротица, но не мисл
Хвани си закваси, не е голяма философия, а вкусът е .. различен просто
според мен има вече много, които са съвсем ОК.
Скоро бях взел домлян с някаква лечебна бактерия, е те това животно беше топа на топа, и за ядене и за пиене
Аз държах в хладилника един Домлян (отворен) и два месеца не мръдна на вид. Накъде в средата на третия се появи плесен по ръбовете на кофичката. Мирис нямаше. Може пък хладилника ми да е много специален, знам ли 💥😁 Направете си един експеримент в чаши или бурканчета с по 4-5 лъжици без да смесвате приборите.
Ние купуваме на Лазарова "Уникат".
Bredas особено овчето мляко
И аз съм за LB its good. Има го в Тмаркет, Кауфланд, Дарко и пи някви квартални пак съм го виждал.
Младост
Маджаров. Изобщо продуктите им са добри
Кортен мега яко 🩵
На Баба. Знам, че може би е най-фалшивото, ама пък ми е най-вкусно.
Елена става за закваска.
Интересно е как съм живял в Бг цял живот и харесвам кисело мляко много, а голяма част от тези марки дори не съм ги чувал. Аз ппц си взимам синия Домлян или Верея 3.6
Тонус и Milbona Greek Yogurt
Пазарувам от производители, в магазин правя изключение само за Хармоника
Още един глас за тертер😻
Тертер 10% масленост
Моето здраве, има го в югоизточно България мисля, че не е много разпространено. За един ден извън хладилника се надува кофичка и се разваля, става за закваска и доста по-рядко и водно от останалите.
Домлян 4.5% ми е фаворит Олимпус го замества, ако няма останал Домлян
Железница от Лидл.Има по-естествен вкус.
На дядо
Алфатар
Typical Бачо Илия connoiseur
Белинско мн ме кефи. Има го в тмаркет, нз къде другаде. Кашкавалът и сиренето им са мех. Ама киселото мляко е по-добро от повечето които съм пробвал
Маджаров, ползват българско мляко.
Карабунар. Хич не е лошо. Жълтуша също. Не съм сигурен обаче, дали правят мляко. Сиренето и кашкавала им са топ. Малките производители са много добра идея. Не гонят оборот (е, гонят, ама не могат да стигнат големите) , не могат да си позволят да го напраскат със сухо мляко и/или нишесте, щото ще им умре бизнеса...
Ралица 8%
Eklekton...цедено е, но го обожавам
Маджаров 2% ,в краен случай Боженци.Всичко друго е леш.Ям кисело мляко всеки ден от години и съм пробвал всичко.
Добротаца, бифидо)
Домлян
"Елена" винаги са държали на качество. "Беленско" също не е лошо.
Овче кисело мляко от ферма Аваси, но съм го виждал само във Варна.
Всички са един дол дренки....
Алфатар
От големите - Родопчанка. От малките - Боженци. Поне на мен тези ми харесват най-много.
ДМК Недко Митев - с. Овчарово
Родопея 2%
Верея
Отварял съм си кофичка Верея с изтекъл срок от 4 месеца - нищо му нямаше нито на вкус, нито на мирис. От тогава на Верея нищо не купувам
Beliisa
Вършец - вкусно е и не стои по 1 месец без да се развали.
Тонус
Верея, Тирбул, Боженци..
Подредени по моя вкус: 1. Боженци 2. LB Bulgaricum 3. Олимпус 4. Балкан Напоследък съм приятно изненадан и от вкусовите качества на Чудното на Верея. Ппц, изобщо не ме кефят техните продукти, но киселото мляко е с доста приятен вкус.